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宮崎県都城市在住のブロ友さんから昨日頂いた、南九州、宮崎県都城市産、ヤマエ食品工業社の醤油、実食です。
ヤマエ食品工業社製 濃口醤油 ｢上級あまくち むらさき｣
ヤマエ食品工業社でもいろいろな醤油（甘味が異なる醤油）がありますが、この銘柄が一般家庭で使われているようです。
実食にふさわしい、蒸したこの刺身と宅配寿司を用意しました。
いざ、実食です。
甘い！甘い！甘い！本当に甘い！
この甘い醤油、十数年ぶりの再開です。。。
関東では、絶対手に入らないですね。
関東で言えば、醤油に砂糖を入れた、砂糖醤油って感じ。
これ本当に美味しいです。
甘味がのった生物系、最高です。
安い刺身と安い宅配寿司が、料亭の味に変身です（爆）
幸せの一時です。
絶対お勧めです。。。
鹿児島に行ったときのタクシーの運転手さん曰く、、、
鹿児島で芋焼酎飲んだらめちゃくちゃ美味しいけど、関東に持って帰ったら、それほどでもない。
その理由は、つまみが甘いから。ですって。
南九州の醤油って、本当に甘いんですね。
これを使えば、料理も自然と甘くなり、大酒飲みには最高のおかずが出来上がりますね。
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良いですね〜
こっちは本物の鉄火巻きは食べられません。
本マグロが入荷しないのです。
だから、チェーン店の「スシロー」や「蔵寿司」が
シャリはまずいのに、ネタだけで流行っています。
タコは日本一、美味しい地域なんですけどね（＾＾；
砂糖も良いですが、実は、蜂蜜を混ぜると醤油は美味しくなりますよ（＾＾）
2013/11/9(土) 午後 9:23 [ HardRock ]
HardRockさん、こんばんは。
瀬戸内海のタコは、大きくてしまってて、美味しいですね。
倉敷に旅行に行ってタコ食べた時、感動しました。
醤油に蜂蜜ですかぁ（驚）
真似してみます！！！！！
2013/11/9(土) 午後 9:31 [ ken ]
タコの刺身にお寿司、最高の晩御飯でしたね
。。
。
。。
私なんて・・今日は子供たちとスーパーのお弁当でした
美味しくいただけたようで、一安心です
2013/11/9(土) 午後 10:54 [ doomytomato ]
doomytomatoさん、こんばんは。
早速、頂いた醤油にふさわしいつまみを用意して、やってみました。
といっても安いタコと安い宅配寿司ですが（爆）
高級な味に変化しました（爆）
やみつきです。。。
本当によかったｗｗｗ
ありがとうございました。
2013/11/9(土) 午後 11:02 [ ken ]