交換日記

ノリタマ

これがあればご飯三杯は軽くいける！？

そうです、ふりかけの王道「のりたま」です！！

♪ノリタ〜マでご飯がうまい〜、驚くほどご飯がうまい
ノリタマ〜〜〜〜〜♪

さて、皆さん、CM思い出しましたか！？

一人暮らしの僕。
おかずが少ない時の強い味方です。
これがあるだけで、本当に助かります。。。

皆さんの「これがあればご飯三杯はいけるぜ！！」っていうのがあれば
ご教示下さい〜。

簡単！サトイモのポテトサラダ♪♪♪

皆さんの期待にこたえて、、、、、

「さといものポテトサラダ」

ですっっ★

※冷凍のサトイモを沸騰したお湯でもどします。けっこう中まで柔らかくなるまで煮詰めてください。
箸などを刺してやわい感じになったら取り出して、ボールに入れてフォークなどで潰します。
ぐちゃぐちゃに潰します。粘りが出てきます。ねばねばが好きな人はひたすら混ぜてください☆
マヨネーズをあえて、きゅうり、カニカマをあわせて出来上がり〜〜！！

ねばねばしていて、じゃがいものポテトサラダとはまた違った感じでいけますよ。
ハムよりカニカマの方が合うとおもったのでカニカマにしてみました♪

今日は写真をアップするつもりでしたので綺麗に盛り付けました（＾＾）

夢の共演！サトイモ＆鶏肉コンビ愛♪

今日は日本の味に挑戦しました。

「さといもと鶏肉の煮物」

オフクロの味とはいきませんでしたが、、うまい！我ながら上出来です。
醤油とみりんで煮込んだだけなんですけどね。。。普通、お酒とかもいれるんですかね〜？？
でも僕的にはこれで充分ですよ〜。鶏肉いれることでダシがでていい感じでしたね。けっこう煮こんだのでサトイモには味が染みて柔らかくでも煮崩れはナシ！完璧です。

・さといも（冷凍）
・鶏肉
・醤油、みりん、水
（適当↑↑）

さといも料理だとあと「さといものポテトサラダ」が作れます。又紹介しますね。ねばねばでおいしいんですよね〜〜。

簡単！激ウマ揚げ物

大好きな「手羽元のから揚げ」

初挑戦で作ってみました。から揚げは手羽元が一番好きです♪ジューシー！！
揚げ物自体がはじめてでどんなもんかと思ったのですが上手に出来ました。
僕が特に好きな「日清のから揚げ粉」これを使いました。
あとせっかくなので普通の片栗粉バージョン＆にんにく・しょうが・醤油で下味をつけたバージョンとバリエーション多めでつくってみました！！
いや〜〜揚げたてはまじでうまい♪ご存知の通りビールとよくあうんです☆

また近々作ります、大好きなもので（＾＾）

小松菜の簡単料理！

またしても小松菜で同じような料理です。レパートリーがないもので・・・
小松菜があまっていたので、また炒めちゃいましたよ。
今回は醤油味！
しかもハルサメをいれてみました。

・小松菜
・豚肉
・春雨
・しめじ

春雨を沸騰したお湯に入れ戻します。少し芯のあるくらいでOK!あとで炒めるので。。水で洗う。
ごま油で豚肉を炒める、コショウなどをふりかけ、小松菜・しめじ・春雨を投入し醤油で味付け。出来上がり！
今回、春雨を入れたことにより春雨が水分を吸うので炒めすぎに注意ってコトを覚えました！
また一つ成長しましたことを喜びます！

次回は手羽元のから揚げに挑戦してみたいと思います。初の揚げ物に緊張ですね。