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生ワカメが売ってましたので、
生ワカメの柚子三杯酢を料理してみました。
  味見しました。。。。。
  作り過ぎましたね。。。。
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グルメ日記
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コメント（1）
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1/21（土）の朝食を作りました。。。
 ●レシピ
・うどん玉 ３ヶ
・ブタ肉
・油揚げ
・長ネギ
・ほうれん草
調味料
・ほんだし
・醤油（濃口、薄口）
・みりん
久しぶりの関東風”うどん”
和風は得意料理です。。。。
これは実に、美味しいですね。。。。
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長崎県の大村湾の ”なまこ”は、
通常のなまこよりも柔らかいので有名です。。。
今日は、ポン酢で料理してみました。。
●レシピ
生なまこ ２ヶ
柚子 1/4
黄色トウガラシ １本
歯ごたえがありますが柔らかいです。。。。
大村湾は内海なので流れが弱いので、身が柔らかくなるのでしょう。
湾の出入り口は１箇所で、かの渦潮で有名な西海橋のところです。
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