ふるさとのブログ

トウガラシ

トウガラシを頂きました。。。。有難う。

 

 

右のものが世界で一番に辛いトウガラシだそうです。。。。

 

お寿司やさんで使うトウガラシだそうで。。。。

 

白菜漬けに使うつもりです。。。。

 

家内が作成します。。。。

 

私は食べるだけですが。。。。

 

作りましたら持ってきますね、、、、、

 

http://www.tombodo.com/bekkan/animation/anime-bike-small.gif　　　　http://www.tombodo.com/bekkan/animation/anime-bike-big.gif

鯵の開き

鯵の開きを。。。。。

 

剣道の友人から頂きました。。。。

 

 

http://www.tombodo.com/bekkan/animation/anim-007-mirror.gifhttp://www.tombodo.com/bekkan/animation/anim-007-mirror.gifhttp://www.tombodo.com/bekkan/animation/shisyo-Opt.gif

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有難う感謝です。。。。

 

 

 

大きい鯵でしょう。。。。

 

明日、塩焼きで頂きます。。。。

 

正月料理の残り物

正月　２日の夕飯。。。。。

 

正月料理の残り物。。。。

 

朝の””お雑煮””は飽きたし、胃がもたれているし。。。

 

今日は、残り物で済ませました。。。

 

 

煮物の味は京風に薄味です。。。

 

ごぼう、竹の子は柔らかく仕上げてあります。

 

 

 

豆も毎年、煮るのですが。。。

 

お父さんはたくさん食べてくださいのこと・・・・・？？？？？

 

”家でもまめになるように”　だそうです。。

 

毎年、頂いていますが全くまめにはなりません。。。

 

不思議ですね。。。。

 

 

ブタと大根の煮物。。。。

 

柔らかく出汁が染み込んで美味しいです。。。

自家製の白菜漬け

白菜漬けは、毎年自家製。。。です。

 

今年は、中学校剣道の友人から頂いた”鷹の爪”を薬味で使いました。。。

 

この”鷹の爪”はすし屋さんで使うものだそうで、

 

やっぱし、辛さ、香りが市販のものとはゼンゼン違いますね。。。

 

例年、以上に美味しい白菜漬けが出来上がりました。。

 

 

 

 

 

綺麗な色合いでしょう。。。

 

 

正月の頂き物

　　　　高校剣道友人からの頂き物

 

 

 

 

弟夫婦が福岡から新年で来ますので、

 

その時のためにとっておきます。。。。。

 

有難う。。。。感謝です。。。