轍で食！(2009/8/8/夕)

「轍（半田）」に行ったんですが記事にするの忘れていました・・・

前々からいきたいなぁと思ってましたが、知多に遊びに行く機会がありましたので

帰りにお邪魔しました。

食べてから時間が開くと記憶が・・・

券売機をみると、限定の「わさびソルト」等は売り切れ。（ていうか前のにいちゃんで売り切れ・・・）

彼女さんといきましたんで限定とレギュラー品をたのむ予定でしたが残念・・・

というわけでレギュラー、レギュラーで、

僕は・・・

極太つけめん中盛(850円)を注文！

つけ汁はいわゆる鳥居式のお店らしい感じで魚介と動物のWスープ。

共に旨味がぎっしりと引き出されており、そのバランスも良いです。

ほどほどの唐辛子的辛さも感じますが、より甘酸っぱさが際立ってて後味を引っ張る感じ。

汁の中にはチャーシューにメンマ、ナルト、玉ねぎのみじん切りが。

麺は今写真で振り返っても見た目からして美味そう。

啜れば、ツルツルしたのど越しが心地よく麺の甘さが感じられます。

小麦の風味というやつでしょうか。

麺のコシというところが期待したほどではなかったものの、

それでも十分に噛み応えのあるものでした。

中盛だと量は４００gだったか？　

汁は飲みすぎないようにしているのスープ割りはしませんでしたが

つけ汁、麺ともに旨しで麺は余裕の完食。

ごちそうさまでした！　好み合致度☆４（ラの好みは十人十色。是非是非実食。）

店のHP　http://www1.ocn.ne.jp/~wadachi/top.html

住　　所　愛知県半田市天王町1-47  
営業時間　11:00〜14:00,17:00〜21:00（L.O.20:40）
定休日　　月曜日、（8/24〜28までお休みの模様。）
駐車場　　あり