ミヤオ療法です。書庫別に御覧下さい

今日の食餌

☆　漬物です。
　　糸切り昆布、わかめ、三東菜、小松菜、大根、キュウリ、を塩漬けにしました。
　　
　　叔母ちゃんには、ペースト化してあります。

☆　キノコ類の、骨スープ煮。（ししとう、大根が入っています）。

　　これもペースト化します。

☆　ドレッシング類（赤、白、紫、緑）、左は鳥ソテーのペーストと、ゆで卵。
　　白、（マヨネーズと牛乳）
　　赤、（トマトケチャップとリンゴジュース）
　　紫、（ブルベリーとゆで卵の白身、生卵の白身）
　　緑、（ほうれん草とゆで卵の白身、生卵の白身、牛乳）
　　味付けは、いの一番、塩、白砂糖です。

☆　これは骨スープ。

☆　ナンと茹でたポテト。

☆　ベーコンと炒めた、糸コンニャク（ベーコンは昨夜食べてしまった）。
　　今日は、この上に、豚ソテー、かつおの刺身（カルパッチョ）を食べます。

叔母ちゃんの臨時退院期間を、二日延長してもらいました。
これで７日間は、ミヤオ食餌療法を続けることが出来ます。

☆　フリーザー内には、果物。
　　桃、マンゴー、キウイ、プラム。

これが、叔母ちゃんと、満ちゃんと、ミヤオ爺の、今日の食餌です。
満ちゃんは、もう４キロ痩せましたよ。

ダイエット

最近、変なダイエットでの事件が続発しているので、
ちょっと書きますね。
そもそも、このブログは、
「ミヤオ療法」の、ダイエット面を広めるのが目的で、始めたものでした。

ですから、ブログの最初へ、戻ってもらいますと、ダイエットについて書いてあります。
ミヤオダイエタリープログラムが、毎日の進行で、
しかも、「何故、これを食べるのか、また、カロリーは幾ら高くとも勝手に痩せる理由など」
これらを、詳しく書いてあります。

どうか、変な好奇心だけでの、
否化学的な、まるで古代宗教のような真似は、やめなさいね。
白いんげん豆の事件などは、
豆類のアレロパシー毒性についての、さらにアレロパシー毒がＤＮＡを直接に攻撃する可能性が
ある事などを、何にも調べていないで、起きた不幸です。
豆類は、全てアレロパシー毒の各種を含んでいます。
これを無毒化するのが、料理の技術なのですから。
インドの豆料理には、赤土をまぶして、毒を抜くなども、実際に行われています。

クイズの答え

澱粉質の、小麦や、大麦、また米などが、お菓子として、
砂糖と良くあうのは、何故か？

これは、純粋に澱粉質を取り出して、実験すると分かりますが、
純粋なデンプンには、砂糖を代表とする「糖味」は、ほとんど後を引く味にはならないのです。
つまり、コーンスターチや片栗粉と砂糖だけでは、美味しく感じないのです。
と言う事は、澱粉質と、砂糖とは、格別に相性が良いわけでは無いのですね。
では、何故、お菓子には小麦粉や、米類が、使われるのか？
実は、これは穀類に微量含まれている、アレロパシー物質の作用なんです。
米、麦類に含まれているアレロパシーには、
澱粉質から消化されたブドウ糖（グルコース）を、エネルギーに使わせないで、
タンパク質から、これを分解して糖（グルコース）を作らせるための働きがあるのです。
そして、澱粉質から消化されて出来たグルコースは、たちまち中性脂肪となって、
体内に蓄積されるようになってしまいます。
そのために、体は糖が不足した状態になるので、糖が欲しくなり、それで糖が美味しく感じるのです。
この酵素系は「糖新生系」と呼ばれています。
これは、すべて穀類のアレロパシーの作用なんですね。
だから、穀類（特に米、麦類）を食べると、幾らでも食べたくなります。
幾ら食べても、エネルギーにならないので、空腹感が消えません。
そして、タンパク質（特に牛肉）を食べると、食欲が止まります。
この食欲がとまるのは、レプチンが出るように成るからです。
レプチンは、食欲を止める作用があるのです。
ですから、穀類を一切止めて、
牛肉と、野菜類と、芋類だけを食べると、ほんの小食で満腹になりますし、
穀類と砂糖は、幾ら食べても、別腹というように、ドンドン食べたくなりますし、
ドンドン脂肪がつくのです。
家畜を肥らせるには、穀類を多食させます。
けっして脂質類（例えば油類）だけでは、食べさせませんね！！
脂質類だけを食べても、肥らせる事はできないのです。
肥らせるには、穀類が一番なのですね。

便秘を治す

便秘を治す、さらに強力な食事メニューです。

豚の骨（大たい骨）一本を、真ん中からトンカチで叩き割り、
大きな鍋（１０リットル鍋）に投げ込み、
これに、
人参、ニンニク、玉ネギ、パセリ、セロリ、干し椎茸、
そして、コショー、生姜、オレンジの皮、昆布、牛のスジ肉、
これだけを入れ、ヒタヒタの水から、１０〜１１時間煮続けます。

煮上がったら、今度は食べる量だけのスープを取って、
これに、エノキ茸（一袋）、舞茸（すこし）、シメジ（少し）、
生椎茸、を入れて軽く煮て、
いの一番（化学調味料の商品名です）と、赤穂の塩だけで、
薄く味付けをします。
これだけで、ほぼラーメン丼に一杯の量になります（とても美味しいよ）。
これをいっぺんに食べてください。
２０時間後には、気が遠くなるほど気持ちの良いウンチがでます。

便秘を治します、2.

便秘とは、S字結腸での、ウンチの排出を信号する、
神経伝達の不全で、起こります。

治し方には、
１、神経伝達を正常化する。
２、無理にも、出す。
この２種類の対応があります。

前回に書きました「糸コンニャク法」は、無理に出す系です。

今回は、神経伝達系での、方法です。
昆布を（ミルサーで）粉末化し、裏ごしで、篩います。
この微粉末を、大スプーンに山盛り一杯を、
熱湯（必ずただのお湯）で、とかします。
ドロドロの（トロロ芋状に）なります。
これを一度に食べて下さい。
（トロロ昆布はダメですよ、酢を使っているからね）。
ほぼ、２０時間後に、明らかに昆布粉と分かる、
とても良いウンチがでます。