住所：千葉県市川市南行徳1-14-10 営業時間：[火〜金] 17:30〜24:00 [土・日・祝] 11:30〜無くなり次第終了 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 定休日：月曜日 ※祝日の場合、翌日 座席数：カウンター8席丁寧に作られた一杯のラーメンです。 2009年7月にオープンしたばかりの新店、「麺酒場まがり」を訪問。 僕が行ったのは午後4時30分ごろだったので、店主さんの知り合いの方が4名来られていた以外はいません。 食券を入り口付近で購入します。 尚、ケータイでまがり クーポンで検索をかけると味玉無料のクーポンが見つかると思います。 スープは鶏豚骨ということでとてもサッパリとしており、臭みも感じさせません。
具はチャーシュー、岩ノリ、白髪ネギ、メンマ＋味付け玉子。 チャーシューが特徴的で、店主さんが一枚をバーナーで炙ることでジューシーさを演出してくれます。 また、味付け玉子も冷めているものではなくあったかいものを器に入れてくれます。 だからといって黄身の部分が固くなっているわけでなく、丁度良い半熟タイプ。 味もしっかりと染み込んでおり、丁寧さを感じさせる一杯です！ |
ラーメン2009年
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いいですね。
丁寧な作りは伝わりますね。
市川ですね。普段は行けませんがチャンスがあれば・・・チェックします。
チャーシューが大きいにゃ。
2009/12/28(月) 午後 11:49
すご〜〜〜い☆
美味しそうですね^^
岩ノリとか入ったラーメン食べた事ないです。
なんだか、お腹空いてきました〜。
ラーメン食べたい....。
2009/12/28(月) 午後 11:50
玉子がちゃんと温かいところって少ないですよ！
それは親切☆
ぜったい私好みなラーメンですよ(´∀｀)
2009/12/29(火) 午前 1:38 [ kimikochu ]
南行徳は以前仕事をしたことがあるので土地勘はあります。
近くに寄ったら訪ねてみたいと思います。
2009/12/29(火) 午前 8:08
コクのありそうなスープですね。
夜営業だとちょっと訪問が難しいかもです。
2009/12/29(火) 午後 0:06
おいしそー♪
2009/12/29(火) 午後 5:21 [ みすと ]
おいしそうですね^^
こってり系は好きなので行きたいですが、千葉ですかーw
2009/12/29(火) 午後 7:19
うまそうですね。
東西線沿いですか、いつも通るので寄り道してみようかな。
2009/12/29(火) 午後 7:53
こばやしさん＞かなり丁寧な作り方で満足できますよ。
ちょっと場所が不便ですけどね（笑）
2009/12/29(火) 午後 9:26
あられさんが見ている時間帯はラーメンが恋しくなる時間帯ですよねｗ
岩ノリもいいアクセントになっていましたよ！
2009/12/29(火) 午後 9:28
kimikochuさん＞なかなか玉子から湯気が出ているってのはないですよね。作り置きがほとんどだと思いますので。
2009/12/29(火) 午後 9:29
かめさん＞以前に勤められていたんですね〜。
かなりレベルが高いラーメンだったと思いました。
2009/12/29(火) 午後 9:30
ちー坊さん＞土・日・祝日なら平日から通し営業なんで、ねらい目ですよ☆
2009/12/29(火) 午後 9:33
mistさん＞美味しかったですよ〜☆
2009/12/29(火) 午後 9:35
アニ虎さん＞見た目コッテリ系なんですけど、サッパリとしていて食べやすかったですよ。
2009/12/29(火) 午後 9:36
タ〜ボ〜さん＞東西線沿いです。浦安駅の1個前の駅になります！
2009/12/29(火) 午後 9:38