塩ラーメン“naminori”＠BEEHIVE 六本木

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住所：東京都港区六本木7-11-10
電話番号：03-5786-3868
営業時間：11：30〜18：00
定休日：日曜日

座席数：カウンター10席、テーブル8席

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　大鰐シャモロックと27種類の材料を使い、

手間暇かけて丁寧に仕上げる事で化学調味料無しでも濃厚に仕上げる事が出来ました。
白トリュフの香味油が香る、テレビでお馴染みの一杯です。
スープの温度が変わる度に、変化する味わいをご堪能ください。（ニンニク不使用）
■主な素材■
大鰐シャモロック・平田牧場三元豚・千住葱茂のネギ・麺スピルリナ

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九十九里浜にお店を構えていたBEE HIVEが5月下旬に六本木に2号店を構えました。

ついに行くことが出来ると思いつつ、なかなかいけていなかったのですが、

やっとタイミングが合って行くことが出来ました。

お店の場所はかなり裏路地にあるので、地図でチェックしていった方がいいですよ〜。

 

お店に着くとすでにお客さんが数名。

皆さん塩ラーメンを注文されていましたが、トッピングで“冷やし中華”というのがありました。

食べ終わった後に店員さんと数分話す時間があり、質問したところ

「きゅうりをすり潰してゼリーのようなものと混ぜて冷やし中華風の味付にし、

生地で包み込みワンタンとしてスープの上にトッピングをする」とのことでした。

次回うかがったときには注文したいです。

店内はとてもオシャレ。

ライブハウスが併設されており、広瀬香美さんやアイドルたちがライブをされたとのこと。

かなりライブは開催されているようで、開催されるとコラボ限定ラーメンを夜に提供しているようです。

ライブ客には開始と同時に、一般のお客さんには19：00以降に提供されるとのお話でした。

 

待つこと数分でラーメンが提供されました。

全体的に透明感のあるビジュアル的に美人なラーメンって感じです。

調味料を一切使っていない天然素材だけを使用したこだわりの一杯。

特に特徴的なのは、チャーシュー＆鶏シャモロック。

最近多くのお店で取り入れている低温調理で調理された感じでした。

麺は細めで翡翠の色をしていました。こちらはスピルリナという藻類の一種。

スピルリナには豊富なタンパク質が含まれているとのことで身体にもいい感じ♪

こちらも歯応えもしっかりとしていてスープもしっかりと絡んできてよくマッチしています！

 

一杯850円ですが、六本木という場所柄と味のクオリティを見るとかなり高いコスパだと思います。

六本木に行かれる際はぜひ！六本木界隈ではおそらく一番美味しいラーメン屋さんです！

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ラーメンも内装もめちゃオシャレですね〜。
それにしても、ラーメンに白トリュフの香味油なんて使うのですか！？
オシャレすぎて自分だったら一人でお店に入れないかも。。

[マサト]

さっぱりしたラーメンに見えます。口あたりよさそうですね。ラーメンにもいろいろあるんだなあ。

めし家３平さん＞ですね、噂には聞いていましたが本当にオシャレでしたよ。
千葉県のお店もオシャレなんですね〜。
一度そちらも再開したら訪問してみたいです！

こけ麻呂さん＞もうラーメン屋さんって言うよりはBARって感じですね。ライブハウスが併設されているというのもあって、すごくオシャレです！

ごんたくん＞内装もメッチャオシャレでイカしていました♪

白トリュフの香味油を使用しているそうです。
ひとりでも入りやすい感じでしたよ、現に僕も昨日はひとりで食べに行ってきましたよ！！

マサトさん＞見た目もそうですけど、味もサッパリとしていて食べやすい一杯でしたよ。そうですね、いろいろなラーメンがありますよね〜☆

あ、ﾁｪｯｸしていたお店でした(*ﾟ∀ﾟ*)
やっぱり今度東京いったときに行ってみたい〜!!!

海月さんもチェックされていましたか！！
こちらはひとりでも友達同士でもカップルでも使える
オシャレなお店なんでオススメですよ〜。
味も文句無いですしね〜♪

こんにちは。
綺麗な店内に素敵な塩ラーメン、是非いってみたいです！

美味しそうなラーメンですね〜
最近外でラーメンを食べてないので、久しぶりに行きたいですね〜
ぽち

ハニー先輩＞とてもキレイでオシャレな店内と親切な店員さん、そして美味しいラーメンが待ってますよ！

FCBさん＞美味しかったですよ、このラーメンは！！
いろいろな美味しいラーメンが世の中にはありますので、
ぜひ出会いにいってみてくださいませ。

見た目だけで相当にいける感じです。
都内はレベルが高くないと生きていけないのですかね。

こぱぴ〜さん＞絶対に虜になる一杯だと思います！
そうですね、コスパがかなり重要視されますね。
私の勤めている神田界隈も激戦区ですが、
最近一気にラーメン屋さんがつぶれてしまっております。。。

レベルの高い一杯ですよね＾＾。
こちらからもTBさせてください。

ひとえたんさん〉実際に食べてみてやはりレベルの高さを感じさせてくれる一杯でした。
ある時トッピングのフォアグラのソテーを食べてみたかった(>_<)

ここ評価高いみたいですね（＾＾）
オシャレ空間苦手なのですが、今度行ってみます♪

今現在は塩の方が完成度が高いようですね。
ＴＢ致します。

SASSHIさん＞六本木界隈では一番美味しいラーメンだと思います。
すごくオシャレな空間でしたよ♪

ちー坊さん＞塩はかなりのお味でした。
ある時トッピングがとても気になるのが多いですね。