磯野 平打ち塩らー麺＋味玉（800円＋150円）

・東京都千代田区神田須田町１−３
・営業時間
　平日　１１：３０〜２０：３０
　土祝　１１：３０〜１９：００
・定休日　日曜日
・駐車場　なし
※２００８年４月オープン
入って右手に券売機が設置されており、L字型のカウンター8席のお店。店主の方が丹精込めて一杯のらー麺を作ってくれるという雰囲気がとても気にいりました。このお店は有名な「佐野実」プロデュースらしいです。出てきたらー麺は透き通ったスープに麺がコラボしているという印象。平打ちの麺がスープに良く絡んできて上品な味ながらも一本の芯を感じました。また、味玉は＠150円とお高いですけど、名古屋コーチンの卵で味付けも染み込んでいて絶品！！具として乗せてある水菜がシャキシャキ＆サッパリ感をさらに引き立ててくれます。