住所:東京都豊島区池袋2-48-4 電話番号:03-3981-5962 営業時間:11:00〜15;00 17:00〜21:00 スープが無くなり次第終了、ランチ営業、日曜営業 定休日:水曜日 座席数:カウンター9席 トータル的にレベルの高い濃厚つけ麺 西新井にある椿、そこから池袋につけ麺専門の椿が昨年オープン。 今回つけ麺(750円)+味付け玉子(100円)を注文。 つけ汁は濃厚動物系&魚介系のWスープ。 かなり麺に絡まってきます、意図的に絡まるように麺自体も太麺となっておりました。 チャーシューは箸でつかもうとすると、切れてしまうくらいの柔らかさ。 味付け玉子はよく味が染み込んでいてGOOD!! 一杯食べると、かなりお腹にたまった感覚になるので満腹感を実感できるつけ麺でした。
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2009年12月29日
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