ラーメン2009年
[ リスト | 詳細 ]
コメント（18）
|
千代田区神田神保町にある覆麺に足を運んでみました。 ここは店主（2人います）が覆面を被ってラーメンを作っているという究極の変り種！ さらには店内BGMもイノキのテーマが終始流れ続けるという雰囲気。 そんな中、出されたラーメンはもやしと焦がしねぎがアクセントのパンチのあるラーメン。 スープも魚介系のにおいが口に含むとしてくるので好みが分かれるかも！？ 一番美味しかったのは「味玉」。 半熟の黄身でしっかりと味がついており、口の中に感動が広がります。 来店したのが午後3時前だったので待たずに入店できましたが、通常はかなりの行列ができる人気店。 また、スープを8割以上飲んでくれた方に「黒帯カード」がプレゼントされるようです。（※僕は貰えず…） その後は、有段者になっていくとスープの濃さや辛さがアップしていくとの情報を入手しました！
|
【住所】 東京都中野区中野５−６１−７ 【電話】 ０３−５９４２−８３４１ 【時間】 １０：３０〜４：００ 【定休】 無休 白濁豚骨スープにマー油をアクセントにしているとんこつらーめんです。 中野サンモールを歩いていれば見つかるかと思います。 具はシンプルにメンマ・ネギ・きくらげって感じ。 ひとつ残念なのが、チャーシュ。味はいいんですけど、ちょっと薄すぎました。 トッピングで味玉がのっかってます。 イメージで濃厚な味を想定していたのですが、東京仕様というか比較的サッパリしていました。 麺も細麺で食べやすい。 香りもそれほど気にならないので女性でも安心して食べられると思います。
|
|
■二代目つじ田 味噌の章■ 住所：東京都千代田区神田小川町1-1
営業時間：月-金 11:00-22:00
土日祝 11:00-20:00
※共にスープがなくなり次第、終了
定休日：無休
先日、二代目つじ田の新たなる挑戦店、『二代目つじ田 味噌の章』に行ってきました。見た目で目立つのは奥に振りかけてある青海苔と一面にのっている野菜。 この青海苔の風味がちょっと辛めの味噌と調和してちょうどいい具合になってました。 さらにアクセントとしていためた野菜のシャキシャキ感がこれまたGOOD！ ちょっと残念なのはトッピングでつけた玉子。 味はちょっとついていましたけど、インパクトにはかけました・・・otz... 札幌味噌らーめん特有のちぢれ麺もスープにうまく融合していたので最後まで美味しくいただけました！ |
|
２月１１日に神田の西口商店街にオープンした麺屋武蔵神山にやっと来店することができました。 もともと青山に店舗を構えていた武蔵青山店が 神田に引っ越してきたことから神山と店名がつけられたそうです。 今回は味玉ラーメンを注文。 お値段は８５０円。 もれなく大盛りが無料でチョイスできます！ もちろん大盛りをチョイス。 まず麺の量がとんでもなく多いです。女性の方は大盛りを頼まれる際、覚悟が必要です！ ガッカリだったのが２点あります。 �〔佑�ゴアゴアとしていて食べているとだんだんと辛くなってきた……。 �¬６未�ゆで卵の味付け玉子って感じだったこと……。 |
