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住所・・・東京都千代田区外神田4-7-3 田中ビル １Ｆ
電話番号・・・090-8513-4745
営業時間・・・11:00〜22:00 ※日曜日営業
定休日・・・−
座席数・・・8席
2010年7月3日オープンの店で、田中玄さんと、日本料理職人の高山和慶氏とのコラボの店
 先日放送された「スッキリ」でのラーメン女子部で初めて知り、興味が湧いたので本日訪問
 玄さんのお店は新宿、高田馬場と訪問をしているのですが、とてもやさしいお味がするんですよね〜
 別の常連さんに現在の仮店舗での営業は年内12月29日までで
1月からは石神井公園、2月ごろに秋葉原の別店舗にて並行営業をされるようです。
料理職人さんが厳選した野菜をお皿に盛り付けた前菜がまず登場
 無農薬野菜を使用しており、しっかりと素材の味を楽しむことが出来る一品。
サッパリとした中にもしっかりとした味の強さがあるラーメンを食べながら食べてもすごくマッチ
 何より、麺がとても優しい感じ（実際に食べてみると感じることが出来ると思います）がして最高
 女性は絶対に好きそうだなと食べてみて改めて感じさせてくれる一杯でした
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ラーメン2010年
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コメント（12）
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住所・・・東京都千代田区神田神保町1-44 竹本ビル1F
電話番号・・・03-3259-5135
営業時間・・・11:00〜14:30 17:00〜22:00（スープがなくなり次第終了） ランチ営業、日曜営業
定休日・・・
座席数・・・14席 （カウンター6席、テーブル4席×2卓）
神保町にある麺屋３３を訪問。
平日のお昼ともあり、数名の列が出来ていました。
１５分くらい待って入店。
注文したのは「つけめん３３ 塩」。※エビ風味となっています。
鶏ベースなので見た目濃厚ながらしつこくない味わいのつけ汁。
太めの特徴的な平打ち麺をつけ汁につけて口に運ぶとほのかにエビの風味が口の中に漂い、
良いアクセントになっています。
少しだけゆずもトッピングされており、サッパリ感を演出しているのもポイントです。
お肉も鶏肉が入っていて、味付も丁度よくつけ汁にもマッチしています！
神保町の人気店ということもあり、並ぶことは必至ですが興味のある方は一度食べてみてください。
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住所・・・東京都港区新橋4-11-5 池野２号ビル １Ｆ
電話番号・・・
営業時間・・・11:30〜14:00 17:00〜24:00 ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日・・・土･日・祝日
座席数・・・カウンター５席
鰹ベースのスープは風味もしっかりと漂ってきます。
お肉も大きなのが一枚、トッピングで味付玉子を付けましたが、
こちらも味がしっかりと染み込んでいて、とても美味しいです。
このときはペナントシリーズ真っ只中で巨人×横浜戦がラジオで流されていました。
そのときの解説者が元広島カープの達川さん。
横浜のことをボロクソに言っていたのが印象的ｗｗｗ
写真のとおり、結構濃厚なので、お水を適度に飲みながら食べる一杯でした。
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■住所
北区東十条1-22-6
■出店期間
第2陣（9月23日〜29日）
■麺
中太、まっすぐ。毎朝打ち立ての麺です。しなやかな食感です
■スープ構成
豚（ゲンコツ、背脂、頭、軟骨、豚足）、鶏（鶏ガラ、モミジ、チー油）、魚介（煮干、サバ節、本かつお節、宗田かつお節、アジ煮干）でとったスープに醤油で味付け
■具材
麺：チャーシュー つけダレ：ねぎ、メンマ 現在、浜松町駅前で開催されている大つけ麺博に行ってきました。
時間も無く、1件しか食べることが出来ませんでした。チョイスしたのは麺処ほん田。
麺は中太麺。非常にこしがあって食べ応えがあります。
濃厚なつけ汁もとても魅力的です。刻まれたゆずが入っているので、香りにもアクセントがあります。
味付玉子もちょっと固めでしたけど、味がしっかりと付いていてGOODな感じでした
 ※味付玉子はブランデー漬けとなっており、ほのかにアルコールの風味も堪能できる一品です
器などこれで800円というのがちょっと気になりましたが、お祭りみたいなものなので仕方ないですね★
P.S.
大つけ麺博に
アイドル・女優の小松彩夏さんがいらっしゃってました
 すごく可愛い女性が隣の店舗で並んでいるなと思ったら
小松さんだったので驚きました
芸能人の方はTVで見るよりもリアルは美しいですね〜♪
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住所・・・東京都豊島区西池袋3-33-17 東武ビル Ｂ１Ｆ
電話番号・・・03-3986-9115
営業時間・・・10:45頃〜16:30頃 スープがなくなり次第終了 ランチ営業
定休日・・・水・日曜日
座席数・・・カウンター13席  大勝軒系列のお店。もりそばはノーマルとあつもりを選ぶことが出来ます（650円）
 麺は中太麺。もちもちした食感が魅力的な麺。
つけ汁は魚介系って感じで、多少甘みが感じられます。
具は玉子1/2、メンマ、チャーシュー、海苔。
 ボリューム感は十分にあるので、学生 でも満腹感が得られるつけ麺だと思います。 |
