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住所・・・東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 ７Ｆ
電話番号・・・03-5524-0002
営業時間・・・「月〜水」11:00-16:00(15:30 LO) 17:00-24:00(23:00 LO)
「木〜土」11:00-16:00(15:30 LO) 17:00-翌3:00(翌2:00 LO) 日 11:00-16:00(15:30 LO) 17:00-22:30(22:00 LO) 日曜営業 定休日・・・不定休（銀座ベルビア館に準ずる）
座席数・・・45席
銀座の一等地に店を構えているということもあり一杯のお値段は900円。
らーめんが配膳される前にお盆にれんげと箸がのって目の前に置かれます。
お店の雰囲気も良いですし、夜はお酒やおつまみも食べることができるのでデートでも使えますよ♪
それはさておき、今回は塩麺を注文。
※一番の売りは焦がし味噌みたいなので次回はそちらにチャレンジしたいところ。
焦がしニンニクが散りばめられてちょっとしたアクセントになっているのがGOOD!
とてもサッパリした中にもシッカリと一本芯が通ったスープに麺もマッチしています。
味付玉子がデフォルトで半分入っているのもうれしいです!!
しかし、コストパフォーマンスがやはりいただけないですね。
庶民としては一杯で、このレベルなら700円〜750円が上限といったところ。
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ラーメン2010年
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コメント（20）
盛り付け方がとてもオシャレですが、それだけでなく味にも実力を感じさせるつけ麺。
特徴としてはなんといっても各席にＩＨヒーターが設置されていること。
つけ麺だと食べている間につけ汁が冷めていってしまう点が難点でしたが、
そこを解消したのが、ＩＨヒーターの使用。
これなら冷めずに食べられますし、自らで温度調節をしながら食べるという新しい面白さも演出され、一石二鳥。
濃厚魚介の醤油ベースのつけ汁。
麺もかなり太いタイプで、つけ汁がよく絡んできて味もシッカリとしていました。
お肉もとてもジューシーなんですけど、その中にも甘さを感じられる丁寧な仕上がり。
（おそらくバーナーで軽く表面を炙っているんだと思います。）
トッピングで味玉もプラスしましたが、こちらも丁度良い半熟具合。
さらにうれしいサービスとして女性には事前に麺の量が少し多めだということをアナウンスしてくれる点。
麺の量が減る代わりに
「ソフトドリンク」or「お好きなトッピング一品」が付いてくるのはかなりうれしいサービスではないでしょうか。
店外もそうですが、店内もイタリアンな雰囲気も醸し出していてオシャレで満足度の高いお店でした！
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住所・・・東京都江戸川区江戸川6-9-5
電話番号・・・03-5696-5096
営業時間・・・11:00〜15:00（スープ無くなり次第閉店） ランチ営業、日曜営業
定休日・・・火曜・第1水曜
座席数・・・カウンター15席
天然素材のみで作り上げた懇親の一杯
 。スープを一口すすると
 口の中に柔らかい優しさが広がるような感覚を覚えます。チャーシューはトロトロでとても柔らかいながらもジューシーさもシッカリと残ったハイレベルなお肉。
麺は細麺で若干ちぢれ目。
スープにもよくあっていて、しっかりと絡んでくるのでこちらもGOOD
  サッパリさを演出するトッピングとして刻みたまねぎ＆水菜が添えられているのも評価できます。
しおラーメンの中では、久々のスーパーヒット
 スープまで完食しちゃいました
 女性
 が120%好き だと言える優しい一杯でした。 |
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住所・・・東京都港区六本木7-13-10 ジャスマック六本木館1階
電話番号・・・03-3408-4919
営業時間・・・11:30〜15:00 17:00〜スープ切れ終了
定休日・・・日曜・祝日
座席数・・・カウンター10席
本日、六本木に行く用事があったので、その帰りに会社の同僚とラーメンディナー。
今回は、めんや参○伍
 に訪問 。スープは白色が印象的な鶏白湯。
とろ〜っとしたスープに塩が良く効いている。
鶏肉もスープにマッチしてGOOD
 とても柔らかいお肉でした。デフォで味玉
 が半分入っているのもうれしい。味も良く付いていました。全体的にしょっぱい感じも若干しましたが、最後まで美味しく頂くことができました。
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住所・・・東京都江戸川区東葛西3-9-24
電話番号・・・０９０−２７４８−０２００
営業時間・・・（火〜土）11:30〜14:00 18:30〜22:00
（日曜日）11:30〜15:00 ※祝日は曜日通りの営業 ★材料切れ次第終了
定休日・・・月曜日
座席数・・・カウンター7席
一之江の波動軒に向かいましたが、本日は正午になってもオープンせずフラレました
 次にめんやももに向かいましたが、こちらも運悪く臨時休業
 そこで昨日麺屋 夢うさぎ
 に向かう途中に見かけた中華そば・つけ麺 あゆむに向かいました。こちらは無事開店しており、すでに行列が出来ていました。
外には5人待ち。それほど待つことなく10分ほどで椅子に座ることが出来ました。
出てきた一杯が上の写真。
門前仲町のこうかいぼうに近いイメージ。
濃厚な感じですが、クセもなくクドさもない丁寧な一杯だと感じました。
カイワレが添えられていて口に運ぶとサッパリ感がより増します。
特に美味しかったのが麺＆チャーシュー。
麺は単体だけでも不思議と旨みを感じました。
そしてチャーシューも箸でつかむと千切れてしまうような柔らかさ
 味玉は半熟でしたがとろ〜りといった感じではなく、味はシッカリと染み込んでいました。
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