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住所：東京都中央区銀座6-3-5 電話番号：非公開
営業時間：[月〜金]11:30〜15:30 17:30〜22:30 [土]11:30〜15:30 17:00〜21:00
定休日：日曜日
座席数：カウンター７席
有楽町駅からすぐ銀座寄り（場所は裏通りなんでわかりづらいかも）の「銀座 朧月」を訪問。 土曜日の１４：００ごろに到着したのですが、待ち人５人。
５人ならすぐ入れるだろうと思っていましたが、そこから料理提供まで３０分強かかりました。
これはさすがにちょっとイラッと来ました。
出てきたのは魚介系のつけ麺。
麺は中太麺なので、濃厚つけ汁に良く絡みます。
特性つけ麺の中盛は３６０g。（お値段は1,050円）
トッピングはなると、チャーシュー、ほぐし肉、味付玉子ほか。
どれも味はいい感じです。
食べ終わった後にスープ割りを頼むと、三つ葉を投入してくれるので爽やかな風味を堪能しながら
スープを飲むことができます。
店内の券売機の上には食べログアワード２０１０ 金賞と表彰状が飾られていました。
味は確かにおいしかったですけど、時間がかかりすぎるのとコスパが低いのがネックです。。。
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ラーメン2011年
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コメント（14）
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住所：東京都中央区銀座１−１４−９ 電話番号：03-3535-0516
営業時間：１１：３０〜２３：００ 金：１１：３０〜２５：００
土：１１：３０〜２３：３０ 日・祝：１１：３０〜２０：００
定休日：なし
座席数：カウンター8席 円テーブル2×17 テーブル1×8
あつ〜い気温が続いている今日ですけど、 そんな暑い時期にもってこいなのが「山形水ラーメン」。
このラーメンの最大の特徴は氷が入った冷やしラーメンという点。
この氷も特徴的で水ではなく出汁を凍らせているというのが面白い！！
スープは氷が溶けていくことを意識して濃いめの味付け。
麺は固めで歯ごたえのある感じ。
こちらにワンドリンク付いてくるので銀座という一等地ながらもお得感を感じさせてくれます。
女性も一人で入りやすいですし、サラリーマンの方も本日はかなり来店してました。
暑い夏を乗り切るのに冷たいこだわりラーメン、いかがでしょうか。
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住所：東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館3階 電話番号：０３−３４７０−３３８１
営業時間：平日11:00〜23:00（LO22:30） 日曜11:00〜22:00（LO21:30）
定休日：表参道ヒルズに準ずる
座席数：カウンター１０席、テーブル１２席
【ホームページ紹介テキスト】
スープに塩や醤油や味噌等の調味料を全く使わず、様々な食材の出汁や旨味のみで作り上げたラーメン業界屈指の名作。
食べ進むうちに芳醇な旨味に支配されます。
表参道ヒルズの３Fに目黒から移転してきたラーメンゼロPLUSを訪問。
表参道ヒルズに入っているだけあってBARといってもいいくらいの内装。
僕が入った際にも女性が一人で入店してきたりしておりました。
それくらい、オシャレな店内で美味しいラーメンを頂けます。
かなりクセになる味だなというのが印象。
チャーシューもとても柔らかくてジューシーで甘さを感じます。
味玉も程よい味の染み込み具合が高評価。
調味料を使わずともここまで味が出るのかといった衝撃を受ける一杯。
ただし、一杯のお値段にも衝撃を受けました（笑）
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電話番号：03-3211-8330
営業時間：麺や 七彩 7：30〜10：00（LO 9：45）、11：00〜17：00（LO 16：30）
ＴＯＫＹＯ味噌らーめん 江戸甘 17：00〜22：30（LO 22：00）
定休日：無休
座席数：２０席
化学調味料を使用せず完全無化調のラーメンを提供しているお店。
今回は味玉らーめん（塩味）を注文しました。店内もすごくおしゃれな雰囲気があって好印象。
待つこと５分ほどでリリース。
スープはさっぱりめ、麺は平打ちちぢれ麺。刻んだ柚子が少し入っていて風味がいい感じになってます。
チャーシューがかなり特徴的でやわからい中にも味が染み出してきます。バラとモモの２種類が乗っていますよ！
味付け玉子も良い半熟具合で味も染み込んでいてしっかりと味が堪能できます。
僕は、午後３時頃に訪問しましたが、かなり空いておりました。
お昼時だとやはり混雑しているので、時間帯をずらして訪問することをお勧めいたします！
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住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B１Ｆ 電話番号：03-3286-2388
営業時間：11：00〜22：30（LO 22：00） ランチ営業 日曜営業
定休日：無休
カウンター席：22席
東京ラーメンストリートに新たに顔を並べた麺処ほん田を訪問。 店内に入ると中央にカウンター席があるんですけど、
ステンレスのテーブルもオシャレですが、それ以上にそのちょこっと上を見ると、
陶芸家の作ったラーメンドンブリがディスプレイされておりました！
これはライトの効果もアリ、とても綺麗に見えました♪
スープは一本芯の通った味わいが特徴でさっぱりとしていて飲みやすいです。
チャーシューは麺屋一燈の真空低温調理法を用いたチャーシューに似ている食感。
他にもトッピングとしてトマトがのっかっていたり、
味付け玉子もちょうど良い半熟具合もとても好みでした〜♥
さらに特徴的なのはわさびがちょこっと器に付いていること。
これをさっぱり目の塩スープの中に投入することで良いアクセントができ、
違った味わいを堪能することができました！
最近食べたラーメンの中では最もレベルの高い“美味い”ラーメンでした
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