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駆け抜ける歓びとは・・・。

１万ＨＩＴ・・・いつのまにか。皆様、ありがとうございます。

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KENTA'S BAR

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桜の季節は終わり・・・でもこっちの桜がまだあった。

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こんにちは。
ＫＥＮＴＡです。
久々に飲み物の話でも・・・。

先日、仕事帰りによった酒屋で見つけて思わずニンマリ・・・買っちゃいました。
イタリアの発泡系ワイン・・・少し甘い感じで食前酒にいいですねえ。
まるでチェリーを思わせます。
名前はＳＡＣＲＡ・・・そう桜です。
イタリアに料理修行に行ってる可愛がっている女の子と同じ名前に・・・思わず感激。
彼女がイタリアで書いてるブログにも書いて教えてあげました。

そして晩御飯は嫁が作ったトマトソースのパスタ他数点・・・美味しくいただきました。

クルマのウィンドウに落ちてきた一枚の花びらも、少し寂しげ・・・。

これから春の終わり、梅雨、そして初夏ですね。

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買いたい、そして食べたい・・・。

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こんばんは、ＫＥＮＴＡです。

先日、健康診断の結果を聞きに大学病院まで・・・。
しばらく待たされて・・・。
個室で先生と面談。
すると・・・。

以下ＫＥＮＴＡ　Ｋ
診断の先生　　　診

診　ちょっと異常な数値が・・・。
Ｋ　え・・・。
診　このまま内科で診察うけてください。
Ｋ　え、なんでですか？
診　ある数値だけが異常に高いので・・・。
Ｋ　それは？
診　血液中の中性脂肪値・・・。

そのまま内科へ。
ほとんど待つ時間もなくすぐに内科の先生の診断。
以下、内科の先生　内

内　う～ん、このままだと５０代で大病患いますよ。
Ｋ　え・・・。
内　お酒は？
Ｋ　大好きです。
内　止めろというのも酷なので、せめて半分に減らしましょう。
Ｋ　はい。
内　で、ないとほんとにやばいです。
Ｋ　どのくらい・・・？
内　通常の５倍以上も数値が高いんで・・・脂ものも極力控えてください。
内　出来ることなら、栄養士の方に指導を・・・。
Ｋ　嫁に協力してもらいます。
内　そうしてください。
内　でないと大変なことにいつかなりますよ。
Ｋ　はい。

と・・・いうことで甘いものも控えてます。
スナック菓子も禁止。
お酒もいつもの半分以下・・・。
酔えないっす。
でも嫁の為、ワンコの為・・・いつか産まれてくるであろう子供のためにも・・・。
頑張ります。

二ヵ月後に再度検査があるのです。
頑張らなきゃ・・・。

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二晩寝かせたカレー＆焼きチーズカレー

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こんばんは。

今日は現場で作業してきました。
神奈川県金沢区まで・・・八景島です。
マンションのベランダで工事をば・・・。
今帰ってきて、一杯やってます。

今夜は嫁不在なので、何を食べようか迷っています。
そこで・・・今夜もカレーにしようかなあ。

写真は先週末のものです。
最初に２日間寝かせて食べてみました。
美味い！コクがすんごくありました。

そして週の中日。
焼きカレーです。
これまた美味い。

嫁さんに言わせるとカレーは主婦の手抜き料理とか・・・。
そうなのか・・・。

男に言わせると気合のカレーなのですが。

だから我が家ではカレーは私が必ず作ります・・・ルウも自作で。

皆さんのご家庭ではどうなんだろう。

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檄辛三大唐辛子使用というものを食す。

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こんばんは。

今日のお昼にこんなん食べちゃいました。

近所のドラッグストアで購入。

ハバネロ（メキシコ）、天鷹（中国）、神出雲（日本）という三つの唐辛子が入った檄辛スパイス袋が一緒に入っておりました。

ハバネロっすよ。

注意書きもあり、期待しちゃいます。

お湯を注いで４分待ち、スパイスを少量入れます（写真は最初のお試しの量）。

少し辛いがまだ平気でした。

思い切ってスパイス袋の半分をさらに入れました・・・うっ！辛～い！というか痛い。

そしてどっと汗が吹き出てきました。

口の中は火の海・・・炎が口から出そうな勢い！

水を飲み、冷えたお茶も飲み、ご飯も食べてようやく鎮火の方向へ。

野菜ジュースを飲んで完全に鎮火。

全部入れてたらどうなっていたことか・・・。

証拠写真として私の汗をお見せします（見たくない人もいると思いサムネイルにしました）。

辛いもの好きな方、見かけたら購入してチャレンジしてみてください。

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男の手料理！！ビシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）！

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皆様、おはようございます。

昨夜はこれ、初めて作りました（これはサイドメニューでもう一品メインディッシュもありますが今回はこれで）。
暑い夏には、冷たいスープです。
朝からいただいてもいいですよっ！
嫁さんこれ飲んで仕事に行きました！

さて作り方です。
メモのご用意を。

①じゃがいも、玉葱は皮をむき、薄切りにします。
②鍋にじゃがいも、玉葱を入れて、砂糖、ローリエ（1枚）、水（食材が浸かる程度）、固形スープ（あればでいいです）を加えて煮ます。
③じゃがいもが柔らかくなったところで、火を止めて食材だけ取り出します（スープは使いません）。
④粗熱がとれたところで牛乳と混ぜてミキサーへ！
⑤ミキサーはあまりやりすぎないように・・・食感にシャリシャリ感が欲しいんで。
⑥ボウルに戻し、牛乳を少し足し（ほんとは生クリーム・・・冷蔵庫になかったんで）、塩コショウして味を調えます。
⑦冷蔵庫でしっかり冷やします。
⑧冷蔵庫から出して盛り付けます、真ん中に刻みパセリおいたりすると綺麗ですよ。
これで完成です！！！

２人前の食材です。
じゃがいも　２～３個
玉葱　１／２個
牛乳　カップ３杯
ローリエ　１枚
塩コショウ　少々
砂糖　小さじ１
水　適量
固形スープ　１個（自然な味が好みならいれなくていいかも、濃い目希望なら入れてもいいかな）
生クリーム　１／２カップ（なくても出来ますが、あればいいですね）
パセリ　少々

はい、皆様召し上がれ！