ブリオッシュｖｖ

突然ですが…パンは美味いっ！！！！

いやー、私、パンが大好きなんですよ〜。
アメリカじゃ美味しいパンを手に入れるのに一苦労でしたが、
日本は何処に行っても美味しいパンが手に入るので嬉しいですよね〜♪

なので、最近我が家のホームベーカリーは開店休業中。

このままでは埃が溜まる一方で、宝の持ち腐れです。
その内拗ねて壊れちゃうかも！？（笑）

お天気も良いし、高橋君も銅メダルを取ったしと言う事で（まったく関係ない）
久しぶりにパンを焼いて見ました♪

作るとなると、作りたいものが色々出てくるのですが、気分は甘めな感じ。

そこで、卵とバターをふんだんに使った『ブリオッシュ』を作ってみました！

『ブリオッシュ』とはフランスの菓子パンの一つ。
材料が焼き菓子に近い事から、発酵過程のあるケーキの一種とされる事もあるそうです。

今ではパンとして食べられていますが、マリー・アントワネットがいた１８世紀では
卵を使ったこのパンは、お菓子として食べられていたそうで、
「パンが無ければお菓子を食べれば良いじゃない」というかの有名な台詞は
この『菓子』＝『ブリオッシュ』を指しているようですよ。

外はパリッとしていますが、中はフワフワ♪
板チョコを砕いたチョコチップを入れたので、ほんのりチョコの甘さが広がります。

夕食前だというのに、一切れペロリと食べてしまいました（笑）

やっぱり、パンは美味しいな〜ｖｖ

おいしそう〜〜〜♡
やっぱり焼きたてパンって良いよね♪
私もイーストいっぱい買い込んであるし、早く作らないと帰国までに使い切れそうにないわ。
ホームベーカリーいいな〜〜〜。
ブリオッシュ作り方検索して作ってみようかな。

私もパン大好きです、ハード系のパンが好きなんだけど一般のパン屋さんではハード系少ないから遠くても美味しいハード系の多いパン屋さんに行きますよ〜〔ただのワイン呑み助なのか！？笑〕

HBは週に２回は使ってるわ、でも生地作りにだけ〜
ブリオッシュ美味しそうね、最近あんまりパンやさんでお目にかかれない、久しぶりに聞いた〜〜見せてもらった〜〜
チョコチップ入りだなんてー贅沢なブリオッシュだぁ、食べたくなったぞー
ポチ！

美味しそうですね♪
ホームベーカリー買っちゃいました。
今日届いたんです。
活躍させないと。

ブリオッシュ・・・初めて聞いたっ。
マリーアントワネットの雑学まで知ってるとは、素晴らしい知識だわっ。
美味しいパンがゴロゴロと売っている国で手作りしちゃうなんて・・・。その腕が私は欲しいぞっ！！
うちにあったホームベーカリーは、余りに使わないので売りさばいちゃった・・・(汗)。売らなきゃよかったかな？！

[-]

こないだヒルトンホテルで食べたブリオッシュが最高でしたよー
同じにはなかなかできないんだよね
けさらんさんは上手にできているねー

「パンが無ければお菓子を食べれば良いじゃない」はマリーアントワネットが言ったとされているけど実はそうではないんですよー

そのことが書いてあった本を紹介しましたのでトラバしましたー

TO うまちゃんさま
そう！焼きたてはどんなパン屋さんよりも美味しいと思うわ（笑）

イーストって、結構無くならないよね〜（苦笑）私も使い切れずに捨てて帰ったような気がするよ。
HBはかなり楽ちんです♪捏ねに自信が無い人にはありがたいのよ〜（私の事）でも、手捏ねが出来る人はそっちが早いのかもね。

TO ミィコさま
ポチありがとうございます〜ｖｖ

ミィコさんはハード系がお好みなんですね。確かにワインに合いますからね〜（笑）決して、呑み助とは言いませんよ…ええ、決して。。。

さすがミィコさん！！週２回はお使いになるとは！！
生地まで作って、その後はどうなってるんでしょう？？その後も知りたい所ですっ♪そして、食べたい所ですっ！！

ブリオッシュ、最近見ませんよね！って言おうと思ったら、今日見ました（苦笑）でも、本当に久ぶりでしたよ。
手の込んだパンも美味しいですけど、シンプルなパンも良いですよねｖｖ

TO mapleさま
HBお買いになられたんですね！！
私がパンを作りたくなったのは、mapleさんの白パンを拝見したからなんですよ♪最近作ってないよーーって（笑）

HBの大活躍、楽しみにしています〜♪

TO TERRAさま
いやいや、ごめんよ。私の知識は全部付け焼刃なのよ（大笑）
作ったくせに、「結局、ブリオッシュって何なのさ？？」って思って調べました（爆）
何かさ、雰囲気で分かってるものって多くない？？これもその一つだったから、良い機会なので調べちゃった。「へー」って思ったでしょ？？私も思った（笑）

えー、HB売っちゃったの？？まあ、使わないなら場所が勿体無いだけだもんね。よし、パンはHBを持ってる人に作ってもらおう！！（大笑）

TO たけまささま
さすが、ヒルトン様！！
私のブリオッシュなど足元にも及びませんよっ！！（汗）

そうらしいですね〜。私も今回調べて初めて知りました。てっきり、マリー･アントワネットが言ったんだと思っていましたが…違うとは！！

為になるトラバ、ありがとうございます！！