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現在、ワイン関係については段階的にこちら↓のブログに移行中です。
記事を移動中ですが、昔書いた記事がいま読み返してみると間違いがあったり、あまりに無知、稚拙な点が散見されるので、一部内容を修正しつつ移行中です。
まあ、今でも未熟なことに変わりはないのですが・・・
ワインファンの皆様、今後は↑のブログをご愛顧の程、宜しくお願い致します。
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ワイン
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今年の３月、福岡に出張で行った際に、空港で「あまおうフェア」なるものが開催されている時に購入したものです。
正確には、ワインというか、「いちごのリキュール」と言った方が良いでしょう。
写真でも分かりますが、このいかにも苺を思わせる色合いがきれいです。
商品名：苺のお酒 あまおう
アルコール度数：14%
価格：1,080円（300ml）
製造元：株式会社菊屋大分
原料はあまおうの果汁のほか、麦焼酎、蜂蜜、氷砂糖を入れたものなので、焼酎のあまおう割りと言った感じです。それに蜂蜜と氷砂糖が入っているので、飲んだ瞬間の第一声は
「あまーーーーーい！！！」
です。
そこにあまおうの甘酸っぱさが感じられ、まさに”いちごのお酒”そのものです。
あまおうだけに酸味はどちらかというと控えめで、甘さと果実香が全面に出ています。
アルコール度数は14%ということで、辛口ワイン程度。
焼酎は比較的クセの少ない麦焼酎ですから、焼酎という感じはあまりしません。
カクテルに近い感じですね。
食事と一緒だとちょっそ甘すぎるので、食前酒にちょっととか、あるいはデザートワインとして嗜むのにちょうど良く、おいしくいただけます。
福岡土産としてもいいかも知れません。
ちなみにいちごのワインとしてスペイン産のFというものが良くワイン店に置かれていますが、
小生は購入したことがないので味は不明ですが、”ソルビン酸K”という発がん性があると言われる強い保存料が入っていますので、ご注意ください。
通常のワインでもこの保存料を使用しているワインをたまに見かけますが、これは小生は極力避けています。
ご紹介している”苺のお酒 あまおう”は保存料は使われていませんので誤解のないようにお願いします。
小生の素人的評価：７（１０点満点）
★★★☆
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同僚との酒席でのこと。
後輩の１人が「赤ワインになるか白ワインになるかは、元になるぶどうの色できまるんですかね？」と一同に問いかけました。
するとその向かいに座っている上司が「違う」と答えました。
「赤ワインはぶどうを皮ごとつぶしたものを使い、白ワインは皮の部分を使わないから色が白くなる。
同じ品種でも、その後の製造工程で、赤ワインを造ると「カベルネ・ソービニヨン」、白ワインだと「ソービニヨン・ブラン」というワインになる」と。
小生は心の中で叫びました。
違います。
全く別の品種です。
後輩が言っていたことの方が正解です。
が、上司の言うことなので、とりあえず上司を立てて黙っていました。
しかし上司は構わず蘊蓄を続けます。
「赤ワインは長期熟成するとタンニンがこなれてまるやかなワインになるが、白ワインは熟成させても意味がない。だから白ワインは早く飲んだ方が良い」と。
小生はまた心の中で叫びました。
違います。
白ワインも熟成するとまろやかになります。
もし上司の言うことが本当だったら、モンラッシェやシャブリのように樽熟成されている高級白ワインは何なんでしょうか。。。
「生兵法はけがのもと」ということわざがありますが、ちょっと人より詳しいと思って蘊蓄を語りだした席に、もっと詳しい人がいると、こういう恥ずかしい結果を招きがちです。
もっとも小生以外の同僚は一応感じ入ったように聞いていましたが。。。
もともとこの上司、仕事上でも「いやそれは違うんだけど・・・」ということを堂々とお客さんの前でしゃべってしまう人なので、「あーまたやっちゃってるなぁ」と小生は思う程度でしたが。
でも、社会人というか、人の上に立つ人は意外に堂々と嘘をつけるくらいの人が結構多いものです。
この上司は極端ですが、出世するにはある程度の図太さが必要な気がします。
小生は図太くなるのはともかく、嘘ついてまで出世しなくても結構です。
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最初に項目を作っておきながら、今回が初投稿です。。。 |
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