お茶いろいろ

色々マズイのでいったん隠します。

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遷都祭 東市西市

暑かったゴールデンウィークの遷都祭、出店期間が終了しました。
暑かったです。すごかったです。
なんてったって100年に一度の世界遺産でのゴールデンウィークイベントです。
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私たちの出店は朱雀門の南側、東のにぎわい市でした。
たくさんの方にかき氷をお召し上がりいただき、あっという間の3日間でした。

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擂茶ごおりに、梅酒氷に、ふわふわミルク氷に、最終日だけシークワーサー氷。
保健所の指導により、屋外での牛乳の利用は好ましくないとのことでしたので
普段のいちごミルク氷や新作のほうじ茶ラテ氷が出せなかったことが残念でしたが
いちごミルク氷は上から練乳をかけて、メニューに加えました。
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シークワーサー氷は、ドリンクでお出しした、シークワーサーをブレンドしたドリンクが
ご好評だったので、急遽最終日のみ、シロップを作ってみました。

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とってもシンプルですが果汁と糖蜜だけのさっぱり氷で、夏場にこれからいいかもです。

十分に準備したつもりだったのですが、予想外のたくさんの人出で、
初日用意したいちごのシロップや氷が早くになくなってしまい
補充までの間ご迷惑をおかけしました。

商品を受け渡しまでの流れや、役割分担などなど今回のイベントは、夏本番までにシステムを確立するための
大変いい勉強にもなりました。

暑い中、関わってくださった皆様に感謝です。










閉じる コメント(6)

お疲れ様でした!!GWは何処もお天気に恵まれましたね。
抜けるような青空、黄金色に輝く鴟尾が、早くも夏の日差しを感じさせます。
氷が飛ぶように売れたんですね^^お忙しかったでしょうけれど
『商売繁盛』でなによりです。
この連休はまだまだ序盤戦ですよね?もう後2月程で夏休み突入
100年に一度の記念の年。体力つけてこの一年頑張って下さいね!!

夏、氷目当てに伺います(^^)

2010/5/7(金) 午後 9:49 冬桜

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冬桜さん^^夏日でした。紫外線たっぷり浴びました。
おかげで私は未曾有の黒さです。
そうですね。この一年がんばります☆

2010/5/8(土) 午前 11:02 kerokerkeroco

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お疲れさまっでした。
まっかにほてった顔が3日間を物語ってましたね。
作り置きできない氷だから大変だったでしょう。
暑い中、おいしかったですよ。食べるのと溶けるの競争でした。
また、こそっと現れますね^^v

今日はまた寒くて雨で…体調崩さないように気を付けてください

2010/5/10(月) 午前 11:54 taka

大人気ですごいね〜(*^_^*)

シークワーサー氷といちごミルク氷・・・食べてみたいな〜!!
奈良まで行きたいけど なかなか時間がとれなくてね〜m(__)m

擂茶飲んで 奈良を感じますので送ってね(^_-)-☆

2010/5/12(水) 午前 1:28 [ Tamachan's handmade ]

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たかぶーさん^^ありがとうございました!
この日焼けがシミになりませんように。。。。はい。
またゆっくりいらしてください。
いつもありがとうございます。

2010/5/12(水) 午後 3:00 kerokerkeroco

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たまちゃん^^ごめんなさい!遅くなりましたが本日出荷しております。本当にお待たせしてすみません。
私もまた北九州行きたいわ〜

2010/5/12(水) 午後 3:02 kerokerkeroco


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