北海道札幌のおいしい海鮮とお野菜を中心とした広東料理のお店です とHPに書いてあります なにかイベント事があるとたいてい中華になる私たち いつもはこってりとか・なんだけど 今回はさっぱりな広東とかでコースがいいねってことになり 食べログなどで検索ぅ♪ いやぁ。。。 クリスマスとかって フレンチとかの特集ばっかりだから 食べログとか便利です(笑) そんで、張り切って出発。。。。 迎えに行った私。。。。 メイクも髪も服もばっちし!!気合入ってます(笑) 相方さんのうちに着いた瞬間 相方さん 「参観日??」 むうぅぅうううぅぅぅうぅ(怒) こんな派手な参観日ないよ(怒) ちぇーーーーーーいーーーーもーーーーーーーん(怒) 単純な私 そっこーでふてって布団にもぐりこみました(笑) 「ごめん・ごめん」とジャケット着た相方さんに 機嫌直してすぐ出てきましたけど。。。 「褒めて伸びる子」だから!!って念押し いーんです・単純で・ 女の人はめんどうくさいもんなんです(笑) そんなこんなで出発!! 目指すは宮の森 一応基本のコースと食べたいマーボー豆腐 そんで余力があれば点心を追加しようとなりました。 ホントはこのコース 最後のほうに☆本日の中華粥(当店自慢の香ばしいお粥をご用意)なんだけど 坦々麺に変更してもらいました(+300円) 融通ききますねーー しかし。。。のちに後悔することになる私たち。。。ふふふ。。 蓮華コース ☆前菜三種(クラゲ冷製、ピータン、本日の魚介) 本日の魚介はたこでした すんごく可愛い蓮のお皿にのってきた前菜 写真撮れませんでした(ちょっと恥ずかしかった) このお皿欲しかったなぁ。。。 うちのカエル達乗せたかった。。。 そんで、ピータンってあんまり好きじゃないけど ここのはゼリーみたいのでくるんであって かかっているソースもおいしくて、もそもそしてない!! なんか、好きになりました。 たこはカルパッチョみたいな不思議なお味。 ☆本日の滋養スープ(チキンと季節の野菜を煮込んだ胃腸にやさしいスープ) スープ一口飲んでうまーーー!! すっごく丁寧にとったスープって感じで さっぱりしているのに、ものすごく深くて複雑な味 具もたくさんはいっていてオチそうな一杯 むかごも入ってました(初体験) すっごく細いラーメン入れたらおいしそう。。。あはは ☆点心二種(皮から手作りした本格的な点心二種を) 海老餃子と海老しゅうまい 海老餃子はあちこちで食べたけど すり身っぽいのとか 一匹ごろんってのが多かったような。。。 でも、ここのはこれでもかってくらい海老を大きく切ったのがたくさん詰まっている 皮もおいしーーー♪ ものすごく【海老】な餃子 うってかわって海老しゅうまい 肉・肉・にくぅーーーな具の真ん中に一匹大きな海老!! これも食べ応えのあるしゅうまい ☆海鮮二種と野菜の塩炒め(季節の野菜と魚介をあっさり塩味で) この日はおっきなツブとイカ ツブ大好き!! しかも、あっさりとはあったけど しっかりとした味付けでした。おいしーー♪ 野菜もゴロゴロ入っていておいしかったけど ツブときゅうり??が秀逸 ☆エビのチリソース(フリッター仕立てのエビに特製チリソースをからめて) フリッターなんて書いてあるから小さめの海老かな??と思っていたら 割と大きめの海老 あんまり辛くなくって 不思議な香り。。。。 なんだろう。。。五香粉かな?? 初めて食べる海老チリです 相方さんは微妙って感じでしたが(笑) 確かにがつーーんと辛いのが好きだけど こーゆー食べた事のない味に合うと嬉しい 何が入っているのかなって考えるのも楽しいし。(結局わからなかったけど・笑) さて。。。 このあたりで1時間半くらいは経過。。。 普段コースとか食べない私たち だって早食いだし ぼちぼち、おなかもいっぱいになりつつあります。。。。 まっまずい!! 食べたいマーボーいつ来るんだろう。。。。 そー思っていたら。。。 きたぁ!!まーぼー!! アツアツです 「ごはんか花巻 (具なし中華まん)はいかがですか??」 勧められます。 そりゃー食べたい。でも。。。。もうすぐリミッターがくるので 断りました。。。 一口食べて納得!! こりゃーーごはんにピッタリのまーぼーさんですわ 味が濃くって辛さも丁度いい!! このあたりで相方さんは厳しくなってきました。 そりゃーエビスビールから始まって今は瓶ビール。 お腹も膨れます(笑) お粥にしなかったことを後悔している私達。。。 そっか。。。コースってやっぱり上手く考えられているのね。。。なんて話しつつ。。。 ☆坦々麺 小さな器に安心したら意外に底が深い 優しい味わいの坦々麺 麺は手打ちっぽい細めん ゴマの風味がたっぷりで辛くはなかったです 個人的にはもっと辛いといいなぁ。。。 ☆本日のデザート(アジアンなデザートを日替わりで) かぼちゃプリン?と杏仁豆腐が選べましたが 即答で杏仁豆腐!! だって、私杏仁フェチなので どこいっても、杏仁食べてます(笑) ここの杏仁はベスト3に入るおいしさ!! さっぱり・クリーミー・上に乗ったいちごもすっごく合うし 最後はあっぷあっぷで食べた私たち 点心追加だなんて大それたことしなくて良かった。。。 出てくるお皿は素敵なのばかりだったし なによりお皿が温められていたり冷たかったり 当たり前なのかもしれないけど 嬉しかった。 7時予約で出たのが9:15 さすが。コース!! そして、最後にはなんとオーナーシェフが出てきてくれました!! びっくり。 名刺貰って。。。 どこからいらしたんですか?? 食べ歩き好きなんですか?? お店はどうやって知ったんですか?? 今まで食べたお店でおいしいお店はどこでしたか?? 質問攻め?です(笑) こっそり写真撮っていたのわかったのかな?? ものすごく丁寧で腰が低くて気さくなシェフでしたよ♪ 外まで見送ってもらって 手と足が同時に出そうなくらいちょっときんちょーー(爆) 客層が年齢が高いのもうなずける味とサービスでした 宮の森れんげ堂 札幌市中央区宮の森1条17丁目2-2 8盤渓へ抜ける道と宮の森シャンツェに向かう二股交差点角 TEL:011-375-8338 FAX:011-375-8339 定休日 月曜(祝日の場合営業、火曜代休) 駐車場:5台
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ボクにはコースというセレブな食べ方は無理ですね〜。
短期決戦型の早大食いファイターなので、自分のペースで食べないとね〜。
2008/12/24(水) 午前 8:08
場所もいい所ですね!かなりボリューム一杯で味もいいなら満足ですね〜
に行ったらムードも最高(((^^;)
このあと近くにある景色のいいバー
2008/12/24(水) 午前 10:39
四川料理も好きだけどたまには広東料理もいいですね。
基本コースに担々麺と読み進んで大丈夫?と思いました。
オヤジは担々麺だけでお腹一杯になりそう(^^;)
味も接客もいいしっかりしたお店ですね。
2008/12/24(水) 午前 11:31
( ¨)¨)¨)¨)¨)¨)¨) エー!!・・・←何を意味するエ〜か判りませんが
麻婆・・・・・クゥぅぅぅ〜〜〜旨そ〜〜〜!
ヤンボー! マぁ〜ボー! 俺、メタボぉ〜!
2008/12/24(水) 午後 2:01 [ 鬼瓦権蔵 ]
褒めて伸びる子、ケロ( ´艸`)
中華かぁ〜いいっすね。
昔、札幌出張行って、暑くてヒマだったから暖中入って餃子とかマーボー食べながら1人でビール飲んだの思い出しました。で、3時頃入って4時になったら「ラストオーダーです」と言われ(夕方から夜まで閉めるみたい)、「生2つ」と悲しい1人飲みでした。
コースってきついっすよね。少食のボクにはコースとバイキングは無縁です…
2008/12/24(水) 午後 5:03
ジーコさん>私も早食い・大食いなので(相方さんは特に)
コースはあんまり向いていませんが
女の人ってコースとか好きな人多い気がします(笑)
たまにはいいもんですよーー♪
2008/12/25(木) 午後 10:43
レイラさん>場所もまさに宮の森ーーでした(笑)
このあと一杯。。。うーーーん♪素敵♪♪
でも、DVD(マジックアワー)観てそうそうに就寝です(笑)
色気ないなぁ。。。(汗)
2008/12/25(木) 午後 10:45
オヤジさん>ホントは四川料理が一番好きです!!
でもいつも四川なのでたまには広東もいいかな。。と
丁寧で素材重視って感じでした。
接客もいいと気持ちいいですよねー♪
量は。。。完全に容量オーバーしてます(汗)
2008/12/25(木) 午後 10:48
ふとりさん>ふとりさんもマーボー好き??
なんたって、キンキンビールにめっちゃ合いますから!!
もちろんご飯にも♪
2008/12/25(木) 午後 10:50
オヤジ様>たまにはコースも素敵ですよー♪
相方さんは多分、テーブルにどどーーーんと並べて
自分のペースで食べたいとは思うんですけどね(笑)
そーです(笑)
褒めて伸びる子なんです(笑)
よろしくおねがいします♪
2008/12/25(木) 午後 10:51
自分は痩せの大食いなんですが、コースは一気に全部出してきて、と思ってしまいます。
次出てくるまでに、あーなんかもういいかな、って気分になってしまうんで((汗。。
中華といえば、最近は36号線清田近くの「ぱんだ」っていうとこのランチにはまってます。
実に安いんですよー♪
2008/12/28(日) 午後 3:27 [ ready ]
つよしさん>おおおぉ!!ぱんだ!!うちも大好きです!!
ボリュームも味もサイコーです(笑)
兄ちゃん連れて行ったら感激してました
2008/12/29(月) 午前 0:49