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カブは元気に育っています。
収穫し、500ｇに束ねて出荷しました。
おすすめの食べ方は
ごま油で葉と一緒に炒める!
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専門学校・実習
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今日アスパラ（多年生）を植えかえました。
アスパラは収穫するまで数年かかります。
昨日までは露地で苗を栽培していましたが、
昨日雪の中、根を掘り起こし今度はハウス内に植えました。
寒いので、人工的に温め栽培します。
穴を掘り、藁、電気のシート、土の順で重ねていきます。
その上にアスパラの根をおき、土で覆います。
このとき、土がきちんとアスパラの根の隙間に
入るように、じょうろで水をかけながら（土を流し込む）埋めていき、
最後にトンネルを作って完成です。
普通なら露地で何年かかかるものを
ハウスで栽培。
この栽培を促成栽培といいます。
ちなみにホワイトアスパラは
グリーンのものと品種は同じで、
ただ暗い所で育てたものです。
みなさん知っていたかと思いますが、
私は最初に聞いたとき驚きました!
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先生にニンジンについて聞いたのでメモ!
ニンジンは発芽時に水分を必要とするため、
播種時期は梅雨の終わりである。
収穫は１０〜１１月。
耐寒性というのは
①寒くても大きくなる
②寒さに耐えられる
の２つにわけられる。
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なすを収穫後、拭いているところ。
ほこりをおとすため。
このあと袋詰めして市場に出荷。
規格外のナス、頂いてきました♪
焼いて食べたらおいしかった。
この学部はみんな仲が良い!
団結力すばらしい♪
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ずーっと前に播種して定植したトマトは今、たくさんの実をつけています。
週３のペースで収穫中。
しかし、ずっと収穫続きで作物体は疲れてきています。
実が小さくなってきた。
このハウスは肥料っけがすごくあって、このトマトは肥料を一切使わずに栽培しています。
毎作肥料を入れて、太ってしまった土。
クセが強く、うまく作物を栽培できない。
尻腐れという病気がでていて、カルシウム欠乏がおきていることが分かります。
欠乏というから単純に土にカルシウムがたりないのか？
ちがいます。
カルシウムは水に溶けて根から吸収するのだけれど、
さまざまな養分が過剰で水をうまく吸えていないため、カルシウム欠乏をおこしているのです。
対処法は
土の肥料っけをなくすこと。今回のように肥料を使わず何作か作物を栽培すればよい。
しかし、農家は肥料を入れないと心配になるから、過剰でも入れちゃうんだって。
なかなか難しい。
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