初♪釜山

もう、1月も中旬に突入してしまいましたが・・・

あけましておめでとうございます（遅すぎやろ）。

今年のお正月は、ローマに行ってきました。

というのは大ウソです。

これは釜山ロッテホテルの地下にある
La Fontana di Trevi（トレビの泉）のフェイクです。
当然、後ろ向きでコインを投げ入れる人などいません（笑。
なんせフェイクですから。
渡航歴は18回ありますが、韓国に行くのは（トランジットを除き）初めて。
飛行機で行ったのですが、フライト時間は30分程度でしょうか。大阪より近いです＾＾；

釜山は、福岡と同じぐらいの都会か…と思いきや
なんと500万人以上の人口なんだって。
高層ビルが、間隔を置かずにびっしりそびえ立つ風景を見て納得。
この人口密度はすごい。
釜山のおいしいものを食べて、アクセサリーの資材をすこし買い付けて
ちょこっとカジノなどもやってみたり。
のんびり過ごしました。

釜山でいただいた現地グルメをご紹介。
トリがらスープに、鶏を丸ごと煮込んだサムゲタンです。

内蔵は抜いて、中にナツメ、クコ、松の実などを入れます。
韓国の伝統的な薬膳料理で、日本人にも人気があるのだとか。
味わいは、非常にアッサリ。好みで塩を入れ、味を調節します。
このサムゲタンが出てくる前に、詳しい名称はわからないけれど
キムチやらナムルやらの前菜が、テーブルに乗りきらないほど
出てくるのです。だから、野菜がたーっぷり摂れて非常にヘルシー。

もうひとつ、こちらはプデチゲ。

軍隊鍋ともいわれる大衆食です。戦後物資のない中で、米軍がくれたソーセージや
チーズなどを野菜とごった煮にしたのが起源だそうです。
こちらもまた、キムチなどのおかず（？）が大量について、一人600円ぐらい。

1月の釜山は、頬に当たる風が「痛く」感じるほど寒かったけれど・・・
たっぷりの野菜とアツアツ鍋で、温まりました＾＾

[kishy]

あはは、１枚目の写真を観て、すぐピンと来た私でした（笑）
免税店の前のステキ？なオブジェはご覧になりましたか？

プデチゲは私もよく家で作ります。安上がりで、んまいからね。

サムゲタンおいしそぅ！です。あったまりますよね。石鍋欲しいと思いつつ、まだ手に入れてません。韓国、、、、近いのに、、、行った事ないんですよね！友人がいるから、いる間に行かなくちゃ！見るより、、、食らう！っていうイメージです。

さすが釜山マスターのKishyさん！出発前はいろいろと情報提供ありがとうございました。プデチゲ、確かに自宅で作れそうですね〜。

まめふくさん：「いつでも行けそう」な所こそ、なかなか行かないものですよね〜（笑。
お友達がいらっしゃるなら、いろんな穴場に連れて行ってもらえそうですね＾＾釜山なら国内旅行より近くて安いから…ぜひぜひ♪