Keyy Cooking&ワイン

楽しく!美味しく呑まなきゃ〜人生♪

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タイ風のグリーンカレーをペンネに♪
酒呑みにとって、ご飯より、ペンネの方が、おつまみとしてGoodなのです!

やわやわの新竹の子と、ジューシー茄子がクリーミーで辛い・・・
かなりこの食べ物はいけてたな!

見た目よりo( ̄ー ̄)○☆パンチ!があるよ〜〜

ライトなシンハービールがね、辛さとね、いいね〜いいね〜♫

竹の子の味が、タイなカレーに負けちゃうかなぁ〜と思ったけど
ぜ〜んぜん勝ちました!
圧勝!

◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇ ◇◇◇
=2〜3人前=
☆竹の子・・・小1ヶ
☆茄子・・・2本
☆たまねぎ・・・1/4ヶ
☆鶏もも肉・・・100gくらい
☆ペンネ

☆グリーンカレーペースト・・・1/2袋→カルディーとかに売ってるよ
☆ニョクマムorナンプラー・・・小さじ2
☆砂糖・・・小さじ1
☆コショウ・・・少々
☆ココナッツミルク・・・100cc
☆生クリーム・・・60〜70cc
☆パクチー・・・お好みで

‖燭瓩量のサラダ油で、竹の子・茄子・鶏ももを、炒めて、コショウ少々して取り出す。
▲汽薀戚少々で、グリーンカレーペーシトを香りがでるまで炒める
,鬚發匹掘▲灰灰淵奪張潺襯・生クリームを加え弱火で4〜5分煮込む
よГ任織撻鵐佑魏辰─∈重・ニョクマムで味を整えたら
イ僂ちーパラパラして、召し上がれ♪
                            keyy

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閉じる コメント(6)

ペンネに、たけのこ・・・グリーンカレー

なすもありーの、クリーミーなカレーテイスト!!

絶対おいしーい!!!

2009/5/7(木) 午後 0:19 じぇんかい!

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☆じぇんかいさ〜ん
はい!
初めて作ったけど、かなりいい完成度でしたよん┏| ̄^ ̄* |┛ガッツポーズ

2009/5/7(木) 午後 0:23 keyy

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美味しそうだけど私の貧しい食歴からは
味が想像出来ない…悲しい

2009/5/7(木) 午後 1:44 山のたぬき

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☆山のたぬきさん(;・・)ツ☆
アジアの調味料とかって、普通のスーパーとかに、
あんまり売ってないですもんねぇ〜

それと、私の料理がひねり過ぎという、噂もあるんですよねぇ・・・

2009/5/7(木) 午後 2:59 keyy

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はじめまして!ご訪問&ポチ!ありがとうございましたm(__)m
すごいですね!これからもひねりまくってください(*^_^*)
勉強になります♪

2009/5/8(金) 午後 8:13 [ hirochin ]

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☆hirochinさん
ひねり癖は、治らないかも・・・(〃⌒ー⌒〃)ゞ エヘヘ
B型なもんで〜

2009/5/9(土) 午前 11:12 keyy


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