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加納さん家のお野菜でお料理☆第２弾 先日うちで家呑みの時、また・・・♪ 仲の良いお友達の加納ちゃん♪の富山に住む母上さまは趣味で、無農薬お野菜を作っていて、 採れたて野菜を、娘の加納ちゃんのために送ってくれる・・・ そんな愛のある、お野菜を、おすそ分けしてもらっちゃいました（＾人＾）感謝♪ ・玉ねぎ ・ジャガイモ ・サツマイモ ・・・いただいちゃいましたので天ぷらにしました☆ 玉ねぎ＆じゃがいも＆サツマイモを合わせたかき揚げ！ 玉ねぎがとっても甘くって感動〜〜！ 実は普段私は、サツマイモを好んでは食べないのですが、超ほっくほくで美味しかった♪ 愛だな！愛！ ごちそうさまでした(*ﾟvﾟ*) 今私は、ベジタリアン・ヴィーガンのお料理をコーディネートしているので 卵抜きの衣での天ぷらです。 ＝材料・２〜３人前＝ ☆ 強力粉 ・・・ 大さじ５ ☆ 長芋 ・・・ 大さじ１弱 ←すりおろし ☆ 水 ・・・ １６０ｃｃ ←強力粉×２倍＋少々 ☆ 塩 ・・・ ひとつまみ ☆ ベーキングパウダー ・・・ほんのちょっとだけ ←あればで・・・なくてもＯＫ ＊長芋はこれ以上入れるとサクサクにならないので注意！ ☆お好みのお野菜 （今回は、ピーマン・玉ねぎ・椎茸・じゃがいも＆サツマイモ＆たまねぎのかき揚げ） ☆ サラダ油←いつもお使いの油 ☆ ごま油 ・・・大さじ１程度 ←少し加えることで香りがよく♪ �ゞ�力粉大さじ４と、水・長芋・塩をよーく混ぜ合わせる �↓，忙弔蠅龍�力粉大さじ１をサクッと混ぜる �Ｍ箸果�を熱し、�△北邵擇鯢佞瑛箸欧討�ださい。 �い發靴擇燭辰箸覆蟲ぬ�に感じたら、もう一度今度は、やや高温で一瞬二度揚げで・・・ ｋｅｙｙ |
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こんにちは！
天麩羅って1番難しいお料理だと思っています。
サクッと香ばしそう！！衣に技ありですね！
弟子入りさせてください！ポチ！
2009/11/17(火) 午前 11:27 [ - ]
☆ｋａｎｎａｐｐｅさん
ひえぇ〜〜！
ｋａｎｎａｐｐｅさんが弟子なんてとんでもございません（＝v＝）
いつも参考にさせていただいているのは私ですだ！
家呑みどうし♪
一緒に呑んでみたくなっちゃいますね(*'-'*)ｴﾍﾍ
2009/11/17(火) 午前 11:41
こんにちは☆
このレシピとっても嬉しいです≧▽≦
私も今度はこれで作ってみようと思います！
すっごく美味しそうでよだれが・・・＞＜
2009/11/18(水) 午前 11:46
☆ＮＡＯＫＯさん
Ｖｅｇｅフライのレシピはいろいろ検索で出てくるけど・・・
天ぷらって出てこないですよねぇ〜
試してみてください(v^-^v)♪
2009/11/18(水) 午前 11:50
１人暮らしなのでなかなか天ぷらやフライ系は作らないんですが・・
見たら食べたくなりました〜（＾＾）
2009/11/19(木) 午前 6:26
☆かほちゃん
そうなんです！
なかなか揚げ物系には気合を入れないと手を出さないんですよね〜和私も最近ひとり暮らしに戻ったから・・・ん・・（〃￣ω￣〃ゞ
2009/11/19(木) 午後 2:27
愛の天ぷら☆
天ぷらは大好きな食べ物のトップに君臨しているから
ヨダレをたらしそうです
先日の翌日しょうが焼きを食べてしまったから"(/へ＼*)"
ベジの神様の罰で天ぷらは見るだけなのです
2009/11/19(木) 午後 9:48
☆ＡＭＥＤＥＯ
きゃ♪しょうが焼き食べたくなってきた！
伝染しょうが焼き・・・うーん・・（〃￣ω￣〃ゞ
2009/11/20(金) 午前 11:03
自家製のお野菜でてんぷらとはなんとも贅沢な！！
うらやましすぎです！！
個人的にはビールですｗ
ぽちっとです☆
2009/11/24(火) 午前 2:43
ｗぽちです☆
2009/11/24(火) 午前 2:43
☆きみさん
暖かい部屋で冷たぁ〜い麦酒に天ぷら♪
きゃヽ(*^^*)ノ
2009/11/24(火) 午前 11:48
☆きみさん
Ｗでありがとうぅ〜〜〜♪
2009/11/24(火) 午前 11:49