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スペインで呑む♪

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週末の午後からＬａｄｙ’ｓのみでスペイン料理でサングリア＆ＣＡＶＡ呑み♪

明るいうちから呑んじゃう贅沢さ♪
→贅沢さ♪と言うか、たっぷり呑める楽しさかなぁ～♪(*^^)o∀*∀o(^^*)乾杯♪
呑み助♪には、呑み助♪が集まることになっているのだ！

＊＊＊本日のメニュー＊＊＊
☆茄子のマリネ
☆アンチョビーポテト
☆牛肉のたたきバジルソース
☆サーモンのサルパッチョ
☆グリルチキン
☆マッシュルームのオリーブオイル煮
☆魚介＆チョリソーのパエリア

本当は
☆イカのカルパッチョと☆蛸のガルシア風も仕込んであったのにぃ～出してない(・・；)
出し忘れちゃいけないなぁ～と思って、ちゃ～んとメニューを紙に書いていたのに・・・
その紙の存在を、忘れてたよぉ～～～～
そんなことじゃないかと、紙に書いたのに！！紙の存在を忘れるとこまで予測できなかった！
まぁ今始まったことじゃないけどね！
ちゃんと写真も撮ってないし・・・
スペイン料理がテーマなのに、半分イタリアンだし(＇ｰ＇) ﾌﾌ


＝アンチョビポテト＝
☆ジャガイモ・・・３～４ヶ
☆オリーブオイル・・・大さじ１
☆アンチョビ・・・５～６切れ
☆にんにくみじん切り・・・大さじ１
☆パセリ・・・適量
☆マヨネーズ・コショウ　

①ポテトをレンジで柔らかくなるまでチン
②オリーブオイル・アンチョビー・にんにくを弱火で炒める
③②にポテトを加え混ぜ合わせる
④荒熱がとれたら、マヨネーズを満遍なく
⑤コショウ少々で味を整えたら、出来上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｋｅｙｙ
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パエリア・茄子マリネレシピは次回♪

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餃子選手権☆

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餃子のタネを、持ち寄って、誰が作った餃子が、美味しいかな！？大会を昨日・・・
・・・という理由で呑むのが目的ですけどねぇ～
おつまみとして、餃子ってすごい素敵だぁもの

本当に餃子ってつくる人によって、いろいろだなぁと。。。
結局選手権と言っても、勝ち負けがあるわけではないんだけど、
作り手としては、かなり真剣にみんな、取りくんでしますんですよん。

私は、以前ブログにのせた、パクチーをたっぷり入れて、ニョクマムたれでいただく
ベトナム風餃子を、エントリー☆

パクチーは、好きな人にはたまらなく美味しい食材だけれど♪
嫌いな人は、食べ物として認められないほどいやぁ～な物体！
かなりのリスクのある、餃子でエントリーですよねぇ
でもどうやら、火が入ると、嫌いな人も結構受け入れられたみたいで、よかった(*"ー"*)ﾌﾌｯ♪

お友達のユキちゃんが、作ってくれた餃子が素敵で、
海老と枝豆＆セロリが入った餃子！
高級中華料理の、お味ですっごく！美味しかった♪

キャベツたっぷりのマスくん餃子は、いっくらでも食べられてしまう感じの
さっぱり餃子で♪食べすぎちゃいました～

次回は春巻き選手権！
春巻きって、なんでも巻けばよいのだから、餃子よりもいろいろなんだろうなぁ～♪
何を巻いちゃおうかな(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｋｅｙｙ
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Keyy Cooking＆ワイン

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