☆泡盛くぅぁ～料理

イメージ 1

ちょっとほろ苦いゴーヤの中に、ハンバーグのタネを詰めこんで♫
ちょっと甘辛の照り焼き風の味付けをしてみました♪

甘辛とほろ苦が、いい感じですよん。。。

泡盛のおつまみにどうかな～って思って・・・

◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇◇◇　◇
☆ゴーヤ・・・１本

⇒中身のハンバーグ
☆豚ひき肉・・・１００ｇ
☆パン粉・・・大さじ４
☆牛乳・・・大さじ２
☆玉子・・・１ヶ
☆醤油・・・大さじ１
☆コショウ・ナツメグ・・・少々

⇒タレ
☆醤油・・・大さじ３
☆みりん・・・大さじ２
☆酒・・・大さじ１
☆三温糖・・・小さじ２

①ゴーヤを２センチ位の輪切りにし、種と白い部分を除き、水に１０～１５分さらす
②ハンバーグの種をこね、ゴーヤに小麦粉をまぶし、中につめる
③フライパンに油をひき、弱火でじっくり、蒸し焼き
④タレを入れ、煮からめたら出来上がり♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　keyy

<a href="http://blog.mypop.jp/category/120/?userid=24238" target="_blank">ブログランキング調理/レシピ</a>
ポチっとしていただけたら嬉しいです♪