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2月22日の夜ごはん


・豆腐のあつあつ海老あんかけ
・長芋のふわふわ焼き・水菜入り
・ちくわのみぞれ煮
・ごはん
・いちごのマリネ

runaさんが美味しいよと教えて下さった料理を参考に家であるもので
作ってみました^^
濃縮タイプのめんつゆを使って、おろししょうがも加えてみました。
緑のものが入るともっと綺麗だったでしょうね^^
とろみをつけてあるので火から下ろした後もしばらくあつあつで美味しかったです^^

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/93/ac/kfccx449/folder/908902/img_908902_39031449_0?1235368399.jpg

たっぷりの長芋をすったものに卵とお好み焼き粉を加え、それから冷蔵庫で干からびかけの(笑)水菜を
ざく切りにして混ぜてフライパンで焼きました。^^
一口大に切ってだし汁・薄口醤油・塩をあわせたものにつけて食べました。
たこは入ってないけど明石焼きみたいな味がします^^

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/93/ac/kfccx449/folder/908902/img_908902_39031449_1?1235368399.jpg

ちょっと酸味が強い苺だったのでハニーメープルシロップで和えてみました。^^

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/93/ac/kfccx449/folder/908902/img_908902_39031449_2?1235368399.jpg












この日はおかゆ・雑炊類を卒業して普通の白ごはんを出してみました。


おかずは消化によいものにしてみました。^^


体調が良くなったら・・・カレー、焼きそば、オムライスが食べたいのだそうです。


焼きそば・オムライス・カレーの順で出すことになるかな・・・


カレーは金曜日の出張先で食べたカレーが美味しくなくて期待はずれでリベンジしたいのだそうです。


私もそろそろカレーが食べたいなと思ってたからちょうど良かった^^

閉じる コメント(6)

おいしそうだね、明石焼きみたいってやつ!こういうの好きだー!
粉モノが好きだからさ!!(^−^)

焼きソバ。オムライス、カレー。っていいね!
こういった一品ものなら作れるんだけど
どうもおかずとか何品とか作ることが出来なくて・・

2009/2/23(月) 午後 3:53 キューティー

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へ〜明石焼きみたいだね〜♪
ちょっとまねっこさせてほしいな☆
この日もまだ優しいメニュ〜ですね^^

2009/2/23(月) 午後 8:30 [ - ]

きゅーてぃさん
ありがとう^^消化によいかな?と思って出してみたよ。私も一皿完結料理が好き!^^今日の昼はさっそく焼きそばにしたよ〜。簡単早いウマイで助かるね^^

2009/2/24(火) 午後 2:03 ファーファ

ぼのぼのさん
どうぞ副菜にお試し下さいね〜^^余ってた水菜を入れてみましたがお好きな野菜でアレンジしてみて下さいね^^
そろそろ普通食に移行しよかな〜と思います。ふきのとうを買ってるのですがなかなか使えなくて><天ぷらで食べたいな・・・

2009/2/24(火) 午後 2:08 ファーファ

顔アイコン

今、横でPC覗きこんだ旦那が、エビ豆腐みて、「お、それ、ウマそう♪」と!
近いうちに豆腐のアツアツ海老あんかけ、TBに参ります!

2009/2/24(火) 午後 9:33 トモ

トモさん
ネギとか三つ葉とかあったら飾ってあげて下さいね^^温まりますよ〜!TB楽しみに待ってまーす(*≧∀≦*)

2009/2/25(水) 午後 3:06 ファーファ

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