デザインルーム隊長室

回らない寿司屋

回らない寿司屋に行ってきました。



先立つものが心細いので
年に何回もは行けませんが、
なじみのお見せです。



ノドグロは美味しゅうございました。



ここはメニューに載ってない
メニューも作ってくれます。

今回は車エビの塩焼きをお願いしました。

美味しゅうございました。



お酒についても色々と融通を利かせてくれます。



まずは（私の）定番の「出羽桜雪漫々」を１合飲み
続いて「鍋島」を頼むと売り切れとのこと。

じゃあ「天山」をと頼んだところ

「最後の１杯なんで。」

とサービスしてくれました。


このままでは申し訳ないし、
飲み足らなかったので、

「何か吟醸系で入ってますか？」

３本の１升瓶を抱えて利き酒セットを
醸し出してくれました。

「東一」「岩の蔵」「天吹」

それぞれお猪口１杯づつ。



このお客様第一主義精神がたまりません。



次、いつ行けるかな。

日本酒の誘い

ゴールデンウィークは宮崎に行ってきました。



いい加減仕事のストレスが
溜まってきましたので

「遠出したい！」

という欲求が高まってきましたもので。



カミさまに

「どこか行きたい所ある？」

と聞くと、

「イルカが見たい！」

と間髪入れずに即答しやがりましたので、

・夜通し運転でたどり着けて、

・大渋滞や大混雑とは無縁でメジャーすぎず、

・そこそこリーズナブル

という条件で探してみたら
ありました。

宮崎県の「志布志湾大黒イルカランド」

イルカだけじゃなく
亀やペンギンやマンボウやポニーとも触れあえました。

夜通し運転して開園前1時間に着いたときは
駐車場は1〜2台しか停まっていなくて、
「場末の人気のないスポットなのかな？」
と思ったものでしたが、
私達が帰る頃には付近は大渋滞でした。



夜は宮崎市内のビジネスホテルに宿泊。



「じゃらん」ありがとう。



何か夕食を取ろうと、
ホテルの廻りを散策していると
凄まじいものを発見してしまいました。



凄い日本酒の品揃えの居酒屋です。



外にメニューと一緒に
ドリンクメニューも貼り出して
あったのですが、
その日本酒の品揃えが
私にジャストフィット！

私は、
通の方が好きな硬い純米酒系じゃなく、
フルーティーで透明感のある
吟醸酒系が好きなのですが、
その方面ばかりの品揃え。


過去に各地のいろいろな店で飲んで気に入って、
再度その店までわざわざ飲みに行っていた銘柄が
ズラリと並んでいました。


・十四代（大阪で飲みました）

・醸し人九平次（品川で飲みました）

・雪漫々（佐賀で飲みました）

・獺祭（山口で飲みました）

・鍋島（佐賀で飲みました）

・萬寿（各所で飲みました）


そうそうたる顔ぶれです。



名指しで呼ばれているようなものですね。

行くしかないでしょう。



美味しかったぁ。


十四代。

スパークリングな風合いは他の日本酒と隔絶しています。

醸し人九平次。

キレと透き通るような透明感は随一です。


十二分に堪能しました。



そうそう、
宮崎地鶏も美味でしたよ。

冬は熱燗

熱燗器を買った。


前から家で熱燗を飲みたかったのだけど、
鍋でお湯を沸かしてお銚子つけて•••というのはめんどくさかった。


家電量販店で電熱タイプの熱燗気を見かけてはいたのだけど、
「洗いにくそう」
というのが二の足を踏ませていた。


そんな中、見つけたのが、
取っ手のついた鍋のような形の熱燗器。

洗いやすいし、一気に五合近くの熱燗が飲めるし、
人肌から熱々まで温度調節機能までついていた。


冷だと吟醸酒しか飲めないわたくしが、
熱燗だとそこそこの上撰でも美味いから不思議だ。


本日もまた仕事で溜まったストレスを
熱い一杯で流してる。

「カンブリア宮殿」で取り上げられていたご贔屓の日本酒「獺祭」

先日、「カンブリア宮殿」で山口県の酒造会社「旭酒造」が取り上げられていました。

わたくし以前からここの日本酒「獺祭」が好きで、
九州からはるばる山口県の居酒屋まで飲みに出かけていました。

昨年だけでも３回行ってます♪

テレビで知ったんですが、
ココ、大吟醸酒の出荷量が国内トップクラスなんだそうですね。

わたくし的には、
・吟醸香
・堅さが無い
・後口のベトベト感が無い
・イヤな甘さがない
・透明感がある
という好き基準を満たしていた銘柄だったので、
以来、ご贔屓にしています。

昨日、会社のコメント当番の時に「カンブリア宮殿」の話をさせて頂きました。

「旭酒造」の社長曰く

「どんなに品質のいいものでも、現状維持をしていては
　いつかお客様から『最近、味、落ちたね・・・』と言われる。
　恒に進化させ続けていてこそ『いつも美味しいよね』と言って頂ける。」

とのことでした。

我が身も引き締まる思いですわ。

ＰＢビール

一番好きなお酒は日本酒で、

毎晩飲む酒は焼酎で、

なじみの店のモスコミュールと
１８年物のグランリベットが好きな男・隊長です。


ビールはお店で飲む生が好きなので家ではほとんど飲みません。


が、


今日は何故か
「ビールが飲みたい！」
という日のようで、

かといって会社帰りに居酒屋に行くなんて時間的に不可能だし、

というわけでコンビニへ。


セブンイレブンに行くと、
ゴールデンゾーンにセブンイレブンのＰＢビールが鎮座していました。

ＰＢと言っても、
堂々とメーカー名も入ってましたが。

試しに２種類１本ずつ買ってみました。


・サッポロの「１００％モルト」

・サントリーの「ザ・ゴールドクラス」

です。


今、つまみの砂肝といっしょに「１００％モルト」を飲んでます。


なかなか美味いじゃん。


この後は生ハムと「ザ・ゴールドクラス」へと続きます。


あなどれん、ＰＢ。