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昨日、ひみつのケンミンＳＨＯＷでやっていたのですが
「愛知県民はお味噌汁に天ぷらやフライを入れて食べる。」
私は岐阜県出身なのですが、食文化は名古屋圏なので
もちろん、お味噌汁にてんぷらやフライを入れるのは大好きです
 この話題になった時に、全国的に当たり前に食べているものだと思ってました
 だから最初にお味噌汁に入れているものを隠して『秘密』となっていた時はなんだか分かりませんでした。
コロ家は父が広島出身なので日頃は赤みそのお味噌汁はしないのですが、
天ぷらやフライを入れるときはやっぱり赤みそのお味噌汁が一番
 私の一押しはカキフライと玉ねぎのかきあげです。
 コレをお味噌汁にいれたいがために、前日の夕食の時に
わざと次の日の朝食用に１，２個残しておきます。
アツアツのお味噌汁に冷たいままのフライをいれると超ウマウマ
 電子レンジで温めたフライを入れたことがありますが、イマイチでした
 揚げたてのものよりも次の日の方がなぜか美味しく感じます。なぜ？？？
お椀には油が浮きますが、全然油っこくないです。（と、私は思います。）
フライや天ぷらがない時は、天かすを入れます。
でも、やっぱりかき揚げやかきフライのほうがおいしいです。
ちなみに、トンカツ
 は入れますが、からあげは入れません と、私はこいういう食文化で育ったのですが、
旦那はと言うと、生まれも育ちも愛知県ですが両親が九州人のため
私が普通にお味噌汁にかき揚げを入れていたのを見て
目
 がテンになってました 当たり前だと思っていた行動を旦那に「あり得ない
 」と言われたのですがものすっごくおいしいのになんで食べないのかということの方が不思議です。
「死ぬ前にもう一度食べたいものは？」
という質問がありますが、
「赤だしのお味噌汁にカキフライをいれて食べたい。」
と答えても良いかなぁというくらい好きなんですよ〜
 そんな私の気持ちをきっと愛知県民＆岐阜県民の方はわかってくれますよね？？？
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2010年03月19日
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