グルメ

お味噌汁に天ぷら

昨日、ひみつのケンミンＳＨＯＷでやっていたのですが

「愛知県民はお味噌汁に天ぷらやフライを入れて食べる。」

私は岐阜県出身なのですが、食文化は名古屋圏なので

もちろん、お味噌汁にてんぷらやフライを入れるのは大好きです

この話題になった時に、全国的に当たり前に食べているものだと思ってました

だから最初にお味噌汁に入れているものを隠して『秘密』となっていた時はなんだか分かりませんでした。

コロ家は父が広島出身なので日頃は赤みそのお味噌汁はしないのですが、

天ぷらやフライを入れるときはやっぱり赤みそのお味噌汁が一番

私の一押しはカキフライと玉ねぎのかきあげです。

コレをお味噌汁にいれたいがために、前日の夕食の時に

わざと次の日の朝食用に１，２個残しておきます。

アツアツのお味噌汁に冷たいままのフライをいれると超ウマウマ

電子レンジで温めたフライを入れたことがありますが、イマイチでした

揚げたてのものよりも次の日の方がなぜか美味しく感じます。なぜ？？？

お椀には油が浮きますが、全然油っこくないです。（と、私は思います。）

フライや天ぷらがない時は、天かすを入れます。

でも、やっぱりかき揚げやかきフライのほうがおいしいです。

ちなみに、トンカツ

は入れますが、からあげは入れません

と、私はこいういう食文化で育ったのですが、

旦那はと言うと、生まれも育ちも愛知県ですが両親が九州人のため

私が普通にお味噌汁にかき揚げを入れていたのを見て

目

がテンになってました

当たり前だと思っていた行動を旦那に「あり得ない

」と言われたのですが

ものすっごくおいしいのになんで食べないのかということの方が不思議です。

「死ぬ前にもう一度食べたいものは？」

という質問がありますが、

「赤だしのお味噌汁にカキフライをいれて食べたい。」

と答えても良いかなぁというくらい好きなんですよ～

そんな私の気持ちをきっと愛知県民＆岐阜県民の方はわかってくれますよね？？？

北陸限定パン

先月の話ですが、福井県の敦賀というところにキス釣りに行ってきました。全然釣れませんでしたが、北陸限定のパンという収穫アリ♡

秘密のケンミンショーでやっていていつか食べてみよう！と思っていたのがコレ。休憩に寄ったサービスエリアで売っていたので感激して迷わず購入。サラダと言ってもたくあんのみじんぎりをマヨネーズで合えたものがコッペパンにはさんであるんです。たくあんとパンって意外と相性の良い組合せだと実感。コリコリしたたくあんとしっとりしたコッペパンがイイ感じだったのでリピート決定です♪

北陸大好きッ子の名古屋人Ｙくん情報によると、サラダパンのメーカー「つるや」さんのパンはおいしい♡とのこと。ＳＡにはこの他につるやさのパンがいろいろと置いてあったので今度行ったらサラダパンとその他諸々を買い込もうと思ってます。

敦賀市内のローソンで発見しました。マーガリンサンドロール（山崎パン）のパッケージにある『北陸地域限定』の文字をみたらもう買わないわけに行かなくなるのが私の性でありまして・・・。どんなマーガリンがはさんであるのかと思ったら普通のマーガリンでした。砂糖も何もなくただマーガリンだけでした。名古屋メシ育ちの私としてはマーがーリンだけでは物足りず、あんこが必要だなぁというのが正直な感想です。北陸の方にとってはこのシンプルさが良いのでしょうか。

みなさんのお住まいの地域限定のパンがあれば教えてください！

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冷やし中華にマヨネーズ

コロ市は東海地方にあります。なので、食文化は名古屋圏となります。俗に言う『名古屋メシ』というやつを普通に食べているのですが、中でも私が一番好きなものは・・・

冷やし中華♡がおいしい季節になりましたね～。私は暑い時期には週に２度は食べるくらい大好きなんです。本当なら冬にも食べたいのですが、「冷やし中華始めました」とお店にのぼりがでるまで我慢して、久しぶりに食べた実感というヤツも同時に味わうのがたのしみなんです。

最近は、全国のご当地グルメなどを特集する番組が放送されるようになり「当たり前」が実は当たり前のことじゃなかったりというカルチャーショックも受けていたりします。その中の一つが「冷やし中華にマヨネーズ」です。

胡麻ダレのスープにはかけませんが、甘酢醤油のタレには必須です。３Ｘ年生きてきて今までマヨネーズをかけなかったことは２回しかありません。

１回目は、中学生の頃、コロ家の近くに出来たラーメン屋さんに行き、冷やし中華を注文。マヨネーズがかかってなくてビックリ。「マヨネーズありませんか？」と聞けばよかったのに小心者の私はそれができず。味気ない冷やし中華を食べる羽目になりました。まぁ、そのラーメン屋さん「江戸一ラーメン」といって江戸から来たラーメン屋さんなので仕方がないのかも。

２回目は東京出張に行ったとき。ローソンで冷やし中華を購入してホテルで食べようとしたとき、マヨネーズがついてないくてものすごくショックをうけました。東海地区のローソンは「マヨネーズ付」とも書いてないのにマヨネーズ入ってます！

ってな感じで、先日、初めて行ったラーメン屋さんでメニューの写真にマヨネーズがかかってなかったので注文時に「マヨネーズかかってますか？」と確認。好みでかけられるようにトレーにマヨ容器がのってきました。

ほとんどの地域が梅雨入りしたみたいですが、今年もおいしい冷やし中華をたくさん食べようと思ってます！

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ワニバーガーと尾道ラーメン　（中国自動車道：七塚原SA下り）

広島県庄原市は『ワニ』が有名です。爬虫類のワニではなく、軟骨魚類のサメ(フカ)のことを言います。内陸のため冷蔵設備が整ってない時代は新鮮な魚が手に入りにくく、このサメだけは腐敗しにくく唯一、刺身で食べることができたそうです。そのなごりで今でもワニを好んでたべるけいこうがありります。

そんなんで庄原市出身の父をもつ私はこのワニが大好きなのです。私は刺身が好きなのですが、父はワニを煮て冷めた後のゼラチン質のとろ～んとしたところが好きらしいです。コロ県では食べることが出来ないのでいつも食いだめしてきます♪

今回、七塚原ＳＡに行ったのはドッグラン以外にも目的がありました。

初体験『ワニバーガー』です。写真はＮＥＸＣＯ西日本から引用させてもらったのですが、帰ってきてからコレを見てびっくり。限定１５食らしいです。レストランは７時オープン。コロ家が七塚原に着いたのは７時ちょっと前。とりあえず朝食をということでレストランに直行。食券制だったので券売機の前でどっちにしようと迷いに迷って決めました。

何と何を迷ったかというと、ワニバーガー単品にするのかセットにするかを悩んだだけなんです。旦那が「早くしろ！」といったのでセットをチョイス。限定１５食とは気づきもせず、オープンと同時に購入したので問題なくＧＥＴ♪

お味はというと、マジうまいですよ。ワニのフライは初めて食べたのですが、チキンフライと白身魚のフライの間くらいの食感です。味は淡白ですが、タレがめちゃウマウマ。リピート決定です♪

単品は６３０円みたいですが、セットは７５０円か８００円だったと思います。（←自分で払ってないので覚えてない^_^;）日頃の行いが良いから？なのか、この日は第一日曜日。ＮＥＸＣＯ西日本の期間限定サービスとして第一日曜日は、売店レストランは２割引。もちろんワニバーガーも２割引です（●＾o＾●）

そして、まだ目的地である父の実家に着く前に、２割引の魅力に負けて既にお土産購入。Ｍｙ土産に尾道ラーメンを買いました。画像のラーメンは半生タイプの３食入りです。（麺とスープのみのセットです。）先日、作ってみましたが、旦那が大絶賛で立て続けに２食も食べてました。カロリーは気にならないのか？と言いたくなったが、旦那はまた今度行った時には生タイプの尾道ラーメンをＭｙ土産として購入するそうです^_^;

七塚原ＳＡ

住所：広島県庄原市
参考ＵＲＬ：http://www.w-holdings.co.jp/sapa/index.php?institution_id=2252