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こんにゃくをレバ刺しに似せた商品が人気を集めている。見た目や味は本物そっくりで、昨年8月の販売開始以来、売り上げは急増。厚生労働省の自粛要請でレバ刺しを扱う焼き肉店が減る中、販売会社は「安全でレバーの臭みもなく、今まで苦手だった方にも食べてほしい」としている。
販売したのは、ハイスキー食品工業（香川県三木町）。こんにゃく独特の臭みがない素材「マンナンミール」を使い、トマトやイカスミを加えて色を似せ、しょうゆや調味料で本物に近い味を作ることに成功した。半年間保存が可能で、カロリーも100グラム当たり63キロカロリーと本物の半分程度。
当初業務用として売り出したが、個人からの問い合わせも多く、昨年9月からは一般家庭向けの商品も販売。ネット通販やスーパーでの売り上げは4カ月で4倍に伸びた。現在月約1万パックが売れているが、同社は倍増を目指す。
ﾊｲｽｷｰ食品工業HP
私の大好物の「ﾚﾊﾞ刺」・・・ｶﾛﾘｰも本物の半分みたいだし
これからは、思いっきり食べられるのね・・・・。ぽっ
早速、ﾈｯﾄで申し込まなくちゃ！
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美しくなる部屋
これは そっくりですね
味はどうなんでしょうか(*^_^*)
傑作 転載させて戴きます。
[ 夢之介 ]
2012/2/13(月) 午後 5:27
生もの、あまり、好きじゃないから・・・・。
2012/2/13(月) 午後 5:53
夢之介さん
私、実は大の生ﾚﾊﾞ好きでして・・・血のしたたるような生ﾚﾊﾞを必ず注文してたのに、それもできなくなって悲しんでいたところだったのよ。ですから、とっても嬉しくて・・・。もちろん、食べてみますから、感想は後ほどお知らせするようにしますね。幻と化していただけに、涙が出るほど嬉しい。。。
2012/2/13(月) 午後 8:56
転載、傑作・・・ありがとうございます。
2012/2/13(月) 午後 8:57
roseさん
このうまさを知らないなんて・・・
2012/2/13(月) 午後 8:58
あ〜、食べれると想像しただけで、よだれが・・・・（爆）
2012/2/13(月) 午後 8:59
直接買いに行こうかしら・・・。だって、実家から10分のところなんですもの。（爆）
2012/2/13(月) 午後 8:59
栄養分はやっぱ無理なんでしょうかね
でも安心して食べれるので
食べてみたいです
☆
[ 誇り君 ]
2012/2/13(月) 午後 9:27
誇り君
繊維がありますので、ﾀﾞｲｴｯﾄ中の私には嬉しいわー
☆ありがとうございます。
2012/2/13(月) 午後 10:28
味は似せてくれなくていいと思うけど。
そんなにレバサシって食べたいものなの？
宮崎では刺身こんにゃくは酢味噌が定番です。
[ nar*sa*a_ik**u ]
2012/2/13(月) 午後 10:52
nar*sa*a_ik**uさん
焼肉屋さんに行ったら、私は一番に注文します。（笑）それが食べられなくなった・・・と言って、悲しんでいたんです。でも、そんな心配もなくなりましたので一安心です。確かに・・・刺身こんにゃくは酢味噌でいただきますが、それは「ﾚﾊﾞｰ」じゃないもん！（爆）でも、やっぱり生ﾚﾊﾞｰがいいなあ〜
2012/2/14(火) 午前 8:25
これは美味しそうです♪
低カロリーで便通も良く安全で良いです♪
女性に必要な鉄分が含まれていれば言うことなしです。ポチ！
2012/2/14(火) 午後 0:26
いわしちゃん
うひょ、そこまで解説してくれるのぉ〜ﾎﾟﾁもｱﾘｶﾞﾄ〜☆
2012/2/15(水) 午前 1:23
ごま油とごまをたっぷりかけて、ﾈｷﾞを乗せて食べるのよ〜〜〜たまりましぇん♪
2012/2/15(水) 午前 1:24
レバ刺しの革命！
いな、食の革命！
まあ、精進料理の伝統 ですが レバ刺しは始めて聴いた。
せやけど、これで ほんまにレバ刺しがなくなったら……
BY柳虫
[ yanagimushi46 ]
2012/2/21(火) 午後 7:40
ヤナちゃん
レバ刺しは焼肉屋さんから、ほどんど消えてなくなっているのよ・・・。（涙）そやから、これで我慢するわ〜☆（笑）でも、ヘルシーやし、どんなに沢山食べても鼻血はでないし、ご予算もそれ相応やし・・・良いところもたくさんあるのよ。（笑）味が一緒なら、かまへん・・・
2012/2/22(水) 午前 8:46
やあ、最近 万年金欠病を患っておってねえ〜
焼肉なんて贅沢してへんもんで…
そうですか、寂しいもんです。
ところでね、面白いのが、市民活動家なんですが、
「自由を！権利を！保障しろ！」
と、いいながら
「規制を！規制を！規制を！」
BY柳虫
[ yanagimushi46 ]
2012/2/22(水) 午後 4:47