支那産ウナギの恐怖 ( アジア情勢 ) - 幸福メンタルクリニック

大分暑くなってきました。
私の書斎は西日があたる為、
夏の午後は何もしないと室内温度が軽く５０度をこえます。
部屋にいるだけで熱中症になりそう（笑）。

というわけで、猛暑を跳ね返す食事と言えば、ウナギです。
不思議なもので、ウナギを食べると、
食べ終わった直後から、なにやら目がシャキっとして、
視界も明るくなるし、
それまで暑さでうだっていた身体が、シャキッと元気になります。

そんな事から我が国では古来、

夏の土用の丑の日にはウナギを食べる習慣が。

元々の由来は、江戸の発明家、平賀源内で、
商売がうまく行かない鰻屋が、
夏に売れないウナギを何とか売るにはどうしたらよいかと
源内に相談に行ったところ、源内が、
「本日丑の日」と書いて店先に貼る事を勧めた。
すると、その鰻屋は大変繁盛し、他の鰻屋も真似るようになったのだとか。

因みに平賀源内、竹とんぼを発明したり、
エレキテル装置で静電気を放出したり、
発明から浄瑠璃の原作まで幅広くこなした人で、
　京都三条　糸屋の娘
　姉は十八　妹は十五
　諸国大名　弓矢で殺す
　糸屋の娘は　目で殺す
何てのも、平賀源内の作なのだとか。
尤もあまりお金には縁がなかったようで、
平賀源内という芸名も、もとをたどせば冗談混じりに
「貧家銭内（ひんか　ぜにない）」という別名も名乗っています。

我が国でウナギを蒲焼きにして食べるようになったのが
いつ頃からなのかは、よくわかりません。
ただ、万葉集で、大伴家持が歌に詠んでいるところから、
食べる習慣は、かなり古くからあったものと思われます。

これが江戸城築城の頃、
徳川家康が広大な湿地帯だった江戸を干拓したのですが、
この為に泥炭湿地がそこらじゅうに出来ました。
で、どうやらそこに沢山の鰻が住み着くようになったのだそうです。

この為、江戸の町づくりの土木作業の人達が、
貴重なタンパク源として、精のつくウナギを食べたのですが、
この時、ウナギをぶつ切りにして串に刺して焼いて食べました。
このぶつ切りが、まるで蒲（かば）を割いたような姿だという事で、
ウナギの串焼きが、「蒲焼き」と呼ばれるようになったわけです。

尤も当初は、ただ焼いて食べていただけだったのですが、
江戸時代に濃口醤油が開発され、この醤油をウナギを焼く時に、
上から塗りながら、焼くようになりました。
これが実に、良い香りがして、たちまちウナギは、
安価なスタミナ食として大評判になります。

更に醤油から、独特のタレで味付けがされるようになったのが、
享保年間（1716~1736年）頃で、更に出前の時に、
冷めないようにと、どんぶりにフタがかぶせられるようになって、
ここから「重箱」で食べる習慣がはじまっています。

こうして食べられていたウナギは、
ずっと野生のウナギだったのですが、
これが養殖されるようになったのが、明治２４年、浜名湖が最初です。

国産の養殖ウナギは、県別の生産量は、
鹿児島、愛知、宮崎、静岡、高知の順で、
年間の国内生産高は約２万トンです。
ところが、国内で消費されるウナギは、年間１５万トンです。
つまり、１２万トン足りない。

その足りない分が、輸入で補われてるのですが、
輸入先となっているのが、支那、台湾、ベトナム、タイ、マレーシア等です。

問題は、その中の支那産のウナギ。
２００９年８月に「日本の農業を守れ！」
という記事でもご紹介しましたが、支那産のウナギは、実に肉厚です。
厚さが１ｃｍくらいあったりします。
何も知らなければ、値段も安いし、肉厚だし、
いかにもお買い得という感じです。

けれど問題は、なぜ肉厚なのか、です。
何とウナギの養殖沼に、
１０ｃｍ位成長ホルモン剤を敷き詰めて
ウナギを成長させているのだそうで、
おかげで、育てたウナギは、まるまると肥える。
ところがそのおかげで、現地では、
６歳の子供にヒゲが生え、乳が膨らみ、
続々と奇形児が生まれているのだそうです。
ですからシナの現地の人達は、絶対に自分達で作ったウナギを食べない。

それが続々と日本に輸入され、
超肉厚の格安ウナギとして売られているわけです。
通関にも問題があります。
抜き打ち検査が行われるのですが、
検査をされると、たいていひっかかってしまう。
支那人達は、ひっかかった荷物は、
素直に下げて、翌日の荷物で日本に陸揚げします。
要するに、検査が抜き打ちで単発なので、
その場だけ、ひっこめれば、後でいくらでも日本に陸揚げできるのです。

そして、この支那産ウナギについて、
6月17日の日刊ゲンダイに記事が載りました。
転載します。

中国人はなぜウナギに毒を入れるのか

食べるのは敵国・日本だから

７月２２日の土用の丑（うし）の日まで約１カ月となった現在、
中国産ウナギがちまたに大量に出回っている。
私の手元にある２０１０年の中国の統計資料では、
中国が同年に輸出した加工ウナギ３万６４８５トンのうち、
実に６４％にあたる２万３３７０トンが、日本向けだった。
生きたウナギの輸出量は８６７２トンで、
うち７０％に相当する６１１６トンが日本向けだった。
日本向け輸出がピークを迎えるのが、今の時季なのである。

「日本人はスタミナがつくと夏にウナギを食べたがるが、
スタミナどころか発がん性物質もついてくる事があるので、
中国産はよくよく注意して食べた方が身の安全の為だ」
――こう警告するのは、ある中国国務院関係者だ。

　のっけからおっかない話で恐縮だが、
この国務院関係者によれば、中国のウナギ養殖業者達は、
眼前の利益の為に、迷わず違法行為に走るのだという。

「ウナギは中国人は食べないが日本に輸出すれば法外な値段で売れる為、
『海の宝石』と呼ばれている。
特に夏向けは需要が沸騰するので価格も急上昇する。
それで使用が禁止されている孔雀石緑（マラカイトグリーン）と
避孕剤（ピル）を水中にブチ込んで、大量生産するのだ。
前者は成長促進剤で、後者は稚魚の病死予防用だ」

　日本の輸入業者は、
「中国製ウナギは日本専用の養殖場で
厳重な管理のもとで養殖している」と口を揃える。
だが、その話をすると、この国務院関係者は一笑に付した。

「日本の業者が出張してきた時に、
『危険薬品は一切使っていません』と申告し、
日本人もそれを信じているだけの事ではないか。
ウナギ養殖の特徴は、普通、中華料理には用いない食材で、
その殆どが日本への輸出用だという事だ。
周知のように現在、日本は中国の最大の敵国だ。
敵国向けに特化した食材にどんな毒薬を混ぜようが、
中国当局からおとがめを受ける事はない。
『日本民族を毒殺して殲滅（せんめつ）せよ！』なんて
ネット上の書き込みが平気で出ているのが、今の中国の国情なのだから」

　確かに、中国産ウナギからは過去に、
マラカイトグリーンをはじめいくつもの発がん性物質が、
日本の検疫当局によって摘出されている。
今年２月にも、さいたま市で
大量のマラカイトグリーン入りウナギが検出され、
７２．５トンもの蒲（かば）焼きが回収処分を受けたばかり。

　多くの日本人が口にする時節だけに、
「最上段の箱のみの検疫」でなく、
厳格な中国産ウナギの検疫態勢が求められる。

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もう一つ余計な事を書くと、
支那で育てられているウナギのエサの事です。
ウナギは雑食なので何でも食べますが、
肉などの栄養価が高いエサを与えれば、ウナギは大きく太ります。

ところが、牛や豚や鳥などの肉は、人も食べますから、値が高い。
そこで何を食べされるかというと、人の屍体なのだそうです。
日本と違い、支那では遺体の尊厳という概念がありませんから、
死ねば、人もただの肉の塊です。
そして、人があまり買わない分、値も安い。
これを買ってきて、養殖池に、いちにのさんで、放り込むのだそうです。
すると水面が盛り上がるようにウナギが束になって
遺体に襲いかかり、あっという間に骨までたべちゃうのだとか。

例えどんなに安くても、私は、そんなものを食べようとは思いません。

食べるなら、国産ウナギを！！
そして支那産ウナギには、厳格な検疫体制を！！
というか、支那産ウナギは、輸入禁止にしてもらいたいと思います。

日心会メルマガより

支那産も韓国産も輸入禁止にして欲しいです。

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