*赤ちゃんとの暮らし&おうちベーカリー*

今年もマイペースにやっていきます☆のんびり訪問&リコメ中です^^

*手作りパン&ケーキ*

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仕事を辞めてお家にいる時間が長くなり、パン&ケーキつくりに目覚めてしまいました。地区センターの洋菓子教室は1年間のコースを終了。現在ABCクッキングスクールのパンコースとケーキコースに通いながら、おうちでも時間ができるとオーブン稼動してます♪
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先日前々から欲しかったビタントニオ社のマルチサンドベーカーを
購入!

プレートが5種入って11500円のお買い得商品でした♪(楽天)
(http://item.rakuten.co.jp/piedi/10005882/)
ワッフル、鯛焼き、ホットサンド、ピッツェル、タルトの5種がついてました^^

早速ワッフルと鯛焼きくんを焼いてみました〜
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焼きたてワッフル美味しかった^^ 
普段焼いてるパンみたいに時間かからないし、食べたくなったらすぐできるのが嬉しい。

鯛焼きも作ったよ。ミニサイズでかわいいのができました。
あんこも好きだけど、今回はカスタードをレンジで作って中に入れました。
イメージ 2

たくさんできたので、近くに住む弟の奥さんと子供(1歳)を呼んで頂きました^^


そうそう、週末一足早い姪っ子のひなまつりパーティを弟のおうちでやりました。
ママが4月出産予定の妊婦さんなので、
あまりがんばれないかなと思い、デザートの差し入れをしました♪
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ひなまつりらしく、お雛様の飾りつけ♪
大、小のアラザンを散らして、ピンクのデコペンでラインを入れて可愛くしました^^
今回は、以前に紹介した『ミニだけどロング缶』でスポンジを焼いて、
長方形のケーキにしました^^

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今日はバレンタインですね〜

去年は作ったケーキを落下させてしまうという悲劇もありましたf(^ー^;

今年はハート型のスイートチョコケーキを作りました♪

♡の形がかわいくて、大満足。

2枚にスライスして、間には溶かしたチョコと生クリームを混ぜたものを塗っています。

生地にはオレンジピールも入ってます^^

今年は成功してよかった〜〜〜^^
フィットネスに先月入会してから、日曜日はヨガのプログラムに参加しています・・^^

前に習っていたこともあったけど、

久々なのでポージング中足はぐらつくし、きついポーズでは息切れもf(^ー^;

らくだやコブラ、モンキーといろんなポーズをします^^

あまり運動量がないと思っていたけど、あちこちの筋肉を刺激するし、

体の重心や呼吸を意識しながらなので、とても体によい感じ。

1時間すると汗もじんわり。

ヨガって女性ばかりがやるものと思っていたけど、

意外に男性も多く参加していてびっくりでした^^


先日またベーグルを焼きました♪

ドライクランベリーを入れたもの。
イメージ 1
横に二つに切ってクリームチーズ塗って頂きました^^

そしてヴォルケーノベーグル。
イメージ 2
ナチュラルチーズをトッピング。
噴火した『火山』の様に迫力のあるベーグル。
噴火させすぎて火口が見えないぞ。。


そして週末ABCケーキ基礎コースで作ったタルトレット・オ・ノア(ナッツのタルト)♪
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これでやっと全18回のケーキ基礎コースを終了しました〜♪♫♬

のんびりペースで通っていたので、基礎コースを終わらせるのに2年もかかりました^^

次回からはマスターコース♪講師レベルのケーキを習います^^


ABC行ったり、フィットネス行ったり、ママはしゅんたんをおいて出かけてばかりのように

聞こえるかな!?でも週1回だけだよぉ〜〜 

それくらいいいよね!?

パパがしゅんたんをよくみてくれるので、助かってます^^
昨日は紹介で知り合ったネイリストさんをおうちに呼んで、

友達と一緒にカルジェルを施してもらい、オプションでメイクレッスンを受けました^^

おうちでネイルは3度目。ネイルサロンも行ったことがないわたしが、出張ネイル。。

家事やるのにネイルなんてと思ってましたが、カルジェルは1ヶ月近くもって、

普通のマニュキアみたいに剥がれやすくないので、水仕事も家事もがんがんできます^^

バレンタインが近いので、ハートのシールを貼ってもらいました♪ベースはピンクベージュで控えめに。

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しわの多くてきれいな手ではないので恥ずかしいのですが・・(--;)

しかも儲け主義でやっているネイリストさんではないので、激安価格でやってくれるんです♪

お礼もこめて、ランチにドライカレーを作ってみんなで食べました^^

メイクレッスンも、今更聞けないメイクの方法、、いろいろ聞けてためになりましたよ♪

日ごろのメイクがいかにいい加減が分かりました(恥)



さてさて、パンです^^;

先週は「自由が丘wing」で購入したミニだけどロング缶で細長い食パンを焼きました♪

今回は手抜きで、メランジュールロボに出動してもらいました^^
イメージ 2

ケーキ材料のミキシングのほか、パン生地の捏ねもやってくれる優秀な助手です♪

粉が少量のときは使えないのですが、大目の粉のときには役立ちます^^

できたのはミニだけどロングなパンです^^
イメージ 3

普通の食パンでも形大きさが変わると新鮮ですね〜♪

見た目がかわいくて気に入りました^^


そして週末ABCブレッド基礎中級コースで焼いた『ツインクリームクーヘン』です。
イメージ 4
2種のクリーム(アーモンドとカスタード)を巻き込んだお菓子のようなパンです。

クーヘンとはドイツ語でお菓子を意味。

最後に散らしたピスタチオの緑がいいアクセントになってます♪
インフルエンザのピークはこれからみたいですね・・(@_@)

今テレビ見てたら我が静岡県もインフルエンザの警報が出てました。。(><)

旦那さんも昨日から喉が痛いといっていて心配。会社で席が近い人2人がインフルエンザで

休んでるみたいで・・ 家に持ってこないで〜〜〜!!とお願いしておきました^^


今月から夫婦でフィットネスに通い始めました。まだ2回しか行ってないですが^^;

家から車で5分ほどなので、とても気楽に通えます☆

まだ新しい施設で、いろいろなプログラム(エアロビ、ヨガ、ズンバetc..)にも参加できるし、

プールもあるし、温泉(循環だけど)やサウナ、マッサージチェアや

骨盤ずれを改善できるマシンも使えるので、運動嫌いな私でも楽しめそう♪

しゅんたんがいるから平日はなかなか行けないけど、土日に旦那さんと交代で出かけます☆

健康のため、ダイエットのため、リフレッシュのため、、、できるだけ長く続けたいです^^



今週も甘いパン作ってしまいましたf(^ー^;
フィットネスでせっかく運動しても、おうちであま〜〜いパン作って食べてては

±0になってしまうね^^;

まずは『ショコラレーズンパン』。
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ブラックチョコを混ぜ込んだ生地に、荒く砕いたミルクチョコとレーズンを巻き込んでいます♪

カロリーが気になるけど、美味しい〜〜〜☆そのまま食べてもいいけど、

食べる直前にトーストしても更に美味しい^^

そして、ABCパン中級コースで習った『オレンジカスタードパン』を復習。

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発酵中にカスタードクリームと、オレンジコンポートを作るので忙しかった〜

ABCではセルフィーユの葉をのせて、おしゃれに見せたけど、今回はなし。

そして本当はアプリコットジャムを塗って艶出しをするけど、

写真撮る前に塗り忘れてしまった(-_-;)

しゅんたんはオレンジの皮がいやみたいで、「かわとってぇぇ〜〜!!」って大騒ぎ。

加熱してるから柔らかいのにぃ。。。


今日は私が愛用しているパンのレシピ本を紹介します♪
イメージ 3
枕元において寝る前に眺める日も多いです^^;

お勧めの本とかサイトあったら教えてください☆

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