グリーンピースご飯

あー、ごちそうさまでした、っと。

今夜は、グリーンピースご飯にしました。

だからなに？って言われそうですが・・・・・。

年に何回も作るわけじゃぁ無いけど、１回は必ず作るものの１つ。






昔はグリーンピース嫌いでね〜、グリーンピースに限らず、嫌いなものばっかりだった。

嫌いって言うより、食べること自体に興味を持ってない、というか。

通ってた保育園で出る給食を、ちゃんと食べたこと無かったもんなぁ。

お父さんがコックさんだから、良い物ばっかり食べてるんでしょ、って

母は、嫌味を言われてたそうだ・・・・・。



成長するにしたがって、とにかくお腹が空くし、

食べ物って美味しいんだって理解ってきたので、

今となっては、好き嫌いをしていた頃を勿体無かったなぁ、って思う＾＾。





グリーンピースも、冷凍物は今でもちょっと・・・、なんだけど、

さやごと買ってきて、剥きたてを炊き込みにすると、すっげ〜旨い。

畑から採ってきたばかりのは、もっと旨い！けどそうも言ってらんないので、

さやごとのを買ってきて使う。

お米は先に磨いでいつもの分量の水に３０分以上浸しておく。

その中にさやから出したばかりのグリーンピースの剥き身を放り込んで、

ちょっとなめて塩気を感じるぐらいに、塩で味付けして、

スィッチオン！これだけ。




炊き込むから、当然グリーンピースの色は鮮やかな緑、ってわけにはいかない。

きれいに仕上げたいなら、グリーンピースだけ別に茹でて後で混ぜるしかないけど、

絶対、絶対、ぜーったい一緒に炊き込む方がおいしい！！！






昔嫌いだった食べ物は、その分損をしてるから、元を取らなくっちゃね。

いろいろ有るから老後までじっくり楽しめそうだっ＾＾。

グリーンピースって『環境保護団体』の名前でもあるんですよね・・・・って・ちっちゃく・Ｖサインしてみました・・

(￣へ￣|||)ｳｰﾑ・・・。あっちのグリーンピースは・・・(汗)

[demon******]

(*^mm^*)ﾑフフッ・・・なるほどぉぉぉぉ！・・・しゃけど、ほんま一緒に炊くと、エエ味がつくけん、σ(￣^￣) 我もそっちの方が好きやなぁ・・・

うん！好き！！グリンピースご飯も枝豆ご飯もメチャ美味しい〜〜（*^_^*）

で〜もんさん＞あの、ほっくりして、フワ〜ッと立つ香りがたまらないんですよね〜〜（´Д｀）

心愛さん＞枝豆ご飯はやったことない（汗）やっぱり炊き込みにするの？

ダンナが嫌いだからしないけど。。。喧嘩したときに作ってやろっかな〜ガハハ♪

そ、それは、火に油を・・・ヾ(･ω･‘;)ﾉぁゎゎ・・んで、仲裁に入った人に原因を聞かれて・・・グリーンピースです、と(￣∀￣*)ｲﾋ

ばーさんが作ってたのは、似て非なるエンドウ豆の「豆ご飯」。グリーンピースご飯は食ったコトないっす。豆ご飯もグリーンピースも好きだから、今度やってみるかな。露地物の時期って今っすかね？

ん？ん？似て非なる、って？あ、もしかすると赤エンドウ豆を使うの？緑色のエンドウ豆を、グリーンピースって言うんだと思ってたσ(^_^;。そういえば、露地物かどうか確かめなかったな？例年の旬はもう少し後だと思うけど、今年は早いのかもね。

グリーンピースもエンドウ豆の仲間…のはず。この辺、昔は生のグリーンピース売ってなかったんすよね。今は、近所の店に「グリーンピース」と「文豆（ぶんど）」が並んでるケド。ばーさんの豆ご飯に入ってた豆は、皮がチョット硬めでほくほくしてた。グリーンピースは、ナンカも少し甘くて柔らかいイメージだなあ。

ん〜〜？その、甘くて柔らかいグリーンピースは、ワタシの苦手とするところのグリーンピースだなぁ・・・。「文豆」ってなんだろ？？うぐいす餡をつくるのは緑色のえんどう豆だよね？？ちょっと調べてみますね＾＾

なんか・・同じみたい・・・→http://www.99do.com/chie/138.htm

自分も調べてみたケド、ホント、同じモンみたいっすね。店頭での区別は、品種が違ってたってコトなんかなあ？？ 今思い付いたんすケド、ばーさんが使ってた豆、単に熟しすぎて硬くなったヤツかも（笑） 「ぶんど」は、この辺で「エンドウ」のコトを言う方言だったかも。

グリーンピースを美味しいと思ったのは、自分トコで作ってから。さやえんどうを作ったんだけど、収穫が間に合わなくてどんどん豆が膨らんでくる(笑)そんで、あ、これグリーンピースじゃねぇ？みたいな＾＾。その、もいだばかりの大量の豆の始末に困って、いろいろ料ってみた、といういつものパターンだったわ（＾＾；