初めての・・・②

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なんと、玉子焼きの命とも言える、玉板（玉子を焼くフライパンのこと）を、使いものにならなくしてしまったのです。（涙）玉板は銅で出来ていて、（熱伝導率がいいから！！）玉子がくっつかないようにと、毎回毎回油を塗って油膜を作っていくんですが、この油膜を駄目にしてしまったのです。

油膜が綺麗に付いてると玉子が玉板にくっつかなくなり、玉子の滑りもよくなります。逆に剥がれ始めると、玉子が玉板にくっつき、仕上がりが悪くなったり、油膜のカスが玉子に混じってしまい大変見栄えも汚く、なおかつそのカスが口に残るんです！まずい玉子焼きになってしまうんですよ。

先輩が長きにわたり丹念こめて作った玉板の油膜を、ぼくがしゃしゃり出たばっかりに・・・。やってしまったのです。「誰しも一回は、やることだから仕方ない。」と、玉板の持ち主だった先輩が気を使って言ってくれたのですが、振り向きざまの先輩の背中は、明らかにクリントイーストウッドばりに、寂しさが門悶と漂ってました。（すいません・・・先輩。）

こっから僕も必死に練習しました！有名な映画、ターミネータの台詞を吐き捨てて・・・・。
左手の筋トレから始まり、玉板にサラシを引いて返す練習、火加減の調整、油の塗り方、玉子の整形の仕方。やりましたよ！！２ヶ月間ビッチリ練習して、さぁリベンジです。

ふっ・・・やりましたよ。綺麗な玉子焼きが出来たではありませんか・・・。
その光景はまるでロッキーの、エイドリアーーン！！の状態。その時ばかりは、甘い玉子焼きも、しょっぱくなってたと思います。何事も一生懸命取り組めば結果が出るんです！！
そこから玉子焼きを任されるようになりました。頑張った甲斐がありました！！

玉子焼きを任されるようになり自分の持つ玉板もしっかり油膜が付いたある日・・・。

「玉子焼きを教えてください！！」

と、後輩がやってきました。「よし、やってみろ！！」←自分。

・・・・・・。　

結果、玉板をコタコタにされ、僕の心もコタコタにされました。もちろん後輩に見せた背中はクリントイーストウッドで！！！歴史は繰り返すのでした。

今日のまかない

松茸ご飯　若布と豆腐の味噌汁　キュウリの漬物