☆ブログ常連美人女性サナさんの大好物☆

またまた美味しそうな穴子が届きました！！
最初の画像は捌いて、皮目のヌメリを取った物です。
手前にある白いのは穴子の骨です。これで出汁をとるわけです。

そしてこの画像が煮てる最中・・・。
落し蓋をずらしての撮影パシャリッ！！
美味しそうに煮えとります。それにしてもいい色だ！！
煮汁は何年も継ぎ足しで使っているモノ。煮汁が濃いのはお醤油ではなく
特濃穴子エキス！！！しょっぱくなく深い味・・・。

煮上がってザル揚げしました。見ていただければ解ると思いますが
穴子肌に水ぶくれみたいのがプチプチと出来ております。確か・・・
火ぶくれ？？と言って穴子に脂がある証拠なんです。

そして最後は板前ｋから大仏ｋに変身し決めのポーズ！！セイッ

大仏ｋ「お客さん穴子うまいっすよ！！いかがですか？？今日の穴子は羽田沖の穴子になります。
煮詰め、わさび、岩塩どれで食べてもウマイですよ」

変身決めポーズかっちょえ〜〜♪ わさびで！

[ひろらぶ]

おいしそうな穴子だね。うちの母が大好物。あ、彼の家の穴子も結構自慢らしいです。食べたこと無いけど・・笑 きいちくん、ポーズ決まってて かっこいいね。きいちくんっていろんなイメージあるわぁ。前にもらった写メはいつもと違ってかわいい感じだったし。ＴＶでは男前だったし。 まぁ、元がいいってことだね！

私は岩塩で〜〜♪でも本音は･･･全部食べたいｗｗｗ煮汁をゴハンにかけたい･･･ダメ？？

毎度です！！クニさん。ナニを隠そうこのポージングはクニさんブログのs.i.cフィギアのなかから抜粋して決めました！！（汗）

毎度です！！ヒロラブさん。板前はお客さんにあわせることが出来るんです。クールに演じたりも出来ますし・・・読めませんよ。ふふふ。彼氏さんの店の穴子食べてみたい・・・

毎度です！！ねねさん。穴子は全部お出ししますが、煮汁はよした方が・・・。薄味に仕上げとりますのであまりご飯にはあわないと思います。美味しい煮魚用意しときますから勘弁です（汗）

[ひろらぶ]

さすがきいちくんだわぁ。また新しい一面を見れること期待してます！ よろしく。いつか彼の穴子食べに来てやってください。

[かごめ]

かごめは岩塩で！お腹空いてきたぁ。海外帰りのお客さんに硫黄の匂いのする岩塩貰ったんだけどどうやって使ったらいいと思う？匂いがきつくて味まで変わる気がして置物状態なんだけど･･･苦笑

わさびでお願いします。いや、折角なので全部(笑)。火ぶくれって言うんですかぁ〜。初めて知りました。脂が乗っている証拠なんですね。あまりお目に掛かれないだけに食べたい！ところで、KIICHIさんの左腕にあるのはホワイトバンド？だとすると、大仏以外にもお揃いが(^^♪

毎度です！！ヒロラブさん。もちろん穴子食べに行きますよ。そのときは詳しく情報教えてくださいね。

毎度です！！かごめさん。硫黄の香りのする岩塩？？はて、どういう風につかいましょうか・・・。難しいですね。鮨屋は素材の香りを楽しんだりしますから硫黄臭いのはマイナス・・・。あっ！！茹で卵を作るときにその塩で茹でると温泉で売られている卵になりますがどうでしょう？？。

毎度です！！又旅さん。穴子はほっこり系。少し柚子なんぞを削ってふりかけ手も旨し・・・。ホワイトバンド又旅さんとお揃いでしたか？？奇遇ですね！！嬉しくなってきました。ｗ