黒豆、シシ料理の丹波篠山へ

「♪〜デカンショ、デカンショで半年暮す・・・。
「あとの半年、寝て暮す〜♪」

で有名な丹波篠山に昨日、今日と出かけてきました。

さすがに黒豆の産地、ないものがないくらいの黒豆オンパレード。

煎餅、餅、ケーキ、クッキーにコーヒー、蕎麦まで黒豆入り。
リキュールから、アイスまで。

料理だって黒豆づくしの定食。黒豆ご飯に、黒豆天ぷら。
黒豆カレーなんてのもありました。

そのうえに、イノシシの本場。
ボタン鍋ですよー。

味付けは味噌味やったけんど、少し薄味だったかな？？
って言うのも、10人以上で出かけたので、食べるよりか
飲むほう集中してしまいましたー(笑)

朝方、目が覚めたら着の身着のままで・・・・
どうやって部屋に入ったのか、記憶がないのですわ(爆)

飲み過ぎ注意ですよね。
二日酔いの頭で、街中ウオーキングは堪えます。
ガイドさんが熱心で歩いたけんど・・・仕方なくでした。

ところで、歴史的建造物の回遊の途中に見かけたハナスオウ。

初めて見ましたが、葉っぱがマメの莢のよう。
説明看板を良く見るとマメ科なんですねー。
納得しましたよ。

バスでの移動時間4時間と、街中ウオーキング2時間は、
普段の野良作業より疲れました〜〜〜。

ゆえに、今夜は酒も進みません(笑)
それに留守番してたチャンの土産「黒豆納豆」には、
鼻もひっかけてくれませんよー(爆)
ソーセージにしたらよかったかな(＾０＾)

猪はこういう感じで整形すると価値が上がりますよね。
冷凍する際に入れる型がある様ですが、
肉業者さん向けみたいで、一般には無いのかな〜？
あれが有れば、我家の肉もこんな感じに出来る？

視察旅行、飲み疲れですか。丹波の黒豆はなかなかお高くて買えませんが、豆尽くしとは羨ましい限り。ボタン鍋も美しいですね。ハナズオウの豆は食べられますか？ポチ

綺麗なお肉だ〜(^O^)
精もつきそうですね〜
忙しい年末をこれで乗り切れる！(≧∇≦)ノ

はなすおうがマメ科だったは知りませんでした。写真のは葉じゃなくて実のようですよ。
黒豆の納豆美味しいのに、チャン君は見向きもしませんか〜（笑）
これから飲み会の機会も増える季節ですが飲みすぎ注意ですよ〜！

丹波の黒豆は大きいし美味しいですからね
丹波の黒豆を栽培したのですが、見事にカメムシの被害でした
バスの移動はきついですよね〜
最近それがダメで、ツアーではいけなくなりました
トイレ休憩でのったり降りたり・・・それもきついです

黒豆ソーセージだと喜んだかも、チャン君^^

バスだと安心して飲めますね。
チャン君はやはりソーセージでしょう。

[kis*et*no*adai]

黒豆よりも｢猪肉｣のほうをお土産にしてあげれば喜ぶと思いますが・・・・

SUN菜さん、見た目が大事ですネ。おいしそうに見えれば、味までおいしく感じるモンね。けんど、味噌が薄くて味はイマイチでしたよ。

散歩道さん、ハナズオウはマメは見つかりませんでした。葉っぱが丸まってるのですよ。飲みつかれて、翌日はグッタリ。歩くのが難儀でありましたー(笑)

せんとんさん、飲むのが忙しくてお肉は少ししか食べれませんでしたよー(笑)。年末の忘年会はシシの焼肉にしたいです。おいしいのですよ。

バーちゃん、昨夜も忘年会でした。それで、飲みすぎましたー(笑)タクシーの中で眠ってしまい、家まで遠周りになっちゃったー(爆)

momoさん、丹波で黒豆を買ってきたのですが、こちらでも上々のができました。干しているので近々実を出しますよ。小豆もですが。バスは楽ですよ。自分で運転するのは辛いですがー。ビールが飲めないし(笑)

いも子さん、当たりですよ〜〜。それには気がつかなかった。けんど、黒豆のソーセージってあるのかなあー(笑)

ウラさん、そうそう飲めるのがいいですよ。けんど、昼間からは酔いが早いですよー(笑)チャンには今度買ってやりますよ。

kishetunowadaiさん、そうかあ〜、イノシシなら喜んだかも。今度燻製を持ち買ってやりますよ。生は野生に戻るかも〜

ボタン鍋とは言えていますね、丸でボタンの花のようです。
最近は飲み過ぎがいかに体に害を与えているかが判りました。動かないので酒も余り美味しくない、従って少量となりました。健康検査で成人病が見事に克服されていました。それを若い頃に気付いていれば色んな治療はせずに済んだのにと今更ながら思っています。御注意下さい。

[よっぱ]

ちゃんさんお久しぶりです、相変わらずの飲みっぷりには頭が下がります（笑）篠山いいとこですよ〜。今度は二日酔いじゃない状況で散策してくださいね。あぁ、牡丹鍋、食べてみたい〜！（ちゃん氏のような羽目に陥らぬよう気をつけねば。。。）

はい！
ソーセージにして下さい！
それにしても 移動時間が長いですね・・・
でも ちゃん君には、関係ないから〜