ゴマさんま

さんまが旬ですね〜。

 

昨日はスーパーでさんまが4尾で500円でした。刺身用にしてもらって、お買い上げ〜。

 

で、出来上がったのは、こちらです。

 

 

名づけて『ゴマさんま』です。

福岡で、『ゴマさば』と言うのがありますが、それを真似た『ゴマさんま』

しょうゆは福岡の少し甘めのしょうゆ、そこに摩り下ろしたゴマと柚子胡椒で味付けしています。

それで刺身用にしたさんまをあえただけ。

酒のアテに最高でございます。飲み過ぎる〜ぅ。

 

で、締めはこれ！

 

ごはんにのせてだしをかければ、さんま茶漬けでーす！。（生臭くないよ！！！）

 

お試しあれ。

 

で、誰が作ったかと言うと、当然、私ではありません。旦那ですｗ

（相変わらず料理はしない私です）

 

 

 

さすが旦那様、、お酒飲みたくなるメニューですね。

うさをさん、さすが〜なんて言われてしまうと、旦那は喜んで、多分これから暫くゴマさんまが続きますw