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菜園徒然

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台風の来襲でかなりの被害を覚悟したが、幸いに予想より少なかった。

手前より、初経験のマルチの「ジャガイモ」、芽生えたばかりの「菜の花」と

生食用の「小松菜と通常の小松菜」右端は台風で葉がちぎられたマルチの「京

芋」その向こうは見えないが、「おでん用大根と青首」が親指ほどに成長済。

ネットは「ブロッコリー」と 突き当りは「山芋」。

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最左側は「紫蘇」と芽生えたばかりの第二弾?の「大根2種」とネットは「白

菜」黒いマルチの2列には空飛ぶ「玉葱」120本、余りは中早生250本

植栽の予定。右端は「秋ナスやピーマン」等、数日すると整地の予定。後地は

晩生の玉葱や冬野菜等に新たに生まれ変わる?。

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左は今年度の、右は過年度の「紫蘇の醤油漬」である。ワンカップに入れなお

して友人等に珍味として喜ばれる。

刺身・天ぷら・とうふ等々の薬味として重宝している。

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左は、赤とんがらし・米こうじ・塩を加えて熟成中。

眼鏡・マスク・手袋で防備しての作業だった。3〜4か月で熟成し、ホワイト

リカーを加えて、ミキサーにかけて出来上がる予定である。

汁ものを初め、種々の薬味。これまで近所から戴いていたが、はまって今年は

手作りに挑戦した。

右は、「濁り酒」の熟成中。米こうじ・米・みずを加えものである。   

いろいろ戴いていたが、近所の幼馴染から背中を押され先月1回目

を作り「大成功」に味を占めて2回目に挑戦した。

11日ごろには試飲の予定。

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上は「梅干し」下は見えないが8キロの「手作り味噌(3け月後に熟成)」

何れも、昔の少女が20数年来贈って戴いている。

感謝の意の一端としてワレも、朝の「味噌汁づくり」は20年近く実践中。

”秋野菜”の準備

まだまだ暑さ厳しい日々だが、秋野菜の準備に入った。

直接太陽があたらないうちに、除草・トマトの屋根の取り払い

スイカ・カボチャ等々のつるの除去等

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まだ、秋ナス等は残し・・・

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手前は、トマトの屋根の後にトーガンやカボチャのつるを干す・・・

上は、ゴーヤがまだ現役・・・

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収穫した野菜の一部・・・

これから、雑草・つる類等を処分し

苦土石灰・手作り肥料等を畑全面に散布して小型耕運機で耕す。

今回から,志布志で紹介され,通販で手に入れた肥料

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土壌改質材「スーパーあかね」を使ってみる。

どのような効用があるか。楽しみだ。

松の芽摘み

例年,松の芽摘みは7月に入ってからであるが、今年は、口蹄疫の関係で

若干時間ができ,
早めに始めた。(卓球仲間もはじめていた)

黒松は5本だが,その内の2本は,職人さんでも1日1本しかできない。

暇を見つけ、天気を見計らって取り組むと予想外に、時間と日数がかかった。

初めは、小さい松から

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下半分は、10日後(芽の成長に合わせ)に・・・・・・

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どうにか終了した姿?・・・

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(家の軒下より高い松にも挑戦)

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どうにか、6月末には終了した。こんなに早いのは、はじめての事。

いい意味で、口蹄疫の影響?・・・・・新聞報道によると口蹄疫も終息が見えてきた感じだが・・・

一刻も早い、「終息宣言」が待ちどおしい。

ところで「サッカー」は残念だったが、大変良い試合を見せてもらい大満足。

本日は、少々眠い。昼食は義母と「あかつき」で昼食(義母はサシミ定食)をとった。

夏野菜等の準備完了

2月末〜〜5月中旬にかけて、種芋・種まき・苗等を栽培等してきた。

ようやく概ね完了。只今、ワレの菜園の現状は・・・以下の如し・・・

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右端は、自生のフキ、とうもろこし、夏ダイコン、左2列がサトイモ(京イモ含む)

上部には春ジャガイモ、インゲン豆もある。

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右列手前、栗カボチャとスイカ(高鍋農高から5本戴く)、佐土原ナスとピーマン等。

左のビニール屋根下は、トマト類数種

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玉ねぎン百本か(晩生)(早稲は既に収穫済)

左側はエンドウの跡にきゅうり・ニガウリ・・・

玉ねぎの上に、エンドウで使かった竹の手がある。きゅうり等に使う予定。

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2列は、孫達が連休に手伝って植えた「串間の芋」

隣はシシトウ、オクラ等、その奥はカボチャ等、左下隅に別なトマトの1部が・・・

左の草原?は、西都市の方から沢山戴いた「しょうが」が植えてある。

場所が違うので、写真には撮ってないが、

今朝は、ネギ・ミズ菜・レタス・山芋の畝を整理し追肥をした。

以上、人生を豊かにしているヵナ?(苦しめているかも?)・・・一端を記録に留めた。

無農薬は、もちろんの事である。
3月下旬から4月初旬にかけて2回の講座に、抽選に当たり出会した。
(その他2回・・・他の講座に申し込んだが、抽選でハズレた・・・人気アリ)

いつもの、「フローランテ宮崎」である。

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3月末は丁度「チューリップ祭り」で玄関前も、庭内も見事なまでの花々だった。

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2回とも、欠席ゼロ・遅刻ゼロ・・・

「ガーデニングの基礎知識」〜「苗の定植」等々・・・・

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種子を蒔いたのは、ダリアとペンダス・・・

ペンダスの種は極小さく、コーキングされていた。

それから、2週間後・・・

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温室で管理をして頂いた結果・・・上がダリア、下がペンダス

只今、我が家で育苗中である。

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