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きゅうりレシピ


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胡瓜と干しエビの和え物(中華風)



【材 料】

胡瓜  ・・・1本
干しエビ・・・10
にんにく・・・1かけ
ごま油 ・・・大さじ1
酢   ・・・大さじ1
塩   ・・・適量
白ゴマ ・・・お好み
干しエビの戻し汁

【作り方】

1.干しエビは水ひたひたにして戻す
2.にんにくはみじん切りにする。
3.胡瓜は縦1/4に切り3センチ幅くらいに切る
4.3をすり棒などでたたき、塩で軽くもむ
5.胡瓜の水気を切り、他の調味料と干しエビ(戻し汁も一緒に)全て混ぜ合わせてできあがり!
6.味が少し足りない場合は醤油小さじ1弱混ぜる
 
ビールのおつまみなんかにピッタリ!
箸休めにどうぞ♪

翌日はさらにおいしいよヽ( ´¬`)ノ ワ〜イ !!

閉じる コメント(15)

これはビールがすすみそうだねぇ〜ヽ( ´ ▽ ` )ノ
翌日の味が滲みた感じもまた良さそう(*^^*)

2007/6/19(火) 午後 7:18 [ まどか ]

Σ(・д・ノ)ノ おぉっ、美味しそう♪
腹の虫が泣いている私には、この画像は辛いねぇ。
(゚ω゚)(-ω-)(゚ω゚)(-ω-)ゥィゥィ

2007/6/19(火) 午後 7:25 きょうこ

まどかさん♪すすむすすむ〜♪おいしいよー!簡単だしね!

2007/6/19(火) 午後 7:32 きち

きょうこさん♪コノ前からごま油系だけど、これもおいしいよ!また作ってみてよー!にんにく入れるからかちょっとお店の味みたいよ!

2007/6/19(火) 午後 7:33 きち

暑い日にはこういうの食べた〜〜いよ〜〜♪
えび大好きなんだよね〜ニャハハ(*^▽^*)また、美味しそう〜
もう〜、お店出しちゃってッ♪あ〜〜〜食べた〜〜ィ!(^□^)何度もうるさいコなんです・・・(´▽`*)アハハ

2007/6/19(火) 午後 7:45 [ pur**tati ]

はーいはーい!待ってね〜!おまめしゃんエビ好きなのか〜!じゃぁエビ多めに入れてあげるね!!O(≧▽≦)O

2007/6/19(火) 午後 8:40 きち

ありがと〜♪あ〜〜ん。。おいし〜〜!!

2007/6/19(火) 午後 10:25 [ pur**tati ]

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旨そうにゃね〜
でも家のメタボちんは、エビ食べると蕁麻疹がでるんにゃよ〜

2007/6/20(水) 午前 5:05 Boss

ボスくん♪そうにゃの〜?そりゃ食べさせられないね!!ボスくん独り占めしていいにゃん♪

2007/6/20(水) 午前 8:27 きち

きちっぺおっはよ〜。
すっごいね!!私、干しえびって使った事ない!!
きちっぺはレシピ豊富で尊敬だよ〜〜〜★

よし!メモっとこ!

2007/6/20(水) 午前 9:31 rin*n*24

これはおつまみにピッタリだね〜。海老好きのアタシにはたまりません。

2007/6/20(水) 午前 10:42 [ mps*h0*8 ]

りのっぺ!おはよー!もうこんにちは!か!(0^〜^0)干しエビはね、私もわざわざ買ったことないけど、これはいただいたのよ。
でも干しエビで検索するといろんなレシピ出てきて、使えるよ!お勧め!!

2007/6/20(水) 午後 4:33 きち

姫さん♪そうそうおつまみピッタリだよ〜!!戻し汁も使えるし!さらに海老風味倍増!!簡単だから試してみてね!!

2007/6/20(水) 午後 4:34 きち

まだダンナが帰ってこないからお腹減っちゃったよ〜。こういうの作ってあげたらダンナ喜ぶだろうなあ。でも面倒くさくてなかなか・・・(^^;;)

2007/6/20(水) 午後 8:05 ぽてちょ

ぽてちょさんとこも旦那さん帰り遅いんだねーいつもごはんは待ってるの?私はいつもひとりで先に食べてるよ!待てないもん(>_<)
私のレシピは基本は簡単!だから!やってみて!文章でみるとめんどそーだけどそうでもないよ♪

2007/6/20(水) 午後 8:58 きち


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