銀座の路地裏で ( 飲食店 ) - 鎌倉だより

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このところ、クライアントさんと打合せのあと蕎麦を食べに行く、ということが何回かありました。
今日は銀座で打合せだったのですが、待ち合わせ時間が午前11時、これはやはり打合せのあと蕎麦でも・・・と言うことになるんじゃないかと思い、ネットで下調べをして、銀座一丁目の蕎麦屋さんをピックアップしていきました。
松屋の裏あたりの、「野の花」という茶房で、抹茶と和菓子を頂きながら打合せをし、そのあとはやはり「蕎麦でも・・・」と言うことになりました。
地図を持って行かなかったので、事前に調べた住所を頼りに蕎麦屋のある方に向かいましたが、やはりそう簡単には見つかりません。お店に電話して案内して貰い、何とかたどり着きました。
銀座一丁目の昭和通りを越えたあたりの細い路地裏に、なかなかの風情でそのお蕎麦屋さんは佇んでいました。
お店の名前は、「湯津上屋」。那須塩原の同名のお蕎麦屋さんの息子さんがやっているとのこと。（ネット情報）
和風だけど、民芸調じゃなく、数寄屋風でもない。東京の下町のしもた屋風とでも言うか、とてもイイ顔をしたお蕎麦屋さんでした。
店内はこぢんまりとして、カウンターに数席、卓が３つほどで８人ほどしか座れそうもありません。
クライアントご夫妻は、「冷やがけすだちそば」と「とろろそば（卵抜き）」を、私は「せいろそば大盛り」を注文しました。
「冷やがけすだちそば」にも強く惹かれましたが、初めてのお店でもあるのでここはやはり「せいろ」で、と思い、そのようにしたのですが、「冷やがけすだちそば」が出てきたのを見て、「あぁ、あれにすれば良かった。」とため息が出てしまいました。
冷たい汁の中に、そばがひたっているのですが、その上にすだちを薄くスライスしたものがびっしりと載っているのです。見るからに涼やかなそのそばは、すだちの良い香りを振りまきながら登場したのです。
今度行ったら、絶対あれにしようと思いました。
クライアントさんが「写真撮る？」と言ってくれたので、「冷やがけすだちそば」と「とろろそば」の写真を撮らせてもらいました。
写真をアップさせてもらいます。美味しそうです。
とても良い蕎麦屋さんでした。☆☆☆！

（女将さんもきれいな人でした。）