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久しぶりに横浜中華街に行って来ました。 私の田舎からお米を送ってもらったので、そのお返しに、中華街の叉焼を送ろうという事で、買いに行って来ました。 ウチでは、中華街で叉焼を買うときは、大通りの「有昌」と決めています。 12〜3年前に、どこの叉焼が美味しいかということで、テイクアウトできる叉焼を買い集めて、食べ比べた事があります。 7、8店舗の中から栄えあるチャンピオンに輝いたのが「有昌」だったのです。当然、全くの私見です。 私の好みでしかありませんが、「有昌」の叉焼は、柔らかくジューシーで、脂身が多くても美味しいチャーシューでした。 ただ、チョット高いのです。100gあたり650円もします。「有昌」のすじ向かいにある有名店「同發」でも100gあたり450円であることを見ても、けっこう高いと言わざるを得ません。でも、好きなんです。自分で食べるのではなくて、贈り物にするにしても、自分の気に入ったものを贈りたいと思ってしまうのです。 これが、「有昌」です。中華料理店ではなく、叉焼や腸詰、肉饅といった点心のテイクアウト専門店です。 よくある事なのですが、この日も叉焼は売り切れていました。まだ2時過ぎなのに・・・残念 こんな時は、お向かいの「同發」で調達します。 ここが「同發」です。 ここは、叉焼で有名なお店で、よくお土産に買って帰る人がいます。 その、「同發」の角を曲がって路地にはいると、そこが「市場通り」です。 私は、この「市場通り」が大好きで、中華街に行くと真っ先にこの通りに入ります。 この通りは、狭いところにいろんな店が軒を並べており、美味しい中華料理屋さんから、食材店、八百屋、菓子屋さん等々、でひととおりのものが揃えられる通りでした。 こんな感じの通りです。 よく行く中華料理屋さんは、この通りにある「菜香」です。 ここも有名店です。中華街の点心のお店のハシリとも言われています。でも、今日は寄りません。 あと、市場通りと関帝廟通りの角にある「頂好食品」もよく使います。ここは、ゴマ団子やなんかが安い中華菓子屋さんです。他のお店に比べると、チョット形がいびつだったりしますが、値段が庶民的なので、ここはよく使います。 でも、最近、市場通りが様変わりしており、なんだか寂しい気がします。 以前は、八百屋、魚屋なんかがあって、まさに 市場 だったのですが、魚屋がなくなり、八百屋も1軒なくなっていたし、昔の面影がもうなくなってきています。 この日も、頂好食品の近くの 坂本商会 で、いくつか食材を調達しましたが、そこのオジサンも「もう、市場通りじゃないよね。」と嘆いていました。 自宅用に調達したのはこんなものです。 値段は、かなり安いです。 中華街も、どんどん変わっていきます。当然の事ではあるのですが、なんだか寂しいなと感じてしまうところもあります。市場通りなんかは、「昔はもっと面白いところだったのに・・・・」と言われてしまうような変わり方をしているように思います。
残念です。 |
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SIESTAさん中華街って変わって行きますね
最近はやたらランチセットメニューが増えたような?
香港も店がドンドン入れ替わりますが中華系の店の宿命でしょうか?
2008/9/26(金) 午後 4:13
本当に年々変わっていきますね!
今日も展覧会のついでに行ってきました。
2008/9/26(金) 午後 10:40
新作さん
そうですね、行列しているのはビュッフェスタイルの店ばかりのような気がします。
美味しいところに並んで欲しいですね・・・
2008/9/26(金) 午後 11:19
水戸さん
ほんと年々変わっていきます。
それもつまらなくなる方向に。
吉本の水族館なんていらないのに・・・・・・・
2008/9/26(金) 午後 11:22
すご〜いですね!そんなに食べ比べをされたなんて!私は同發のくらいしか買った事がないです。自分がおいしいと思った物を贈りたい、わざわざその為に足を運ぶっていう気持ちが素敵です。
中華街って、中華じゃないお店も増えてきましたよね。でも全体の雰囲気は壊さないで欲しいです。
2008/10/1(水) 午後 9:41 [ - ]
いろんなお店が調査済みですね(笑)。
今度は、私も目的を持って中華街に行きますね。
ここのチャーシュー、食べてみたいです。
いつも適当なところで買うので、なかなかおいしいものに当たりません。ちゃんと下調べして「行かないといけませんね〜。
2008/10/2(木) 午前 0:37
karenさん
子供が出来る前の、小遣いに余裕のある自分だったから出来たんですが、食べ比べると面白かったですよ。
昔の中華街は、中国語の本屋さんとか、カセットテープ屋さんとか、小さな散髪屋さんとか、結構面白いお店があったんですよね。
最近は寂しいです。
2008/10/2(木) 午前 8:47
みかんさん
有昌の叉焼はお薦めです。店からチョット奥を覗くと、叉焼を焼いている窯が見えたりしますよ。
美味しいです。
2008/10/2(木) 午前 8:49
チャーシューを中華街で買う。これは未経験でした(^^)
次回は必ず!!有昌、覚えておきます。
2008/10/6(月) 午前 10:24 [ ★AT★ ]
arisaruさん
中華街はいろんなお店で叉焼のテイクアウトが出来ます。
食事をしてそこの叉焼が美味しかったら、持って帰るからチョット包んで、と頼むと対応してくれるお店もありますよ。
私は、有昌をお薦めします。
2008/10/6(月) 午前 11:29