北陸巡業 ( その他芸術、アート ) - 鎌倉だより

金沢へ出張があったので、休日と絡めて故郷の福井県敦賀に寄ってきました。
建国記念日に実家に泊まり、翌日の午後から用事があったので、実家の車を借りて金沢に移動しました。
ちょっと早めに出て、途中で福井名物「おろし蕎麦」を食べてきました。
お店は、実家に帰ると時々立ち寄る、今立は粟田部の「森六」です。前にも一度ブログで紹介したことがあったと思います。

今立は、市町村合併の波に呑まれて越前市なんて名前になっちゃいましたが、なんと言っても越前和紙の里として有名なところです。人間国宝の紙漉職人もいます。

その今立に「大滝神社」という立派な神社があります。

蕎麦屋にちょっと早く着きすぎてまだ開いてなかったので、その大滝神社に寄ってきました。
これが境内の写真です。

この神社には、学生時代実測調査に来たことがあります。
地元の大学の建築学科の歴史意匠研究室に在籍していたので、福井県内の古建築はけっこう調査しましたが、この大滝神社が一番大変でした。
なんと言っても、建物が複雑なんです。本殿の規模は小さいのですが、屋根が複雑に入り組んでいて、壁には彫刻がビッシリと施されており、何がなんだかわかりませんでした。他ではちょっとお目にかからない様式でした。

久しぶりに、その複雑な本殿を見ようと思ったら････

改修でもするのか、雪囲いなのかわかりませんが、スッポリとシートがかかっていました。
その姿をお見せできないのが残念です。屋根の複雑さはわかるかと思います。
学生だった私は、実測もままならなく、ましてや図面化などはとても全うできませんでした。

その大滝神社のあたりは「岡本」という地区になりますが、紙漉屋さんが多く、豊かなところなんでしょうか、立派なお屋敷が続いていました。

立派なお宅ですが、掃除を考えただけでも気が滅入りますね。

開店の時間に、「森六」にもどりました。

なんてことない店構えですが、よ～く見ると、暖簾にちょっと不思議なことが書いてあります。

「電話二一六」

216番で通じる電話があるのでしょうか？
いったいいつの話なんでしょう･････

そしてお蕎麦です。

基本的には、森六にはおろし蕎麦しかありません。
いまではちょっとバリエーションがあるみたいですが、昔はおろし蕎麦の並と大盛りがあるだけで、
「何します？」
とは聞かないで
「いくつします？」
と聞いていました。

鉢に盛られた蕎麦に、大根おろしが入ったツユがぶっかっかって出てきます。

それをグチャグチャかき混ぜて

こんな具合にして食べるのです。
麺は極太、かなりのコシです。
洗練された東京のお蕎麦とは比べるのもなんですが、蕎麦の香りはプンプンします。
ちなみに、蕎麦の横にあるのはそば湯です。

これが、美味しいんですよねぇ。

蕎麦を喰って、急いで金沢へ･････
用を終えて、「第７ギョーザ」に行きましたが、残念ながらお休みでした。
ここのホワイト餃子が変わっていてなかなか良いんです。
なんと言っても安いのが良いのですが、紹介できなくて残念です。

その日は敦賀に戻り、翌朝、土産に魚を買い出しに行きました。

敦賀港の「相木魚問屋」（あいきと読みます）です。ここも以前紹介したことがありますが、ここの社長が「越前ガニ」の名付け親だと言うことです。髭づらの面白いオジサンです。

そう言えば、ちょっと前に新聞の折り込みだかなんだかに、福井の物産展のチラシが入っていたのですが、それに相木の社長の顔がデカデカと載っていたのです。私は仕事があり行けませんでしたが、その旨を相木のオバチャんに

「こないだ、社長の写真がチラシに載っとったでぇ、横浜のデパートに社長来とったん？行かれんかったけど。」
と聞くと、
「知らんでぇ。なんにも行っとらんでぇ～！」
と、オバチャん。
「なんで写真が載っとるんな？」
と聞くと
「最近、物産展とかいうと勝手に写真使われるみたいやなぁ。肖像権どころか、電話の一本もないんやでぇ。」
ということでした。そんな事ってあるのでしょうか･････結構イイ加減ですね。

相木では「若狭ガレイ」をゲットしました。これがまた美味しいんです。

お昼頃の電車に乗ったので、敦賀駅で久しぶりに駅弁を買いました。

弁当売り場を見ると、先日みのもんたの番組で、岸朝子さんが紹介していた塩荘の「極上さばずし」が売ってました。最後の一本です。

買っちゃいました。