白金の絶品蕎麦と大邸宅

昨日、東京は白金台に打合せで行ってきました。

私が独立して最初にやらせて頂いた君津のパン屋さんのご紹介で、白金台のマンションのリフォームの仕事をさせて頂くことになり、その打合せに行ってきたのです。

以前勤めていた事務所で、明治学院大学の白金校舎の設計をしていたこともあり、このあたりは少し懐かしいところでもあります。

打合せを済ませ、お昼でもと言うことになり････

白金あたりは東京でも指折りのお洒落な街で、良いレストランなんかもあるのでしょうが、そう言ったお店には全く縁のない私････

クライアントさんが気遣って頂いたのか、お蕎麦でもどうかと･･･

白金には「利庵」という昔からの有名店があります。

また、白金のはずれと言うか北里大学の近くには「三合庵」があります。

私は「三合庵」のお蕎麦が大好きなので、ついついおすすめしてしまいます。

と言うことで、雨の中わざわざ遠い方の「三合庵」まで出かけることになりました。

「三合庵」は、以前新宿の丸井の並びのビルの地下にあった「吉遊」でお蕎麦を打っていた人が開いたお店で、10年くらい前にオープンしています。

「吉遊」の頃から美味しいお蕎麦だなぁ････と思い、何度か通う内に突然閉店となり、ガッカリしていたのですが、その後「吉遊」の人が白金でお店を出したという情報を得て出かけていって、またまた大好きになってしまったのです。

と言っても、鎌倉住まいなものでなかなか三合庵には顔を出せないでいるのが現状です。

今回三合庵に行くのも随分久しぶりでした。

雨の中、傘を差して先に立って案内をしていたのですが、この辺だったなぁ･･･と思いながら歩いているとクライアントさんが、「三合庵って言いましたよねぇ･･･」

「そうです。」

「今ありましたよ。」

「ええっ！」

なんと、お店を見落としてしまいました。いつもとは逆の方からアプローチしていたのですが、まさか見落とすとは、（オレもついに来るべきものがやって来たか！）と戻りながらチョット落ち込みました。

三合庵の店構えです。

なんだか全然変わっていました。

以前のお店は

こんなのだったんです。まさかこんなことになっていたとは････

調べてみると、前回このお店に来たときから２年以上たっていました。

その間に改装したみたいです。

頭を掻きながらお店に入ります。先程電話で空いていることは確認していましたが、お店の中はほぼ満席。ちょうど私たちの席が空いていると言う具合でした。

まずは玉子焼きをいただきました。

ダシが効いていて、ふっくら柔らかいとにかく美味しい玉子焼きでした。

そして、せいろと天ぷら盛り合わせ。

お蕎麦のアップは

こんなカンジです。

美味しかったです。歯ごたえもシャッキリしていて、蕎麦の香りも良く。満足のいくお蕎麦でした。

クライアントさんにも満足して頂けたようです。

この日はクライアントさんにご馳走になってしまいました。

「良い店を教えてもらった。」とも言われ、ちょっとこちらもうれしくなります。

しばらく来ないうちに三合庵も某タイヤメーカーのグルメ本で☆を獲ったと云うことです。

やぱりなぁ･･美味しいモンなぁ･･･

家に帰って改めて三合庵についてネットで調べていたら

糸井重里さんの「ほぼ日刊イトイ新聞」で、三合庵のご主人加藤裕之さんと糸井重里さんの対談等が掲載されていました。

その記事を読んで、ますます三合庵が好きになってしまいました。

イイお店です。

最近、鎌倉あたりにも良いお蕎麦屋さんが増えてきてうれしい限りですが、こういうお店に比べるとまだ洗練される余地があるようにも感じます。

鎌倉のお蕎麦屋さんガンバって！

と、生意気なことを言ってしまいましたが、ちょっと別のお話し。

白金台の現場から三合庵へ向かう途中、スゴイ大邸宅がありました。

白金あたりは日本有数の超高級住宅街で、スーパーゼネコンＴ工務店の創業者一族の大豪邸や、名門聖心女子学院などが建ち並ぶ三光坂という坂道の途中、延々と続く塀の向こうの宏大な敷地のなか、木々に見え隠れす豪壮な洋館が････

スゴイです。

鎌倉もそうですが、都内でもこういう邸宅はどんどん少なくなって、マンションなんかに変わっていってしまっているのですが、こんな所にまだこんな大邸宅が！

あるところにはあるものです。

正面の門には表札はありませんでした。

これも家に帰って調べると

「三光起業」というところが管理している、セイコーの服部家のお屋敷だったようです。

ネット上のウワサでは、この邸宅も処分の対象となっているようで、いつマンションに変わり果ててしまってもおかしくないもようです。

そうなってしまわないことを願うのみですね。文化財とかに指定出来ないんでしょうか。公開してもらいたいものです。

Google Earth で見てみると

その広大な規模がわかります。

こんな貴重な空間をマンションなんかにしてしまうのは、なんとももったいない話しだと思います。

ひとの財産だから言えることなんでしょうけどね････

「ぶらタモリ」で言っていましたが・・・夜に、東京を見渡せる高層ビル等に登ってみると暗い部分は元大名家の敷地で、現公園等になって残っている敷地なんだそうです。(新宿御苑など)
そこまでじゃないにしても、緑と歴史は大切に保存して欲しいですよねぇ?!

みにさん、お蕎麦っていくら贅沢をしても、庶民の手が届く範囲なのが良いですね。１杯１万円の蕎麦はもう蕎麦ではありません。
この邸宅はいかにも撮影に使われそうなところでした。

Youさん、ホントこの空間は貴重です。公園として残すことは出来ないんでしょうかねぇ････無理でしょうねぇ。

三合庵、佇まいが素敵に変身されてたんですね〜。
玉子焼きもおそばもとってもおいしそう♪♪
邸宅、かなり広そうですね〜。
お庭とかお屋敷とかどんな感じなのか是非覗いてみたいです(*^ｍ^*)

[mamataro]

おいしそうなお蕎麦〜！白金台ですか…場所も素敵ですよね。固定資産税めっちゃ高そう！とか、下世話なことを思ってしまいますが^^;;、食後の腹ごなしにお屋敷めぐりも楽しいかもしれませんね。

Chocoさん、三合庵はホントおすすめです。私の一番好きなお蕎麦屋さんかも知れません。
この邸宅は、邸宅マニアの間でも超有名みたいですよ。是非みたいものです。拝観料払ってもイイかも。

ままとたろうさん、固定資産税でチクチクやられて、相続税でとどめを刺されて、こういうお屋敷は消えていくんですね。
その流れは何とかならないものでしょうか。鎌倉でも程度は違えど同じ問題が起こっています。

白金高輪は懐かしい学校も近く何故かお寺も高輪にあります。
北里のあたりは古い家も多くて不思議な街ですよね
「三合庵」美味しそうですね！！この出汁巻で昼酒を飲みたいです。

そば喰いのSIESTAさんが、そこまで美味しいとおっしゃるのなら、ほんとうに美味しいんでしょうね〜。
私もぜひ食べてみたいです。今度、白金の辺りに出かけたとき。予約しないと入れないんでしょうかね〜。
お屋敷がマンションか何かになると、また町の魅力がひとつなくなりますね。

新作さん、東京の面白いところは豪邸が建ち並ぶところがあると思えば、そのすぐ横に庶民的なエリアがあったりするところですね。三光坂も上の方は豪邸ゾーンだけど下って北里大のあたりに来ると急に親しみやすくなりますね。

みかんさん、確かに三合庵は人気店ですので、夜は予約必至だそうです。
私もそんなに多くのお蕎麦屋さんを知っている訳ではありません。ごく限られた経験の中での情報ですが、三合庵は私個人の蕎麦屋ランキングではTOP5、いやTOP3に確実に入っています。

[elli_katze]

SIESTAさんが紹介するお店はどれも美味しそうなお店ばかりですケド、このお蕎麦屋さんはその中でも特に美味しそうですねーw
でもお店を見落としたのは「来るべきものがやって来た」わけじゃなくて外観が２年前とガラッと変わったからでヨカッタですね（爆）

最後の豪邸はやはり公開して欲しいです
見てみたいデスw

elliさん、このお蕎麦屋さんは私のとっておきのお店です。どの駅からもほどよく遠く、あまり便利の良いところではないので、なかなか行けませんが、オススメですよ。
この邸宅、中がみてみたいですね。
東京の邸宅でホントにスゴイものが見たければ、上野池之端の旧岩崎久弥邸がオススメですよ。これは素晴らしい。

この界隈は踏み入れた事が無くて。。 お店の名前だけは存じ上げているのですが、
いつか、機会が有りましたら、お寄りしてみたいお店ですね！！

kt90jpさん、私は三合庵大好きです。是非一度寄ってみて下さい。でも、場所がねぇ････

○ｏ.。*d(*･ｖ･*)bこんばんゎ*。.ｏ○

三合庵の店の外観は隠れ家的な高級そうな
雰囲気に変わってたんだね〜

お蕎麦も美味しそうだけど、だしまきたまごが
美味しそうo(=^○^=)o ｱｰﾝ♪

ポチ♪

ねこさん、そうなんですよ、すっかり様変わり。
でも、私は前のデザインの方が好きだったなぁ････チョット固いけど、三合庵の雰囲気にはあってた様な気がします。
それからこの玉子焼きも絶品ですよ。

[nukiko☆]

こんにちわ。自称お蕎麦LOVEとしましては、「三合庵」さんは行かなくちゃ〜〜と
思い、メモさせて頂きました＾＾ご紹介有り難うございますポチ☆
以前、ブログ友達の情報で広島の山奥にある、蕎麦名人の蕎麦がが横浜そごうで
頂けると言うことでその日を楽しみにしていました。
ところが蕎麦懐石と言うことで、一人8000円でした。。。。8000円＠＠；
お蕎麦だけは頂けないのですか？と頼みましたが、無理でした。
純粋のその人の蕎麦を食べたかったので、残念極まりなかったです。
美味しいお蕎麦、天麩羅、だし巻き卵焼き。。。最高ですね！！

nukikooさん,三合庵の蕎麦は美味しいですよ。私だけでなく糸井重里さんも薦めてます。
広島の蕎麦名人というと、達磨の高橋邦弘さんのことですか？それにしても8000円はなかなか踏み切れませんね。
昔、山梨の長坂の翁で高橋さんの蕎麦は食べたことがあります。美味しかったですよ。

[土曜茶道会]

この記事を読み三合庵に行ってみたいと思い、ついに行ってきました。友人のお誕生日のお祝いだったので、気張ってコースでいただきました。だし巻き卵、天麩羅、辛味噌和えや茶碗蒸しなど、程よいペースで、でてきました。お蕎麦の味はちょっと食べたことがないほど美味しかったです。