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久しぶりに仕事で茅場町へ 去年一昨年と、茅場町にはよく通いました。ある時期はほとんど毎日のように。 その時の相手先からまたお声がかかったんです。 日本橋あたりというのは、都心と言っても、なんとも言えない風情がありますね。 茅場町の駅から仕事先がある永代橋のたもともまで歩くのですが、その途中に「霊岸橋」があります。 霊岸橋って言う橋の名前はなんだか印象深いです。池波正太郎の小説によく出てきたような憶えがあります。 調べてみると、この霊岸橋は亀島川という川にかかっているのですが、 この川は、江戸時代には「越前堀」と言ったらしく、霊岸橋から永代橋の間の一帯は「霊岸島」とい呼ばれる島で、このあたりに越前松平家の下屋敷があったそうです。 越前と言えば私の故郷、福井県ではありませんか。なんだかこのあたりには縁があったんですね。 打合を済ませたら、お昼過ぎになっていました。 お昼はちょっと足を延ばし神田方面へ・・・・ お馴染みの老舗蕎麦屋 神田淡路町の「まつや」です。 ここはホントに風情のある蕎麦屋ですねぇ こののれんは何度くぐったことか・・・東京で最も多く通った蕎麦屋さんです。 「大もり」をいただきました。750円です。普通の「もり」なら600円です。 この値段もいいですよね。今日日東京でちょっとシャレた蕎麦屋に行くと、600円でもりそばはなかなか食べられません。 美味しくいただきました。 実は、まつやに来たのは目的がありました。 これを買うためです。 まつやオリジナルの「ゆず七味」です。 わが家では、ちょと前からこの「ゆず七味」を愛用しています。 まつやのテーブルの上に置いてあるヤツです。 先日この七味を切らしてしまったんですが、近所のスーパーでエ○ビーの七味を買う気にもならず、この機会をうかがっていたのです。 50gで800円です。エ○ビーの七味だと。15gで100円ちょっと。 少々割高ではありますが、このゆずの香がたまりません。 これからの季節、鍋に良し、豚汁に山のように振りかけても良し。白菜の漬け物なんかにかけちゃったらもう箸が止まりません。 これ1本あると、当分もちます。実際に使っているぶんには割高感はありません。 わが家愛用の七味です。 ところで、「まつや」オリジナルの「ゆず七味」と紹介させてもらっていますが、実際に作っているのは。新潟の「素井興(スイコー)」という会社です。(有限会社) そして「ゆず七味」は、素井興ブランドでも売っています。外観はこの「ゆず七味」とほとんど変わりませんが、「まつや」の文字はありません。 そして、なんとその素井興ブランドの「ゆず七味」は、私の田舎の敦賀の蕎麦屋さんにも売っていました。 たしか780円くらいでした。 この20円の差が、「まつや」のブランドの力でしょうか? ひょっとすると、皆さんのご近所のスーパーにもあるのかも知れません。 これはなかなかイイですよ、お勧め出来ます。 今回の東京土産はこの「まつや ゆず七味」です。(新潟で作ってますけどネ・・・)
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東京
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((ヾ(*ゝω・*)ノ☆゚+.おはよぉ〜゚+.☆
美味しいお蕎麦屋さんに、そのお店オリジナルの
七味があるなんて〜
ゆず七味、これからのなべ料理にも活躍しそう
だねヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
ポチ♪
2011/10/30(日) 午前 7:39
やげん堀の七味唐辛子本舗(お祭り等でも)で、お好み調合で柚子を多めに入れてもらうのじゃ、駄目なのかな??
柚子は、本当に爽やかで香りも良いし、素晴らしい食材です!!
2011/10/30(日) 午後 8:10
神田のお蕎麦屋さん 粋な雰囲気いっぱいですね(^-^)
ゆずの香りがより食欲を倍増させてくれそう(#^.^#)
一ツ橋に勤務していた時は たまに上司に連れて行ってもらいました。…まつやさんではなかったと思いますが (^^;;
この七味は惹かれますねぇ
白菜の一夜漬けにはホントに合いそう( ´艸`)
2011/10/30(日) 午後 8:33
私は2回だけしか入った事がないお店ですが、すごく美味しかったデス。
友だちのお父さんが池波正太郎のファンで、友だちと一緒に行きました。でもゆず七味には全然気付いてなかった。。
いえ、多分無意識に使ってはいたのかも知れないですが…
今度行く事があったらゼヒ買ってみたいです!美味しそう!
2011/10/30(日) 午後 11:32 [ elli_katze ]
おいしそうなお蕎麦屋さんですねぇ^^
オリジナルの「ゆず七味」もいいですね(^−^)
先日日本橋のお蕎麦屋さんに行きましたが
そのお店も美味しかったです^^
2011/10/30(日) 午後 11:45
ねこさん、これから鍋のシーズンですから、これは必需品になってきますね。大活躍しそうです。
2011/10/31(月) 午前 8:17
Youさん、これじゃなくても美味しいゆず七味はいっぱいあると思いますよ。ホントは、普通に七味を振って、ゆずをすって香り付けするのが一番美味しいんじゃないでしょうか。
2011/10/31(月) 午前 8:19
くろーばーさん、神田のこのあたりには「藪蕎麦」がありますからねぇ、そちらに行かれたんでしょうか。「まつや」の方がちょっと庶民的でしょうか。
2011/10/31(月) 午前 8:21
elliさん、池波正太郎の本に出てきますね。私もこのお蕎麦屋さんは大好きで、ちょと時間があったりするとつい行っちゃいます。秋葉原からも近いですからね。
2011/10/31(月) 午前 8:29
maoさん、日本橋にも良いお蕎麦屋さんがたくさんありますね。昔、「室町 砂場」に行ったことがありますが、とても美味しかったです。日本橋のたもと近くに越前おろし蕎麦が食べられる「御清水庵」という蕎麦屋さんもありますよ。
2011/10/31(月) 午前 8:32
「まつや」良い感じの御蕎麦屋さんですね
大もり この丸いザル?器?って最近はあまり見なくなりましたね
四角が多くなった様な?
それに柚子七味これで蕎麦は良いですね!!
ワサビも良いですが七味それも柚子七味も本当に美味しいですね
私は汁に入れずに蕎麦にかけてそれから汁をつけるのが好きです。
蕎麦食べたい!!
2011/10/31(月) 午後 11:08
老舗なのに、お値段お手頃ですね!
和風総本家(TV)で見たような見ないような。
蕎麦好きのおじいちゃんを連れていきたいなぁ
霊岸橋の話も興味深いです。
ブラタモリ(TV)で取り上げてもらいたいくらい。
(*^_^*)
2011/11/1(火) 午前 0:28 [ みに ]
新作さん、まつやはもりが四角いザルで、大もりが丸いザルです。
盛りそばに七味を振って啜るってのも美味しいですよね。戸隠に仕事で毎週通っていたことがありますが、いつもその食べ方で楽しんでました。
2011/11/1(火) 午前 7:31
みにさん、そうですね、ブラタモリでやって欲しい界隈ですね。茅場町から霊岸橋をわたり、永代橋で隅田川を渡って門前仲町あたりまで足を延ばせば楽しい散歩コースですよ。桜の時期は最高です。
2011/11/1(火) 午前 7:34
やっぱりお蕎麦屋さん!
さすがです。
私も先日鎌倉でなかなか美味しいお蕎麦屋さんを見つけました。
近々記事でアップしようかなと思っています。
渡し大蕎麦大好きです。
このユズ七味も美味しそう。
見つけたら買ってみますね。
2011/11/2(水) 午後 10:57
こんばんわ。独身の頃は日本橋の証券会社に勤めていましたので、
日本橋は本当に懐かしいです。
年に数回は当時の女子?で会ったりしますよ〜。
「ゆず七味」。。興味深々です。神田ですか。。日本橋から少しありますが、
今月に又元女子会で銀座に出るので、何とか時間を作ってお蕎麦を頂き、柚子七味を買いたいです〜。
2011/11/2(水) 午後 11:32 [ nukiko☆ ]
「まつや」さんに行かれたのですね!! いいなあ!! ポチ!!
私は昨日、茅場町も、日本橋も歩きました。大都会は良いですね!!
2011/11/3(木) 午前 9:29
みかんさん、鎌倉の堀内に行かれたんですね。鎌倉には珍しく安くて美味しい店ですね。あの盛りっぷりはなかなかのもんですね。私もよく行きます。
2011/11/3(木) 午前 9:31
nukikooさん、日本橋にも良いお店がたくさんありますね。
蕎麦屋で女子会ってのも良さそうですね。まつやもお酒も美味しいし、肴もいいですよ。焼き鳥なんてたまりません!
2011/11/3(木) 午前 9:36
kt9*jpさん、まつやはいつ行ってもいいですね。
日本橋あたりでゆったりと晩ご飯が食べたいです。
2011/11/3(木) 午前 10:13