夏にうれしいこの一品

今日は、我が家の母娘三人が横浜に遊びに行ってしまい、残されたオヤジは仕事をする気にもならず、この暑い中を自転車でふらふらと出かけたのでした。

いつものように葉山方面に向かいましたが、曇っていて日差しはきつくはありませんが、蒸し暑くて走って楽しいお天気ではありませんでした。今日は昼食も外なので、葉山の蕎麦屋「恵土」に行ってきました。
葉山森戸の海岸通りからちょっと入ったとても静かなところに「恵土」はあります。

開店直前に店に着き、一番乗りで店内に。メニューを見ると「揚げ茄子 冷やがけ蕎麦」という文字が目に入りました。私の大好物の茄子と蕎麦が一緒に入っているのです。これは食べない手はないでしょう。

これがその「揚げ茄子 冷やがけ蕎麦」です。

これは美味しかったです。茄子はもちろん油との相性は良いですし、蕎麦も油とよくあいます。美味しくないはずがありません。
以前、このブログにも書いたんですが、銀座の湯津上屋というお蕎麦屋さんの、「冷やがけ すだち蕎麦」というのを食べたことがありますが、（銀座の路地裏で）その爽やかな清涼感が何とも言えませんでしたが、これはそれにまさるとも劣らぬ美味しさです。
ぺろりと食べて、お代わりでせいろ蕎麦です。

満足して、お店をあとに。

いつものように、関根不動の湧き水を飲んで、鎌倉に戻ります。

このところ忙しくて、ここ１，２ヶ月ほど、ほとんど自転車に乗っていなかったのと、この蒸し暑さですっかりヘロヘロになってしまいましたが、なんとか鎌倉までたどり着きました。

今日は、由比ヶ浜通りで、ブログ仲間のYouさんがお店を出しているはずなので、ちょっと陣中見舞いに行ってみました。長谷のセブンイレブンの向かい側･･･････

いましたいました。
Youさんのところで、ラムネと、かき氷をいただきました。
このかき氷がまた絶品！

マンゴーのかき氷！さすがYouさん、氷を削ってただシロップをかけたものなんて出しません。
カップに氷を少し削り、シロップをかけてまた削り、今度は自家製マンゴーソースをかけて、また削り、またシロップを･････最後に練乳をかけて出来上がりでした。

エライ手間です。

そしてこれがまた絶品。マンゴーの味が濃くて、メチャメチャ美味しいです。ガバガバッと食べたらやっぱり頭が痛くなっちゃいましたが、次にイチゴミルクもいただいちゃいました。こちらも、シロップだけではなく、自家製イチゴソースがかかります。

これもまた美味しい！普通のかき氷ではありません。

夏はかき氷に限りますねぇ････

今日は恵土の 揚げ茄子冷やがけ蕎麦と言い、Youさんのかき氷と言い、夏らしくてとても美味しいものをいただき、満足した一日でした。