鎌倉だより

大阪のうまいモン−ホルモン焼き

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このところ、大阪に良く出張する。
１泊２日の出張パックで出かけるのだが、大阪での楽しみはなんと言っても食事。
特に好きなのが、ホルモン焼き！
環状線鶴橋界隈は一大コリアンタウンで、細い路地が縦横に走り、焼き肉屋、
キムチ屋、その他諸々の店が建ち並んでおり、あたりは焼き肉の良い匂いがたちこめている。
JRの電車でドアが開くとプーンと焼き肉の匂いが車内にたちこめるほど。
たくさんの焼肉店の中で、いつも行くのは「空」という店だ。
ここは、大阪でも有名な店で、いつも行列が絶えない。
ここのメニューは他の店と違って、１人前の量が他店の半分ほどで、値段もまた半分ほど。
ヨントン、プップギ、ホソ、コリコリ・・・・・訳のわからない品書きが並んでいる。
よくわからないが、目についたものをドンドン注文すると、やっぱり訳のわからないものが出てくる。一々店員に聞いても仕方ないので、正体不明のまま口に次々放り込む。
もう、たまらんほどうまい！
ここでは、カルビやロースは頼まない。タンもいらない。

とにかく鶴橋は面白い！
ガッツリ焼き肉も良し。ぶらぶらするも良し。キムチも美味しいし、チヂミもうまい！

木更津で山形蕎麦

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先週末、新しい住宅のお仕事の打合せで、木更津へ行って来ました。
以前、君津でベーカリー兼住宅の設計をしまして、その作品を見て頂いた方からお仕事の
依頼が来たのです。
建築家をやっていて、これほどありがたいお話はありません。モノを見て気に入って頂け
るのが一番嬉しいことなのです。
クライアントのＷさんは山形のご出身で、ご自宅の近くに山形蕎麦のお店があるということ
だったので、連れて行って頂きました。
山形はなんと言っても蕎麦の名所です。是非行ってみたいとは思っていましたが、ちょっと
遠いのもあって行くことが出来ていませんでした。
木更津で食べる山形蕎麦とはどんなモノなのか、期待して言ってきました。

お店は至って普通の構えでしたが、まず出てきたのが「玉コンニャク」。
素朴な丸いコンニャクが、また素朴な味付けで、これが何とも美味しいのです。
次はメインの「板蕎麦」。これがなかなかの迫力で、蕎麦もバリバリの田舎蕎麦。
かなり食べ応えがありました。懐かしい感じの味で、堪能致しました。