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今日の、夕飯はゴーヤーの苦みの苦手な方にもオススメです。
まず、用意する物
1、 ゴーヤー(大) 2本〜3本
2, パイン缶詰 (350グラム缶くらいのもの)
さて、準備できましたか〜??
2 ゴーヤーは中の種を取りスライスします。
このとき、苦いのが苦手の方は、できるだけ、薄く薄く、スライスします。
苦いの大好きの人は、太めにカットします。
3 カットしたゴーヤーを揉みます。
4 苦いのが苦手の方は水洗いします。
多少の苦さより、栄養重視のひとは、水洗いはしないでください。
5 パイン缶をあけ、大きめのタッパーか、ビニール袋などに移します。
このとき、パインは一口大にカットします。
6 パインとゴーヤーを混ぜ、冷蔵庫で冷やします。この時、お汁も全部つかいます。
(浅づけの要領で。浸かっているとGOOD!!)
7 しっかり、冷えたら・・・・できあがり〜〜〜〜〜(^^)
美味しいよ〜 召し上がれ〜
まずは、試してみてね〜
夏バテ予防におすすめで〜す。
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パインの缶詰は汁も一緒に入れていいんですか?ゴーヤーとパイン、意外な組み合わせです!
2006/7/24(月) 午後 10:09 [ - ]
沖縄らしい サラダですね。
2006/7/25(火) 午前 9:19
にゃん吉さん。パイン缶の中身は、じぇ〜んぶ。使います。汁は、ゴーヤーの苦み臭みを取ってくれる役割をもってま〜す。
2006/7/25(火) 午後 0:12
はい。ばんちょうさん以外と優れものなんです。 量的に多いけど、ペロリですよ。 (4人家族なら、) おためしは、半分の量をしてもいいかも。キヒロンジャーのうちは、大家族なので、ついつい多い量を計算するけど。・・・
2006/7/25(火) 午後 0:17
パイン缶は、そのままドバ〜っと入れればいいんですね!了解しました!
2006/7/27(木) 午後 9:07 [ - ]
わが家の小学生がゴーヤを育てていますので、トラックバックさせて頂きます。
2006/8/5(土) 午後 8:26 [ - ]
がんばってみてね〜 ゴーヤーチャンプルーの作り方も、載せましたよ。 見てみてね。
2006/8/28(月) 午後 1:22
この頃、毎日のようにゴーヤを食べて健康になりたーい!と思ってます。 やっぱり、水にはさらさない方が栄養はとれるんですね。 苦くても頑張ります(^0^)
2006/8/29(火) 午後 1:01 [ - ]
ご訪問ありがとう!!この料理、ビックリです!!レシピ印刷しました。今度挑戦してみます。
2006/9/5(火) 午後 6:39
mrhrf413さん訪問ありがと。頑張って、ゴーヤーパワーにあやかろう!!
2006/9/6(水) 午前 11:59
ベルチャママさん、是非・是非・食べてみて、意外と、美味しいんだ〜。
2006/9/6(水) 午後 0:01