南米移住生活マカダミアナッツ農園より

よぉこそ♡マカダミア農園へ(●´艸｀)

右手に松、左手にマカダミアの並木道を抜けるとそこには。。☆

よぉこそ♡マカダミア農園へ(●´艸｀)

移住４年目に突入し【移住】と言うより【永住】の域に到達した私です。。

ちょうど体調不良の時に移住３年超え目前となり

色々ここでのブログライフを見つめ直すきっかけがゆっくり出来

ここのブログは沢山の温かい思い出を綴りすぎて重たくなっちゃったので

使い慣れたヤフーブログにて新規で新しいブログを作りました☆

私を取り巻くパラグアイの環境や、大切な家族、そして地域の仲間たち！

そこでもここと同様、ささやかな中にある、温かな出来事を綴っていきたいと思います

それを遠く離れた祖国・日本に居る大切な家族や仲間たちが見て

喜んだり、心がほっこり温かくなったり、勇気がわいてきたら

それだけで嬉しいし幸せです。。☆

私のブログが【笑顔の発信地】となりますように。。

半人前ながら頑張りますので、皆さん、以前のブログ同様に、私の事宜しくですv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

新しいブログへの入り口は☆こちら☆です（＊＾▽＾＊）

胃腸炎ダイエット。。？

先日の記事ではご心配かけましたが、すっかり元気になりました！！

今回の胃腸炎は風邪だったのか？体調不良だったのか？原因は良くわからないのだけど。。
人生の中で一番ヘビーな胃腸炎でした(*´Д｀)=3ハァ･･･
不幸中の幸いで、家族誰にもうつる事無く我が家に平穏が訪れました〜＾＾♪

そこで意外な棚ボタが。。

昔から大食の私。。パラに来て美味しいビールとの出会いをきっかけに
炭水化物＋脂質＋ビール＝下腹の贅肉
をどんどん生産してしまい、本当にやばい状況だったのですが。。

４日間まともにご飯を食べれず過ごしていたら目に見えて下腹がへっこみましたΣ(-`Д´-ﾉ；)ﾉ?!
最近本当に調子に乗って良く食べてたからな〜。。アルコールお休みする日は（稀に）あっても、大食い休む日はないんだし。。（って言うか自分が大食いって自覚あんまりなかったし）

食が細っていた期間に、主人がご飯をモリモリ食べているところを見てて思わず「よく食べるね〜。。」って言うと「きーよんちゃんも普段はこのくらい食べるじゃん」と、言われ。。自分を客観的に見る事が出来ましたｱﾀヽ(´Д｀ヽ ミ　ノ´Д｀)ノﾌﾀ

そんな事で何事も８分目。。を合言葉に＾＾；これを機会に食の改善をしていきます！？

で、ベットとおトイレを往復していた数日間に考えた事。。

と、言うか以前からずっと思っていた事。。を実行する事にしました！！

それは。。

ブログのお引越しv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

このブログ自体が物凄く重い気がするんですよね。。以前から書庫整理もしたいなって思ってるんだけどなかなか実行できないし、前回一つ書庫を増やしたら過去記事整理するの物凄く大変で。。なので新しいブログで自分の納得できる書庫を作ってブログしよう！と思ってます＾＾♪

で、私の中で

ここでお引越し宣言→休暇→新ブログ整理→更新→ここで発表＆ご招待＾＾♪

と、しようと思っていたのですが、やはり日常の日記を書かないのは不便だし、日本の両親の楽しみも激減だな。。と思い、考えを変更＾＾♪

新ブログにてこっそり更新→ここでお引越し宣言→更新しつつ新ブログ整理→ここで発表＆ご招待＾＾♪

って事で。。実はもう今日の記事新ブログで更新しました(●´艸｀)フ゛ハッ 今から日本の両親にメールで新しいブログのアドレスを報告しようと思ってます＾＾♪

あ、もちろん【こっそり更新】と、してますが、自分から発表するのは書庫等が整理された後としたいだけで、興味ある方は報告くださればご招待しますよ〜＾＾♪と、言うか、こことほぼ同じブログなので。。ご自分で探すのもめっちゃ簡単だとも思います（もちろんヤフーです！）その方がゲームみたいで楽しいかも☆

新しいブログも今のスタイルで、あまり細かい事はなく、幅広く自由にやって行こうと思ってます＾＾♪

ご招待前に今の記事も読みたいよ〜って方はご一報くださいね☆どなたでも大歓迎でお知らせに伺います♡
ではでは。。☆

不摂生のしわ寄せ？

木曜の夜にバレーの練習試合に行ってその夜ちょっと夜更かしして。。翌日ちょっと寒気＆体中が痛い。。寒気は寒さのせいで、体の痛みは慣れない運動による筋肉痛だろう。。と思いつつ半日経過、ここで重大な自分の変化を発見。。

私。。食欲がないΣ(-`Д´-ﾉ；)ﾉ?!

まさかまさか。。どんな時でも食欲だけは旺盛なのが特技（？）なのに。。なんかよく考えたら喉が痛いし腫れてるみたいな気もする。。

熱計ったら３８度超えｱﾀヽ(´Д｀ヽ ミ　ノ´Д｀)ノﾌﾀ

や〜。。風邪です。。年に一度しか風邪引かない私ですが、家族中の風邪予防にアンテナ張ってた監視役のはずの私が風邪です。。って事で出来るだけ安静に過ごしていました。。

おかげさまで、厚着して毛布かぶりまくって就寝したら、熱は一夜で下がったのですが、次に来たのは嘔吐下痢(*´Д｀)=3ハァ･･･ 今日で３日目。。ＰＣに向かうくらい元気にはなってきたのですが、やっぱり食欲がない。。

こんな時に限って。。こんな時に限って。。今日は舅さんの郷である【愛媛県】の【愛媛県人会５０周年】が開かれます。。５０年に一度の大ご馳走。。食べれないぃ〜ｶﾞ━━Σ(ﾟДﾟ|||)━━ﾝ!!

昨日今日と婦人部のお仕事があるにも関わらず、出向く事も出来ず（とは言え、家族総出で会場にお手伝い行ってるので誰かは子守で家に残らないといけないんだけどね。。）式典だけ参加したらいいよ＾＾ご馳走食べにおいで〜☆と、皆さんの優しい言葉に私の胃袋は応えれそうもないほど波だっております｡･ﾟﾟ(ﾉД`)あﾞ〜ん

元気になるまでもうしばらくブログはお休みして安静にしておきます。。☆

皆さんもお体ご自愛して用心してお過ごしくださいね〜＾＾；；

今週は月曜からずっと雨＝学校は休校（−−；；

うちの子は近所にある公立の学校に通っています。
日本では想像しにくいのですが。。雨が降ると赤土の道はぬかるんでしまい通学が大変
それでも我が家は自家用車通学なので、学校に行く事は出来るのですが、学校に行ったところで生徒の大半はお休み（通学が大変なので休んでしまう）先生も少人数だと授業にならないと言って学校はお休みになってしまいます。
そのしわ寄せは年末（学年末）の夏休みを返上。。として採算はつくようですが、毎日行くはずの学校がお休みだと子供たちは退屈。。道も悪く、外に出かけるのも困難で、家の中で大半過ごす事になります。。

退屈なので一緒におやつを作ったりして過ごしていますが、今日は家にバイトで来ているお姉ちゃんたちの仕事のお手伝い？邪魔？をしています(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

本格的に選別のお手伝いできるわけでもないので、みぃは摘まみ食い専門家になってますが(A；´･ω･)ｱｾｱｾ お姉ちゃんたちといると、必然的にスペイン語を喋らないといけないので「ま、いいか☆」って感じです(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

この人は〜。。完全に邪魔してます！！マカダミア。。家の商売商品なのでその上でゴロゴロされるとちょっと困り者ですが。。食べるのは殻の中身なので「ま、いいか☆」って感じです(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

今日のおまけで。。カメラマンヨッシーが撮影すると家のマカダミア倉庫もなんだか味があって良い感じ〜！

今日は来月に控えるママさんバレー大会の練習試合があると言う事で私は夕方お出かけ。。子供たちが退屈でついて来たがるので、お弁当でも作って主人にも付き合ってもらって行って来ようと思ってますバレーの練習で物凄い事になっていた腕も、最近ようやく慣れてきて、あざにならなくなってきました、技術面は。。。聞かないで下さいｱﾀヽ(´Д｀ヽ ミ　ノ´Д｀)ノﾌﾀ

新鮮で安くて美味しい最高の食材！

パラグアイは内陸国で海がない。。だから新鮮な魚は食べれないし、新鮮な冷凍の海産物が手に入ったとしても高額。。海に囲まれた環境で育った私としては、これに慣れるまでは結構きつかった。。でも最近はずいぶん慣れたかな？変わりにこちらでだからこそ食べれるものも沢山あるし。。

その代表は？と、言うと。。私の中では【内臓系】ですね〜＾＾苦手な人（特に女性）は多いかもしれないけれど、私は日本に居る時から好きだったので（焼き鳥屋さんでもスナズリとか肝とか好んでた）驚くほどの安値で新鮮なものが手に入るのは感動でした☆

余談になるけど、馬刺しやラム肉なんかも、めちゃ安い上に味が良いんです。。臭みとか全然ない！多分飼育の仕方でしょうね、広い台地で自然な草を食べ適度な運動をしているので、日本のものより硬い感はありますが味がありますよ＾＾♪

さてさてでは今日の本題行きましょう！！昨日、近所のお店屋さんで「新鮮なものが入ったら。。」と、頼んでおいたらちょうどその日解体予定があったので、超新鮮なものが２品、手に入りました！！

まずは【肝臓】これは【そのもの】そのままの形で袋に入って受け取るのですが。。さすがに映像的にＮＧなのである程度血抜きして切ったものを。。

姑さんと共に処理をします、薄い膜は硬いので、魚の皮を剥ぐのと同じ要領で包丁を使って剥いで行きます。

お次は【心臓】めちゃめちゃでかいです。。

こちらは今日は食べない事に。。処理を済ませて冷凍庫の中に入れました、後日鉄板焼きにでもします＾＾♪

って事で、この日は肝臓のオンパレードのお料理。。

レバ刺しです。。ニンニク生姜とネギを載せてお醤油をかけて頂きます。

レバーのステーキです。。こちらは姑さんが調理。

レバーのたたき。。これは私が思いつきでやってみました＾＾歯ごたえがあって私的には有りな味！！

しか〜〜し、さすがに処理の段階でかなり胸が焼けた気分で＾＾；食欲はいつもの半分になってしまいました＾＾；しかも、これが大好きな人がいて、調理場で邪魔しまくりの摘まみ食いしまくりで大変＾＾；早く食卓に盛ってみんなで食べないと無くなりそうな勢い(A；´･ω･)ｱｾｱｾ

肝臓が大好きなのはこの人↑特にレバ刺しがお好みで。。「これはレバ刺しだよ」って名前を教えても、なぜか「ツンコさん、美味しい！」と連呼Σ(-`Д´-ﾉ；)ﾉ?! （今も私の後ろで画像を覗き込んで「ツンコさん」と言ってますぅ。。なんでツンコさんなんだろぅ？）

あんまりにも食べるので胸焼け起こさないか心配で強制的に食事を中断させました。。満足気なお顔ですが、口元にはうっすらレバ刺しを食べた形跡が伺えます＾＾；

意外だったのはみぃ。。魚の肝や鶏肉の肝臓とか心臓とか牛の腸とかは誰にも負けないくらい大好きなみぃなのに、牛の肝臓は苦手だったみたいで。。この日はサラダとふりかけで食事を済ませました、前もレバ刺し作って食べさせたんですけどね〜。。今回はあまりにも肝臓料理のオンパレードで、しかも調理を目の当たりにしたので引いちゃったのかな＾＾；？

この日食べたのは購入した肝臓の半分ほど、残りは翌日の昼食でレバニラ炒めにして頂きました〜＾＾☆ニラだけではなく、色んなお野菜も入れたのでレバーの野菜炒め。。が正確な料理名かな？

気になるお値段ですが。。肝臓と心臓合わせて３キロ程度あったようです、処理の段階で３キロ分全て食せるわけではないとしても。。合計金額日本円にして５００円！！！３キロで五百円ですよ！！めちゃ安いでしょ(●´艸｀)フ゛ハッ

カロリー的に取り過ぎの心配があるので頻繁には食卓に出せませんが。。パラではとっても経済的な食材です☆