花の農園だより

優しく微笑む花たちに癒される日々・・・

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♪♪♪チャンチャカチャカチャカチャンチャンチャン〜♪♪♪
                          kikiのチャランポランお料理教室

[材料]  2人分
   スパゲティーニ・・・200g
   ルッコラ・・・たっぷり
   トマト・・・大きいのなら1〜2個小さいのなら4個位
   アンチョビ・・・缶の半分位
   にんにく・・・1片
   オリーブオイル

[作り方]
   トマト・・・ゴロンゴロンと切る。
   アンチョビ・・・細かく切る。
   にんにく・・・みじん切り

   スパゲティーをアルデンテに茹でる。
   その間にオリーブオイルを温めにんにくを炒める。
   アンチョビを加えて火を止める。
   後は余熱でトマトを軽く炒め、茹でたスパゲティーとルッコラを加える。
           ハ〜イ、出来上がりです!

初めて自分で栽培した野菜でお料理しました。格別の美味しさです!試してみて下さい。

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