 以前、伊豆の旅館に宿泊したときに、いただいた手作り果実酒の味が わすれられず、見よう見まねでつくってみました。 【材料】ホワイトリカー、グレープフルーツ、氷砂糖  ６月中旬に仕込み、７月中旬に味見。 まだ熟成途中だったようで、焼酎臭くて飲めたものではありません･･･(^-^;; ダーリンには「失敗かぁー???」といわれ、「まだ熟成途中だって!!!」と 切りかえしたものの、自信なし。 昨日、ダーリンが思い出したように「あ、もうできたかなぁ???」と。 「３ヵ月後からだから、ちょっとまだ早いかもー」といいつつ、おそるおそる味見。 「v≧▽≦v!!!!!」 かなり、完成した味!!美味しくなってましたぁーーー!!! ソーダで割ってもよし、ロックでもよし。 さらに来月の完成時が楽しみです。゜+.(≧艸≦)゜+.゜  |
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梅酒も１年はおきますからね。
これからどんどん美味しくなりますよ♪
2007/8/18(土) 午後 5:17 [ ros*hi*t*anok*or* ]
それおいしいの？
一回飲んでみたい〜
2007/8/18(土) 午後 6:12
rosehipさん♪
少しずつ味見しているうちに、半年後にはなくなっていそうです(^^ゞ
ダーリンが「次の仕込みしといたらー???」といわれたので、また仕込んでおこうかと･･･(^-^;;
2007/8/18(土) 午後 8:10
itariann83さん♪
グレープフルーツ独特の苦味が効いててフルーティで飲みやすいよー≧▽≦
…って未成年だよね??残念ｯ!!
2007/8/18(土) 午後 8:18
本当に色んなものを手作りなさってるんですね〜。
ちなみに私も先日杏仁豆腐作りました。
･･･すんませんっm(__)m 牛乳入れて混ぜるだけです(^_^;）←私にはこれがMAXです
2007/8/18(土) 午後 11:39
windyさん♪
いいじゃないですかぁ、まぜるだけ♪
わたしもフルーティやらシャービック、たまに作りますよ。
そうそう毎回、本格的に手の込んだものばかり作れません(^^ゞ
2007/8/19(日) 午前 0:28
スｺﾞｫｰｨヾ(。◕ฺ∀◕ฺ）ノ
果実酒を自分で作るなんて…♡
しかも色が,薄ぃピﾝｸで超ヵヮィィ(✿ฺ´∀`✿ฺ）♫♫
どんな味がするんだろぅ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ!!
2007/8/19(日) 午前 1:12 [ - ]
やっちゃんさん♪
なかなかほんのり苦味の効いた、大人な味に仕上がりました･･･(自画自賛(^-^;;)
お次はなんの果実酒にチャレンジしよーかなぁ…♡
2007/8/19(日) 午前 1:33
簡単に作れそうで良さそうですね。何かを作ったときの「どうかなぁ」という気持ちがとてもよくわかります。美味しく出来てよかったですね。
2007/8/19(日) 午前 11:26 [ suw*ba*i ]
グレープフルーツ〜^^大好きな果物だから飲みすぎちゃいそう♪熟成するの楽しみですね〜。もっと美味しくなぁ〜れ〜！
2007/8/19(日) 午後 0:18 [ マッサージのＭ＋フィットネスのＹ ]
suwabaliさん♪
手作りするっていう気持ちの余裕さって大切ですよね。
仕事が忙しい毎日だと、時間をお金で買うことがどうしても多くなってしまいがちです。(お惣菜を買うとか･･･)
味はともかく、手作りを基本にしたいですね。
2007/8/19(日) 午後 9:59
ジュプンさん♪
ほんと味見のし過ぎに要注意!!!(爆)
完成したら、あっという間に飲み終わっちゃいそうです。
2007/8/19(日) 午後 10:02
すっげ〜〜〜(@O@)))
これ、熟成中ゎ要冷蔵？飲んでみたい☆゛
2007/8/20(月) 午後 11:31 [ SAYA ]
sayaちゃん♪
常温で熟成中です。
なかなかいけますぜぃ♪
2007/8/21(火) 午前 0:22